Рецепти на домашно вино от мед, как да правят мед вино у дома
Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Алкохолни напитки на основата на мед може да спаси всички лечебни свойства на този продукт. Вино получи приятен фин аромат, и има богата мед вкус.
Тинктури и вино е най-добре да се готви от цветен или вар продукт, въпреки че понякога има рецепти от елда и други мед. Преди приготвяне на напитки, мед трябва да се вари с вода, за да го очисти от нежелани примеси.
Рецепта на вино с мед и лимон
В тази рецепта, виното, произведено от мед хмел присъства - го прави леко газирана напитка и като ароматно отвара. Лек освежаващ вино се прави много лесно, така че е лесно да се подготви, дори и начинаещ винопроизводител. Подгответе всички необходими съставки:
- Мед - 2 кг
- Вода - 10 литра
- Хмел шишарки - 20 г
- Лимони - 10
Когато пивната мъст ще бъде около 25-30 градуса, може да се изсипва в стъклен буркан. Капацитетът за производство на вино от мед пут нарязани на тънки парчета лимон и мед излея бульон.
Jar с найлон каша и затворете капака и сложи напитката на хладно място.
12-14 дни, новото вино ще трябва да се отцеди, изсипва се в бутилка, в близост плътно и се съхранява в хладилник. Готови ли сте да се пие може да бъде да се опита веднъж, но би било добре, ако му даде няколко дни да се отпуснат.
Приготвяне на вино мед с ябълков сок
Рецепта на вино с мед и любители на ябълков сок укрепен напитки. Въпреки факта, че виното ще бъдат доставени готови за консумация само половина месеца, резултатът заслужава. За получаване на пивна мъст, ще трябва да се вземат:
- Ябълков сок - 5 литра
- Мед - 1, 5 кг
- Вода - 5 литра
- Дрожди стартер - 500 мл
- Алкохол - 500 мл
- Канела (по избор) - 2 грама
- Мелиса (по желание) - 4 грама
- Карамфил (по избор) - 1 гр
Natural сок е желателно да се подготвят от кисели ябълки. В голяма тенджера, комбинирайте сока с вода и мед, поставете на котлона и се загрява на умерена температура. Когато сместа идва да заври, намалете огъня ще има - концентрирана мед закваска за един час. След неговото количество намалява и тя става като сироп, го премахнете от топлина и да се охлади на хладно място.
Охладената течност се излива в стъклен буркан, добавя закваска и затваряне на капака с водоотделител. Пивната мъст се поставя върху ферментацията на топло място за около една седмица.
Когато бързото спиране ферментацията мъстта, ще трябва да добавите храна алкохол, разбърква се добре и се остави отворена напитка в продължение на няколко дни. Млади вина трябва да бъде ярка, седимент да падне на дъното на кутията.
това Тигелът проби в чиста буркан, без да докосва утайка и след това затваряне на капака. По желание можете да добавите някои подправки - това ще подобри аромат и вкус на готовия виното. Сложете едно питие на хладно място в продължение на 4 седмици, след което той ще трябва да се отцеди и се изсипва в подходящ съд.
Мед вино у дома може да се съхранява в продължение на дълъг период от време - от вкуса на става само по-добре.
Как се прави вино от мед с малинов сок
Рецепта за мед вино с малинов сок, както и всички любители на сладки ароматизирани напитки. Ако добавите малко захар или плодов сироп, можете да направите на базата на това прекрасно домашно алкохол.
Пийте за красиви дами красят не само романтична вечер, но който и да е празнично ястие. За да го направите, ще ви трябва:
- Мед - 4,5 кг
- Вода - 10 л
- Сок от малини - 2 л
- Дрождевите квас - 1 литър
Мед се разтварят във вода, сложи на огъня, и бавно да се изпари за един час, премахване на пяната периодично. Охладената течност да се оттича в голям буркан, добавете сока от малина и закваска. Bank, за да затворите капака, разклаща няколко пъти, така че течността вътре в микс и мястото, на хладно място за 14-15 дни.
Ново вино трябва да се източи от грунта, щам през тензух, изсипва се в бутилки и се слага в съхранение в хладилник или всяко друго хладно място. Вкусът и ароматът на домашно вино от мед зависи от времето на експозиция. Не бързайте да се опита да се пие - нека да узреят в рамките на 2-3 месеца.
Подготовка на мед вино у дома
Мед - един много полезен природен продукт. Нищо чудно, че тя се използва за приготвяне на голямо разнообразие от напитки и терапевтични инфузии. Рецепти мед вина също са сред здрави напитки, които не само имат отличен вкус, но и полезни свойства.
В умерени количества домашно вино може да се използва като средство за профилактика и лечение на различни заболявания. Ние трябва да се вземат прости съставки и ги разбъркайте в съответствие с препоръките. Вие ще трябва:
- Стафиди - 600 г
- 600 грама на мед
- Вода - 3 л
- Дрождевите квас - 1 чаша
- Захар или плодов сироп - 1 чаша
Преди да се готви на виното от мед ще трябва да се подготви квас от стафиди и топла вода. Това ще допринесе за ускоряване на процеса на ферментация на мъст за вино.
Не се измива стафиди сгънати в една купа емайл и се налива топла преварена вода. Сместа се оставя на топло в продължение на няколко часа, за да омекоти сушат гроздето. Когато маята помътнява и няколко мехурчета на повърхността, ще трябва да добавите мед, за да го и разбъркайте добре.
Оставя се да кипи сместа на тих огън в продължение на 1 час - внимателно отстраняване на пяната. Изготвен жълт нужда да се охлади и се изсипва в стъклен буркан и затворете капака с воден затвор. Уверете се, че е възможно и независимо - от капак и пластмасова тънка тръбичка, или чрез използване на конвенционален каучук ръкавица.
Поставете буркана с пивната мъст на топло място за няколко него и след ферментация спирки, изсипва се в чист съд. На този етап, можете да добавите захар или плодов сироп, разбърква се, затворете буркана и сложи Брага на хладно място в продължение на 20 дни.
Получаване на мед вино в тази цел тя се излива в стъклени бутилки и добре се охлажда в хладилник.
Класическата рецепта с мед вино
Класическата рецепта с мед вино е подходяща за всички любители на прости, но оригиналните напитки. Виното има приятен мек вкус и много красив розов цвят. Така се пие не само можете да се насладите на компанията на приятели, но и да го сложи на празничната трапеза - Вашите гости ще се зарадват.
За да го готвя ще ви трябва:
- Мед - 3 кг
- Захар стъкло -1
- Вода - 12 литра
- Квас мая - 7 литра
Преди да правят вино от мед, в отделна купа се разтвори закваска. За да направите това ще отнеме 7 литра топла вода и 50грама мая. Blend сместа и мястото на топло в продължение на 4-5 часа.
Докато мая фермент, ще трябва да се готви медена каша. Сложете в тенджера мед, запълнете го с останалата вода и разбъркайте много добре. Готовата смес се поставя на слаб огън и се изпари за 1-2 часа. Когато трябва да стане като бистър сироп, свалете от огъня. хладно и се изсипва в стъклен буркан.
Захар тиган и се изсушава до vsypte мед смес. Изсипете отгоре на ферментирал квас отново разбъркайте добре и поставете буркана с задължително на хладно място. Две седмици по-късно, виното трябва да се напряга, изсипва се в бутилка и се съхранява в хладилник.