Рецепти от Grayling - рибни ястия, рецепти
Grayling - ценна риба принадлежи към семейството на сьомга, обитава реки от север, Сибир и Далечния Изток. Това е една от най-красивите риби обитават водите на нашата страна. Мъж липан с повдигнати гръбна перка платно и преливащи се цветове на дъгата на тялото - показват много ярко и незабравимо.
В допълнение, липаните е много високо оценена в гастрономия. Grayling има вкусна храна деликатес. Този продукт има балансиран витаминен и минерален състав. Независимо от размера на липаните на месо от риба се състои от вода, мазнини и протеини. Особеността на месото му е такава, че няма въглехидрати напълно. Това прави ястията от месо му е много питателна и диетични.
Месо липан има розов цвят и малко телесни мазнини, има много малко кости. Термично обработен, месото на тази риба получава мек бял, много сочно и няма неприятна миризма на плесен. От липан може да бъде приготвена много различни ястия и всички те ще опитат благодарение на недвижими своите месни деликатеси.
След това отрежете перките, включително опашката. Допълнителни труп измиват добре с вода и се нарязва на малки парченца порции преди пречиства чрез отстраняване на билото и месото от костите. На следващо място, поставя се в дълбок съд с лука и постави на върха на липаните на филийки лук и отново сложи лука, а след това през цялото сол и черен пипер, добавете няколко скилидки чесън ситно нарязани. Всичко това се разбърква добре и не клатете купата. След това в 30-та минута, за да напусне prosalivatsya. След това, вече подсолена липан може да се яде. Ястието ще има уникален аромат и вкус.
Рецепти осолени риби могат да бъдат различни един от друг в някои малки детайли, но са необходими основни съставки за осолена риба е сол, черен пипер и лук. Можете да добавите и допълнителни съставки, различни подправки, лимонов сок, оцет, чесън, растително масло. Стойността на това ястие е, че тя може да се консумира 20-30 минути след осоляване. Особено се подчертава качеството на вкуса на това ястие е свеж, ароматно ръжен хляб.
Три свеж труп липан нужда от две глави лук, черен пипер, лимон и сол. Изчистване на трупа от люспите, отстраняване на вътрешностите, перките и хрилете от главата, промива се с вода, суши се с кърпа протриване пипер и сол.
Допълнителни пръстени, нарязани на две крушки, както и някои пръстени подредени един върху фолио, посочени в горната част на липаните на трупа, а след това се поклони отново и отново, липан и направете същото с третия труп. Риба трябва да бъде минимален контакт с фолиото. Възможно е също така в областта на корема на всяка Рибин сложи хитър пръстен. Когато Grayling и лук пръстени ще бъде поставен върху фолио, риба трябва да стиснете лимонов сок. Все пак, това не е задължително процес. Месо липан и така не разполага с мирис на риба, устойчиви и нежен на вкус, така че може да се направи без лимоновия сок.
По отношение на дължината и ширината на фолиото, което ще бъде изпечен умбра, всичко зависи от количеството подготвени за печене трупове. Това означава, че фолиото трябва да бъдат оразмерени, за да бъде в състояние да покрие напълно риба част на листа от фолио, а след това внимателно увийте ръб е. Допълнителна увит във фолио умбра подредени върху тавата, и да се влива няколко минути и след печене за 20 минути, определени в предварително загрята фурна и печени.
За образованието на риба приятно златисто кафяво, в продължение на 5 минути преди да го сготвите с рибата отстранете фолиото, то сега ще се затвори страните от рибата, а горната част на липаните, сега е отворен. Пече се, докато се образува кора. Между другото, в това ястие, не добавяйте подправки, тъй като те могат да убият само един деликатен и ароматен вкус липан.
Вкусна и нежна ястие със зеленчуци липан приготвя бързо, лесно и просто. За това имате нужда от ново или прясно замразена липан, липан или филе 1 кг. Само за приготвяне на храна изисква редовни тиквички тиква или тиквички 400 гр, две средни домата, 100 г твърдо сирене, едно яйце, 0,5 чаши мляко, смлян черен пипер и сол.
Ако липан като цяло е необходимо да се почисти рибата на кантара и вътрешностите, перките отрязани и отсече главата, а след това и изплакване труп с вода.
На следващо място, нарязани филета с гребен и го нарежете на малки парченца. Необходимо е също така да се намали тиквички и домати. В идеалния случай това трябва да се реже, така че парчетата от Grayling, домати и тиквички са приблизително със същия размер.
Всички съставки трябва да се постави в тавичка, подправете със сол и черен пипер. Лукът чиста нарязани на кубчета и пържени в олио до златисто кафяво, след това го поставят в матрица, в която са разположени зеленчуци и риба.
Сиренето се настъргва на ренде глоба, размахване на яйцата с млякото, а след това се изсипва в калъп и се поръсва с настърган кашкавал. Фурна за загряване до температура от 170 0 С и се пече за 30-35 минути. Антената може да се яде самостоятелно или сервира с гарнитура (ориз, картофено пюре), е желателно да се предотврати блюдото няколко минути, за да се охлади.
Това ястие е печено е липан собствен сок огън от дървени въглища. Естествено е, че най-вкусните и вкусна кебап се получава от прясно уловена липан. Вие ще трябва риба с тегло 500-700 грама. Тя трябва да бъде добре ясно на везни, червата и намаляване на вътрешната част на гърба, а след това изплакнете добре с вода.
След това се суши риба с кърпа или кърпа сол и се поръсва с черен пипер. По броя на труповете да се подготви заточени в двата края на пръчката, а след това нанизани на нея подготвени труп липан. Кебап пръчка пържене трябва да бъде издръжлив дължина от около 1 метър. Преди започване на СРЮ станция, огънят трябва да гори преди образуването на въглища, това беше много топлина и малко дим.
Следваща пръчка нанизани с риба на нея с пръчка ъгъл в земята над жаравата. Първо се пече рибата с една ръка, адресирано до огъня, а след това, когато тя е готова да го промените на другата страна. Обикновено целият процес отнема 10 до 15 минути. Всичко зависи от размера на рибата.
Шиш-добрият консумират с пресни зеленчуци и билки (домати, краставици, чушки, копър, магданоз, зелен лук).
Друга интересна информация:
Ладожкото езеро - Карти води - проток Konevetsky
Ладожкото езеро западните брегове.
Пролетен риболов на sabrefish захранващото
Пролет - време за най-обещаващ и успешен риболов. Това.
готвене на риба с картофи
Един от най-вкусните ястия от риба е, разбира се, за готвене. И така