Red групер - рецепта, съвети от време

- готварство
- Red групер - рецепта

Основни нюанси правилното рязане

За да може правилно почистване на червено за групиране, че не е необходимо да бъде опитен готвач. Достатъчно е да се спазват определени правила за предпазливост.

На първо място, трябва много внимателно да се управлява с перки. Те определено трябва да бъдат отстранени.
Необходимо е да се отреже главата, внимателно изрязани трупа на червено групер, извадете вътрешността. Изплакнете обилно с течаща вода и да премахнете всички перки.
На растежа на люспите да надлъжни разрези, т.е., от главата към опашката заедно. Рязане само с люспите на кожата.
Гръбната перка червен костур граби, след като взе ножа си с една ръка, и като с останалите пръсти. По същия начин трябва да направите с останалата част от перките.
Поради факта, че трупът е бил отрязан по гърба, чист червен групиране е съвсем проста. Skin кука нож в предната част на трупа, както и рязко движение я разкъса, да се отървем от люспите, също. В същата марка и с втората страна.
Измива се със студена течаща вода. И сега в нашите ръце готови филе от червен костур, от която можете лесно да се готви абсолютно всяко ястие.

Метод за получаване на червено групиране

Кук червен групер не е трудно. Ястия от тази риба, независимо дали печени групер или ухо, или риба, приготвена в multivarka или просто пържени костур в тигана, всички тези ястия са вкусни и невероятно полезни и достойни за всеки празник маса. И не да се бърка с червения цвят на рибата. В никакъв случай не влияе на вкуса на готвени ястия. След готвене, цветът става като нормален риба.

Най-просто и вкусно ястие червено групиране е, разбира се, на ухото. Това не е трудно рецепта и се готви тя може да се използва най-малко съставки.

супа готвене

Необходимите съставки за приготвяне на ястия:

Филе от червен костур две неща:
Моркови са един високо;
Четири големи картофи;
Лук една среда;
Пипер, сол, подправки по преценка.

Първо трябва да почистите филетата, ако не се почиства, не забравяйте да премахнете перките. Тази рецепта е предназначена три литра пот.

Филетата, нарязани на половина, и пуснати да се вари в продължение на десет минути.
Cut моркови, лук пръстени половина и се пържи в горещо масло в тиган, докато, докато лук е прозрачен.
Peel и нарязани картофите на тънки ивици.
Филе да се измъкнем от водата и се почистват от всички семена. Най-важното нещо, за да се премахнат всички перка кости и гръбнак.
Картофи, потопени в бульон и варете в продължение на десет минути. Добавете рибата, моркови, лук, пипер, posalit, добавете подправки. Желателно е, че рязко ухото на топката. Писане на вари в продължение на петнадесет минути. Изключен и настойки за двадесет минути.

За да се получи вкусна ухо, за да не съжалявате над рибата. За това щеше да варени ухо оказа богата и богатство е по-добре да се сложи повече риба и по-малко от други храни. Сервирайте може едновременно да топли и охлажда, копър или магданоз украсяват и сметана.

Червена риба печена във фолио на фурна

Как да се готви вкусно червено групер във фурната? Ястия костур, печен в пещ е особено вкусно, ако варени във фолио, след което включете месото изключително нежна. Рецепти Има голямо разнообразие, но това ви позволява да запишете всичко на качеството и вкуса на рибата.

Продуктите, които ще бъдат необходими за това ще се подготвят апетитни червено бас във фолио печени във фурната:

Филе червено костур две части;
Скилидки чесън двойка;
Lemon е едно;
Зелените, магданоз, копър;
Сол, подправки, черен пипер.

Червена риба във фурната да се подготви достатъчно бързо. И тази рецепта не изисква специална подготовка. Основното нещо - не забравяйте да премахнете жеравите кацат перки.

Метод за получаване на това ястие

Накълцайте на много ситно чубрица и чесън.
Филе поръсете отвътре и отвън със сол и подправки.
Вътре в корема, за да сложи чесън, магданоз и резен лимон.
Увийте риба във фолио, всеки поотделно.
Загрейте фурната до двеста градуса и сложи тиган с увити в станиол и оставете за двадесет минути рибата.

Печена червена групер променя от червен на розово или дори губи цвета си. Завършеният ястие е най-добре служи на масата горчив и гарнирайте с клончета от зеленина.

Червена риба, приготвена в multivarka

В multivarka готви червен групер може да бъде в най-различни начини, като резултат от това, че ще постигнем различни ястия. Как да се готви риба в multivarka? Риба в гърне чудно, особено вкусно.

Продукти за приготвяне на риба в multivarka:

Филе от две части;
чесън;
лимон;
Яйца пъдпъдъчени три части;
зелени;
Сол и подправка за ваша преценка.

Подготовка на червен групер в multivarka не отнема много време, а тази рецепта не изисква никаква специална подготовка.

Ситно котлет на чубрица и чесън.
Филетата и мариновани подправка сол в продължение на пет минути.
В корема на рибата постави две филии лимон, чесън и пресни билки.
Топ яйца почивка пъдпъдъчи.
На multivarka изберете режим "печене" и задаване на таймера за петнадесет минути.

Ястието е готово, топла Сервира се гарнирано с клончета от пресни зеленчуци и зелени.

Червена риба с картофи, печени в пещ

Продукти за готвене:

Костур червено он;
Морковите средата едно;
Lemon е едно;
Картофи сто грама (500);
Лукът две неща;
Зехтинът, студено пресовано и тридесет грама (30);
Пет грама сол;
Балсамов оцет пет мл;
Риба подправки десет грама.

