Рецепти Маника кефир, тайни избора на съставки и добавяне

Пайове въз основа на примамки - един добър начин за разнообразяване на масата за десерт.

Това е отлична закуска, която е в състояние да се създаде усещане за ситост в продължение на 5 - 6 часа, защото въглехидрати се усвояват от грис-дълго, отколкото от брашно.

Това е обилна закуска.

Това е една добра закуска, ако не можете да се готви нещо по-сериозно.

И, разбира се, е едно чудесно допълнение към чая в типичен ден, а в някои не много голям празник, когато тортата така да се каже, и неподходящо.

Общи принципи на подготовка Маника кефир

Както подсказва името, манна кефир в пещта е от грис, който е нарязан на ситно пшеница. Той все още не е брашното, така че печените ястия на базата на зърнени култури, по-здравословен и по-добре нахранени. Кефирът се използва за пай е по-прекрасна, най-добрият розата. Със същата цел сода или бакпулвер са добавени. Евентуално това охлаждане, тъй като кисело мляко съдържа достатъчно киселина.

Грис преди готвене трябва да бъде напоена с кисело мляко. Обикновено, напоена в продължение на един час. След един час на подуване грис е мека и просторни, и печене на това на практика не се различава от вкуса на брашно печене.

Можете да попълните необходимата сума на зърнени култури кисело мляко и се оставя една нощ в хладилника, покрит с капак или пластмасова обвивка. Ефектът ще бъде една и съща, само вкусна, ароматна манна кефир във фурната ще бъде готов навреме за закуска.

Кефирът може да бъде взето още преди вчера и вчера, просто се уверете, че не е много кисел. Ако искате да изненадате началната необичайно Маника кефир във фурната, да ферментирал млечен продукт, с плодов пълнеж. Тя може да се използва като питейна кисело мляко или кисело мляко.

Плюс Маника кефир във фурната е фактът, че подготовката му не изисква много време, нито много труд, няма специални умения. Можете да възложи работата на детето (и дори на краищата, ако това е тийнейджър, само за да го запознае с мерките за безопасност и включване на себе си фурната).

Добавките могат да бъдат използвани шоколад, какао, ябълка, всякакви плодове, кондензирано мляко, пресни или консервирани ананас, праскови, сливи, кайсии, банани, стафиди и други сушени плодове (всичко това, разбира се, без камъни), както и за добавяне на аромат - ванилия, канела, кардамон, и т.н.

Ако рецепта е необходимо да се добавят към манната във фурната на кисело мляко яйца, по-добре е да ги вземем по-рано, и победи с миксер със захар отделно, и едва след това се свържете с грис и кисело мляко.

Готвене пъти са приблизителни: това зависи от фурната, формата и така нататък. Необходимо е да се провери готовността на печене. За тази цел най-добре е да използвате факела, но тя може да бъде дървена шиш за барбекю или дори клечка за зъби, ако формата не е прекалено дълбоко. Splinter трябва да се придържаме към тортата в близост до центъра и го издърпайте. Ако факела е суха, тортата е готова, ако се придържат към теста - все още не.

Рецепта 1. Mannik кефир в пещта с стафиди (сушени плодове, захаросани плодове ...)

Това е, всъщност, класически вариант на Маника кефир във фурната.

Мунк - 1 пълна чаша

Захар - половин чаша

Ванилия захар - няколко чаени лъжички

Кефир - половин литър

Яйца - 3 броя

Soda или бакпулвер - половин чаена лъжичка

Стафиди, захаросани плодове, нарязани сушени кайсии - чаша като цяло

Condensed предлагането на мляко

Масло за смазване

Изсипете киселото мляко грис, се покрива с капак или фолио и се оставя за един час или за една нощ.

Ако твърде сухи стафиди (или други сушени плодове), накисва това в хладка вода.

Яйца чукат захар и ванилия или ванилова захар през смесителя. Добави бакпулвер или сода за хляб и разбъркайте внимателно с грис, напоена с кисело мляко.

Изсипете сместа в стафиди (захаросани плодове, смлени кайсии). Едно ястие фурна намазана всяко масло, ябълково пюре, за да тесто.

Пече манна кефир фурна нещо около 30-40 минути на 180 градуса.

Тестени торта нарязани на парчета и служи с кондензирано мляко.

Рецепта 2. Mannik кефир в пещ "Marble"

Грис - 1 чаша

Кефир - 0.2 л

Кристална захар - 200 гр

Яйца - няколко парчета

Масло - 150 грам

Брашно - половин чаша

Сол, сода (или бакпулвер), ванилия захар - 1 чаена лъжичка

Zest от едно голямо оранжево

Шоколад - 50 гр

Какао на прах - половин чаша

Изсипете зърнени кисело мляко и да набъбне в продължение на един час. Разбърква се в брашното. Отделно разбийте маслото със захарта, след това добавете към яйцето, солта, а след това ванилия захар и бакпулвера или содата. Комбинирайте двете смеси и се разбърква леко.

За да се разпределят по равно тестото на две купички. В половината от какао и се разбърква в фино прекъсната (от стърганите) шоколад. В друг - нарязан портокалова кора.

Форма правилно смазване масло и се разпространява последователно шоколад и портокал тесто, понякога просто се движи фенерчето наоколо.

Пече манна кефир във фурната на 180 градуса в продължение на половин час.

