Рецепти Пиле гулаш - топ 2 рецепти със снимки

Гулаш - унгарски традиционно ястие, което е по средата между месото и супата, задушено със зеленчуци. Измислили сме си овчари. Те варени гулаш в гърне на огъня borgache е добавен в ястие, но месо зеленчуци, юфка, кореноплодни и картофи на. Резултатът е гъста супа, по-скоро като основен курс.

Подгответе яхния от говеждо, свинско, агнешко или домашни птици. За да се задушава оказа крехко и сочно, месото трябва да бъде избран с пластове от мазнини. Преди да започнете да готвите месото печено на силен огън. Пече се на всички страни и не дава сока, се оказва, нежна и сочна. На следващо място, добавете зеленчуци, вода или бульон и се задушава на слаб огън за 1,5-2 часа. Приготвят храна в тенджера или готвене с дебели стени. Delicious гулаш превръща в multivarka.

Пиле яхния - е интерпретация на национални ястия с модерен привкус. Пиле евтин, достъпен, приготвени бързо, има умерена калории. Начало подправка за гулаш, което дава на съда национален характер - сладък пипер. Изборът червен пипер, отдават предпочитание на унгарските производители. Ако купите подправки на пазара, обърнете внимание на цвета и аромата. Цвят подправки трябва да бъдат интензивни, тухла-червен или ярко червено, а миризмата - не миришеше на мухъл.

Съвети за това как да се подготвите за яхния от пиле, много. На ястия са хиляди варианти и разновидности. Ние ви предлагаме да се направи рецепти гулаш изпитани от наличните продукти.

Пилешки гулаш със заквасена сметана сос

Фото Пилешки гулаш със заквасена сметана сос

Пиле яхния - ястие, което не само помага зает домакиня. Получава се бързо, не изисква гарнитура, е оптимална комбинация от месо и зеленчуци, както и абсорбира. Пиле - ниско съдържание на мазнини, диетични месо. Гулаш от пиле можете спокойно да предложим не само възрастните, но и децата. Да разгледаме подробно процеса на готвене, чайника с пилешки сос.

Необходими продукти за рецептата:

• 1 кг филе.
• Onion 1 бр.
• морков 1 бр.
• доматено пюре 1 супена лъжица. лъжица
• заквасена сметана 2 супени лъжици. лъжици
• брашно 1 супена лъжица. лъжица
• 2-3 чаши вода
• Половин чаша растително масло
• Смлени на прах, сладък червен пипер 1 ч. Лъжица
• дафинов лист 3 бр.
• черен пипер 5-7 парчета.
• бахар 2-3 бр.
• сол, смлян черен пипер

Как да се готви яхния с пиле сос (стъпка по стъпка рецепта):

1. Филе измиване, попийте излишната влага с кухненски кърпи, нарязани на малки кубчета. Поклон чисти, нарязани на малки парченца. Морковите са чисти, решетка или нарежете на фини ленти.
2. Загрява се растително масло в казан. Запържваме лука и морковите, докато омекне. Добавете червения пипер, разбърква се. Веднага добавете нарязан гърдата. Cook, разбъркване от време на време, 7-10 минути. Изсипва се в кана за вода. Изчакайте, докато водата идва до възпаление, намаляване на топлинна енергия, оставете да къкри на месото под капак за 15-20 минути.
3. Разбъркайте доматеното пюре и брашното и заквасена сметана. Въведете в гулаш. Внимателно се разбърква до кремаво доматен сос равномерно в двойка с супа без брашно образуване на тромби. Подправете със сол на вкус. Добавете останалите подправки. Продължи готвене на слаб огън за около 10 минути. Гулаш в сметанов сос готов.

метод на хранене. Сервирайте много горещо яхния с билки и пресен хляб.

Вкусна яхния пиле multivarka

Снимка на вкусна гулаш пиле в multivarka

Експерти казват, че чайникът на вкус зависи от съда, в който се приготвя. Унгарската готви супа се препоръчва в дебелостенна чугунена казан. Гулаш не трябва да ври, и оставете да къкри бавно. Модерната кухня чайника успешно замени multivarka, а ние ще ви покажем как да се готви вкусни, пикантни и ароматно задушено пиле.

Необходими продукти за рецептата:

• 1 кг пилешки гърди.
• лук 2 бр.
• картофи 5 бр.
• моркови 2 бр.
• целина 100гр
• пипер 2 бр.
• домати 3 бр.
• 50 мл растително масло.
• 1 глава чесън
• Paprika на прах сладко 2 супени лъжици. лъжици
• дафинов лист 3 бр.
• бахар 5 бр.
• сол, смлян черен пипер

Рецепта за Пиле гулаш в multivarka:

1. Измийте гърдите си, нарязани на малки кубчета. Onion кора и се нарязва на малки парченца. Включете multivarku режим на настройка "печене" или "Hot". Fry, разбъркване лука до прозрачен. Разбърква се в червения пипер, разбърква се и след това се поставят месото.
2. Затворете капака на купата. Изчистване на предишната програма, настроен режим "Закаляването". Варете пиле 1 час. Първоначално, нека сок месо ще се задушава в собствената си сок. Когато сокът се изпари и месото започва да се покрива с кора, добавете 1 чаша вода и да продължи задушаване.
3. Обелете картофите, морковите и целината. Нарежете на малки парченца. В чушки, отстраняване на семена, нарязани на ленти или шахматно. Домати изсипва върху кипяща вода, отстранява кората, котлет фино. Чесънът чисти.
4. Час по-късно сложи месо зеленчуци - картофи, моркови, целина, чушки. Налейте гореща вода, тя трябва да бъде приведена в съответствие с покриване на месо и зеленчуци. Оставете да къкри яхния за още 15 минути. Добавете доматите, принудени чрез преса чесън, дафинов лист, бахар и сол. Кук в продължение на 10 минути. До края на готвенето всички зеленчуци са меки. Оставя съда да се влеят в продължение на 15-20 минути. Поднася се горещо.

метод на хранене. Към горещ гулаш отлично сухо червено вино.

Съвети за готвене Пиле гулаш

Задушете готов да прощаваш, но се оказва, невероятно вкусна само ако знаете тайните и да ги използвате. Научихме как да се готвя пиле яхния от опитни домакини, и с готовност споделят подробности с вас:

• Най-вкусна яхния прави от прясно охладено месо.
• Месото трябва да се задушава в собствената си сок или в малко вода. По-добре е да се налива малко вода, за да степен изпаряването. Refill нужда гореща вода.
• Месо, преди изключването на необходимостта да се изпържи. Влакната са запечатани, сок се съхранява в месото е мек и сочен.
• Направете сос дебел можете не само с помощта на брашно. но нишесте. За целта се вземат 1 чаена лъжичка нишесте в 1 литър течност. Нишестето се разрежда със студена вода и внимателно въведен в котел за приготвяне на внимателно разбъркване да се предотврати съсирването образувани.
• Зеленчуци и месо в гулаш трябва да са равни. Ястието е пикантен, ако добавите сливи или сушени кайсии.
• Задължително съставка унгарски гулаш - приземен сладък червен пипер. Dish без червен пипер - това е обичайната горещо.
• В края на готвенето, можете да добавите към гулаш пресни билки - копър, магданоз, кориандър, босилек.
• Гулаш, която се получава без картофи, може да се сервира с всяка гарнитура - картофено пюре, зърнени храни, тестени изделия.