Рецепти наденички на скара тайни избора на съставки и добавяне
Колбаси са едни от най-удобните продукти за бързо хранене. Най-често те са варени или пържени в тиган, но тя отдавна е проучен и покров. Но зърната грил - това е доста оригинално и вкусно ястие, което може да се приготви не само у нас, но и в природата.
Тези колбаси удобно да се взема на пикник, или към файловете за закуска. Изберете любимата рецепта, и се насладете на един интересен вкус.
Скара колбаси - общите принципи на подготовка
Изберете хот дог не са евтини и свежи, с надписи по ГОСТ на опаковки или ТУ. Те трябва да са сиво-розов цвят, без мазни петна по корпуса.
Преди пържене колбаси на скара, че е желателно да ги вари първо във вода за 10 минути. Това ще ускори целия процес на готвене.
Преди да пуснат на колбаси на скара, то трябва да бъде предварително нагрята до висока температура. За да варени колбаси на скара, не горят, това е по-добре да ги разпространи по ръбовете. Ако печене колбаси наведнъж, а след това ги поставя в директен огън.
Опитайте се да се превърне в най-горещите кучета, така че те са се превърнали леко златист оттенък. Ако скара с кожата, използвайте специални щипки, така че да не се разруши.
Варени колбаси без кожа приготвят доста бързо, но ако искате ястие с кора, след това да ги държат вече на скара.
Правилно варени колбаси трябва да попаднат вътре сочни и извън - хрупкави. За тази цел, преди сервиране ги пусна "почивка" най-малко от пет минути.
Печени мариновани колбаси със сос
• 10 колбаси;
• 50 мл оцет;
• 60 мл зехтин;
• 50 мл червено вино;
• две малки домати;
• Две скилидки чесън;
• 10 гр. сушени билки;
1. Налейте в малък стъклена купа оцета.
2. Добавете виното на първо място, след зехтина. Разбъркайте.
3. наденица лежеше дълбоко в тава или подобна форма.
4. Излейте маринатата се наденичките. Оставете за 30-40 минути. По-добре е да ги покрива с капак или пластмасова обвивка.
5. По това време, да бъдат ангажирани в подготовката на сосове.
6. С доматен кора премахнат предишни ги душ с вряща вода.
7. Нарежете доматите на филийки, да се премине в дълбока контейнер.
8. Чесънът чисти, нарязани poludolkami, да се пренасочат към домати.
9. Добавете подправки, prisolit и котлет в блендера. Ще имате дебеличък сос.
10. Колбаси след марината проведе на грил. Запържете ги докато варени, като се обърна от едната страна към другата.
11. Готови служи колбаси, да ги подправена с доматен сос.
Колбаси скара със сирене и билки
• седемстотингр на кренвирши;
• 190 грама сирене;
• 180 мл бяло вино;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 \ 2 копър лъч.
1. Зелена изплакнете обилно, шейк и мястото на памучна кърпа, за да изсъхне.
2. След листата се оставя да изсъхне, го melenko нарязани с остър нож.
3. Сирене решетка с плитката страна.
4. Внимателно всеки колбас прозрачен филм.
5. Нарежете наденичките, от една страна, заедно, но не напълно. Колбасите са пълни, така че не трябва да падат.
6. във всяка секция колбаси слагам настъргано сирене, тя разпространява равномерно. Краищата на колбаси закрепете с клечки за зъби, че по време на готвене, че не се разделят на две.
7. Изстискайте сока от един лимон, той се смесва с вино. Изсипете този състав колбаси.
8. прехвърля колбаси на скара решетка, печено тях внимателно и за предпочитане запълване, така че да не изтича по време на пържене.
9. Поставете готовите наденички в чиния, поръсете ги щедро със ситно нарязан билки.
10. Сервирайте с който и да е черен хляб.
Карначета, увити в бекон
• 10-12 колбаси;
• 300 г бекон;
• 1 супена лъжица. лъжица горчица;
• 2-3 скилидки чесън;
• 5 г червен пипер;
• Всякакви пресни билки;
1. Наденица почистване на филма, пуснати в плоска чиния.
2. Чесънът е чиста и след това натиснете схрусквам в отделна купа.
3. Смесете чесъна и горчицата, добавете червен пипер на едни и същи, леко prisolit. Разбъркайте.
4. Полученият състав obmazhte колбаси от всички страни. Оставете за 10-15 минути.
5. Разделете бекона за няколко дълги и широки филийки.
6. След това увийте всеки колбаси ленти бекон.
7. Сложете наденичките на скара, докато се готви, докато бекона не придобие златист цвят.
8. Поставете готовата наденица в голяма дълбока чиния, поръсете ги с пресни нарязани билки.
9. Сервирайте с любимия си сос.
Колбаси скара шунка и сирене
• 8-10 колбаси;
• 100 г твърдо сирене;
• 100 г шунка;
• 30 мл доматен сос;
• 1 \ 2 зелен лук лъч;
• 8-10 стръка пресен магданоз.
1. Кук наденичките до половината.