Метод за получаване на червено групиране с картофи в пещта

Първо, трябва да се подготви зеленчуци. Измива обилно с моркови и картофи. Пропуснете ги в леко подсолена вода и се вари в продължение на двадесет минути. Тъй като костур приготвя доста бързо, така че е необходимо да се варят зеленчуците предварително, че те не са били влажна при печенето.
Костур има много мека текстура, и по тази причина се отстранят люспите трябва да бъдат много внимателни, защото това би рибешка кожа с ненарушена цялост.
Какво би филе propeklos възможно най-добре и бързо да се направи плитки разрези върху кожата на рибата. Състави правят в различни посоки по диагонала. Резултатът трябва да бъде оригинална и много красива шарка.
Поръсете рибата с подправки. Можете да кандидатствате смес от бял, червен и черен пипер и розмарин. Това ще даде костур интензивен и необичаен вкус и деликатен аромат.
Най-добре е да се използва с голям морска сол. Разтрийте по цялата повърхност на нея риби
Доста оригинален вкус на червен костур може да се даде с балсамов оцет, това ще даде някаква риба ястие малко киселинност и специална пикантност. Зехтинът, разбърква се с балсамов оцет. Изсипете приготвената сос костур.
За мариновани риби трябва да използвате лимонов сок е класическа комбинация позната на мнозина. Мариновайте рибата за един час.
Пече риба в специална форма на огнеупорни и незалепващо. В долната част на формата, за да излее няколко капки зехтин. Зеленчуци се нарязват на големи пръстени, първи слой кушетка картофи. Той моркови, а след това лук, черен пипер и всички слоеве Solim.
Мариновани червени костур се разпространява в горната част на зеленчуци. Фурната се загрява до двеста градуса. Пече риба със зеленчуци на фурна в продължение на четиридесет и пет минути.

Преди сервиране, украсете с резен лимон и пресни билки.

Червена риба, приготвена с гъби в multivarka

В тази рецепта, е желателно да се използва само филе от риба, а не всички от него изцяло.

Филе от пет сто грама;
Триста грама гъби;
Лук е едно;
Lemon е едно;
Сухо бяло вино двадесет мл;
Двадесет мл растително масло;
Двадесет грама брашно;
Копър, магданоз;
Пипер, сол.

Метод за получаване

Рибните филета измиват, разтривайте със сол, нарязват на еднакви парчета а ла карт. Обезкостено риба брашно и пържени в олио за около петнадесет минути, multivarka в режим "печене", с една и от другата страна.

Гъби narezvem плочи, ситно shinkuem лук, добавете го към купата на mltivarki и добавете лимоновия сок и вино. Задайте режим "гасене" в продължение на тридесет минути. Завършеният ястието е украсена с нарязан копър и магданоз. И се сервира топло на масата.

Червена риба, приготвена в чесън multivarka

Съставки за получаване на това ястие:

Red групер осем грама;
Дафинов лист две части;
Черен пипер грах две части;
Чесън, две карамфил;
Лук е едно;
Един литър вода;
Петдесет грама галета;
Двадесет мл зехтин;
Десет мл лимонов сок;
Подправки, сол.

Метод за получаване на храна

Костур филетата, нарязани на парчета, а-ла-карт. Shinkuem лук, чесън фино режим. Multivarku настроен в режим "закаляване", добавете чесън, лук, чушка, дафинов лист, черен пипер, сол, и се готви в продължение на петнадесет минути. След петнадесет минути, добавете парчетата риба в multivarku и оставете да къкри в продължение на двадесет минути. Завършеният ястието е украсена с резенчета лимон и нарязани билки.

Филе от червен костур в тесто

Филе от червен костур в тесто трябва да бъде получен от цяла риба. Да започнем с това, че правилно Бърк, сплескани в брашно и яйце и се запържва в "печене" режим multivarka. Тази рецепта може лесно да се адаптира към почти всички видове риба.

Компоненти за приготвяне на ястия

Red групер голям един;
Кокошите яйца, два броя;
Брашно една чаша;
Черен пипер и сол.

Метод за получаване

Моят труп костур, обособяването и нарязани на перките, почистени от люспи. Ние направи разрез по дължината на гърба на костур, и го разделя на две части. Резултатът е готов филета. Внимателно се разделят на филето от костите. Собствен кост може да се използва за приготвяне на супа. Полученото нарязани парчета филе средно.

Приготвят се две възможности, първо раздвижване две яйца, изсипете брашното във втори едно стъкло. Multivarku настроен на режим "печене", и се изсипва в купа с растително масло.

Спадове всяко парче риба е на първо място в яйцето, а след това брашно и се разпространи в multivarku. Внимателно изложи всички парчета по този начин multivarku в риба и пържени и от двете страни в режим "печене" на петнадесет минути. Подгответе риби украсяват по желание.

Червена риба, приготвена в бяло вино

Продукти за червено групиране в бяло вино:

Червена риба, два броя;
Лимонов сок;
Лукът две неща;
Тридесет мл зехтин;
Двеста мл бяло вино;
Двеста мл вода;
Картофи шест елемента;
Пипер, сол и подправки на вкус.

Получаване на храна

Изкорми, измийте и почистете рибата. Нарежете на малки парченца а ла карт. Разтрийте филийки подправки, пипер, и се поръсва с лимонов сок. Картофи чиста, измиване и се нарязва на малки парчета. Накълцайте лука polukoltsami.v Multivarki купа две лъжици масло, разпределени картофите, след това лука и рибата. Една супена лъжица вино разпръсква върху рибата, изсипете виното и рибата. Multivarku настроен в режим "печене", а Четиридесет и петте минути. Готовата ястие се сервира топло.