2. сирене решетка.
3. Нарежете шунката на тънки, но широки ленти.
4. Яйчен размахване размахване.
5. колбаси премахване на филма, правят чист разрез заедно, но не напълно.
6. вътрешността на смазката на наденица с разбитото яйце.
7. поръсете вътре сирене колбаси.
8. Green котлет ситно с остър нож и се поръсва я наденица.
9. Всеки наденица внимателно увийте в ленти от шунка.
10. Най-obmazhte наденица доматен сос.
11. Кук колбаси на скара за 10 минути. Хем трябва да бъде леко покафенеят.
12. служи със смесена салата или туршия.
Скара колбаси в микровълновата
• 6 кренвирши или Кренвирши (по избор);
• Лъжица горчица;
• 1 супена лъжица. Лъжица доматено пюре;
• лъч всякаква зеленина, за да украсят със смола.
2. Получената паста наденица лечение.
3. Сложете наденичките на специална решетка на краката.
4. Решетка с колбаси, поставете в микровълновата фурна.
5. Изготвяне на режим "грил" за около 10 минути, ако W микровълнова мощност 1000 (ако е по-малко - време за готвене трябва да се увеличи).
6. Сервирайте наденичките с нарязан билки и филийка хляб.
Наденички на скара с бира във фурната
• 8 колбаси в естествена обвивка;
• 100 мл тъмна бира;
• 3-4 скилидки чесън;
• 5 г пипер;
• клонче от чери домати;
1. Чесънът е чиста, котлет. По-добре е да се направи това със специална преса.
2. В малка тенджера, налейте бирата, добавете чесъна и смлян черен пипер. Разбъркайте.
3. Потопете Полученият състав наденичките ги оставят в тази форма, за да се охлади в продължение на няколко часа.
4. След това включете фурната на режим грил. При липса на такова това предварително загряване до 180 ° С
5. Сложете наденичките на скара и се пече до златисто на цвят. Превърнете ги на всеки 3-4 минути, така че те се пържат от всички страни. По-добре е да се използва за тази цел специални клещи.
6. Пригответе соса. Чери домати потапяне във вряща вода, а след това да ги премахнете с шкурка. Не забравяйте да ги в купа и разбъркайте със солта.
7. Готов колбаси в чиния. Сервират се топли със зеленчуци или клончета зеленина, които я покриват с готов сос.
Колбаси скара с гъби и сметана
• 5 баварски колбаси;
• 0,4 кг гъби;
• 100 мл сметана съдържание средната масленост;
• 1 супена лъжица участък. масло;
• сол и подправки на вкус.
1. Обелете и нарежете лук. Излива се маслото в тиган, пържат зеленчуците в него, докато прозрачен.
Champignon 2. Измийте, суха и фино нарязани на вафли.
3. Трансфер на тиган с лук и гъби ги готвят за около 5 минути.
4. След това изсипете крема в тенджерата, prisolit, добавете подправките и оставете да къкри за 13-15 минути.
5. Премахване на колбаси plenochku, поставете ги на скара за печене.
6. Фрай наденичките на скара до свеж.
7. Поставете внимателно с помощта на форцепс колбаси на ястие.
8. Изсипете гъбен сос наденица и служат с Зелените или пресни зеленчуци.
Наденички на скара с круши и мащерка
• 8-9 парчета от колбаси;
• ¼ чаша зехтин;
• Четири зрели круши;
• Лъжица горчица;
• прясна мащерка;
• Две супени лъжици лимонов сок;
1. Контейнерът, смесете лимоновия сок с горчицата. Има също добавете черен пипер, зехтин и сол. Всички разбъркайте, докато гладка.
2. Круши измият, изсушете на въздух и нарязани на филийки. смажете ги от всички страни с марината, приготвена в аванс.
3. Наденица вари във вода, докато омекне, но виждам, че филмът не се спука. Сложете ги на скара, намазана с масло. По краищата, поставете круша. Cook всички заедно 9 минути. Не забравяйте да ги включите постоянно.
4. Поставете наденичките на блюдо, лежеше до омекотени круши. Изсипете всички останали сос и се поръсва със ситно нарязан мащерка.
Наденички на скара - трикове и съвети
• Варени колбаси не са непременно изпържи на скара веднага, те може да се съхранява в хладилник до два дни.
• За сочност накиснете преди готвене колбаси мариновани. Те ще поеме вкуса на подправки и запържете добре.
• За да колбаси на скара готов бързо, покрийте за известно време им покритие. Също така, не забравяйте да оставите между тях място, където да се пуши тях покрита от всички страни.
• Ако сте готвене колбаси на скара във фурната, а след това там, долу, поставете лист, така че цялата течност се образува замърсени фурна.
• наденички на скара може да бъде приготвена заедно с едро нарязани зеленчуци. Това може да е пипер, карфиол, картофи, моркови, тиквички и патладжан.
• Сервирайте колбасите могат да бъдат под формата на сандвич кок, сирене, лук и подправки или сладко-кисел сос.