Рецепта 3. Mannik кефир във фурната с касис

Грис - половин чаша

Кефир - половин чаша

Яйца - 1 брой

Касис - а - половин чаша

Захар - половин чаша

Масло - половин пакет

Кардамон - половин чаена лъжичка

Salt - щипка

Печене прах - 1 малка лъжица

Изсипете грис и кисело мляко място, покрити с фолио, в хладилник в продължение на 30 - 40 минути. Омекотена масло.

Масло смесва с яйца и захар със смесител. кефир-грис смес добавете кардамон, сол и бакпулвер. Касис измиване и подсушете с кърпа.

Свързване кефир грис-яйце смес и крем. Разбъркайте.

Форма на пух, поръсва се с брашно и да го изпратите около една трета от тестото. Останалите две трети са изключително внимателни да не каша, която привлича вниманието на касис. Изсипете тестото във формата на плодове.

Пече манна кефир във фурна загрята до 190 градуса за около 35 минути.

Рецепта 4. Mannik кефир във фурната с ананас

Кисело мляко - 1 чаша (може да се използва с плодове пълнеж, но това е по-добре без парченца плодове, а след това да вземе по-малко захар)

Брашно - половин чаша

Яйца - 3 средни

Захар - 1 чаша

Консервирани ананаси (измиване)

Мунк - 1 чаша

Сода (да изплати с лимонов сок) - половин малка лъжичка

Ванилия захар, кардамон, джинджифил - общо 1 чаена лъжичка

Oil - да грес под формата

Излейте грис и брашно кисело мляко (когато като конвенционален кисело мляко, може да се разрежда сироп от ананас) приблизително един час.

Разбийте яйцата със захарта (тя е по-добре да го направя с миксер), за запълване на подправки, гасена содата и се разбърква. Внимателно съчетае яйце сместа с Mann-кефир.

Тавичка необходимо малко пух, който не е изгорял, и малко на дъното и стените на грис душ. Красиво оформени на дъното и стените на своята шайби ананас. Изсипете сместа.

Остава само да се пекат манна кефир в пещ при температура 180 градуса, това трябва да е достатъчно, за да 40 - 50 минути. След това оставете тортата за няколко минути почивка ", а след това, за да получите чрез завъртане на плочата, така че ананаси са на горния етаж. Ако е необходимо, повърхността може да се поръсва с пудра захар.

Рецепта 5. Mannik кефир във фурната, шоколад с череши

Един от най-изисканите и вкусни опции Маника кефир във фурната, с един прост и да не струва много.

Брашно - половин чаша

Мунк - половин чаша

Какао на прах - половин чаша

Захар - 1 чаша

Сухи череша (череша или захаросани) - двестаграм

Кисело мляко - 1 чаша

Яйца - 2 големи

Сода - по-малко от половин чаена лъжичка

Брашно смесва с грис и какао на прах, изсипва смес от кисело мляко, се смесва добре и се оставя една нощ.

Morning победи яйца със захар и сода и след това много внимателно се разбърква със смес от кисело мляко, брашно, какао и грис. Разбърква череши.

Форма, подходяща за готвене във фурната, четка с масло и може да бъде малко по-pripylit брашно или грис. Поставете обратно на тестото, гладка повърхност.

Някъде около час тази манна на кисело мляко ще се пече във фурната на 180 градуса.

След отделяне от пресформата могат да бъдат покрити торта Глазура, разбиване протеин с 3 - 4 капки лимонов сок притиснат и непълна чаша пудра захар.

Рецепта 6. Mannik кефир в "Сирена" фурна

Това чубрица рецепта Маника кефир във фурната. Но ако искате смели комбинации, можете да добавите малко захар в тестото - една трета от чашата. Вкусът е оригинален, но не за всички.

Грис - половин чаша

Кефир - половин чаша

Salt - чаена лъжичка (или повече, ако сиренето е много солено)

вид сирене "Kostromskoy" - 250 гр (могат да бъдат различни, и дори обработени; странен вкус получава при използване на пушено сирене)

Яйца - 3 средни

Масло - polpachki

Печене прах - половин чаена лъжичка

Първо, трябва да се излива грис кисело мляко, разбърква се и се поставя на хладно място за един час.

Сирене е доста голяма решетка.

Омекотена масло (например, микровълнова), за да се смесва със сол, настъргани сирене, бакпулвер и яйца.

И двете смеси (с масло и кисело мляко) се комбинират и се смесват внимателно с лъжица.

Формата с тънък слой масло и леко се поръсва с галета. Сложете тестото в нея, гладка и поставете във фурната на 190 градуса за около 40 - 60 минути.

Кук екстракт торта от формата и се поръсва с настърган пармезан. Сервирайте тя може да бъде под формата на закуска или самата вечеря, но можете да - със салата или супа.

Рецепта 7. Mannik кефир във фурната със сметана halvichnym

Тази манна кефир във фурната може да бъде удоволствие за семейна почивка, защото е много вкусно и необичайно.

Мунк - 1 чаша

Кисело мляко - 1 чаша

Масло - 350 гр

Яйца - 2 броя

Захар - половин чаша

Бакпулвер - Уг малка лъжичка

Поставяне - осемдесетграма

Сгъстено - 100 грама

Ванилия захар - 1 пакет

Усъвършенствате грис изливат кисело мляко и се оставя да набъбне в продължение на един час, или дори две.

100 г масло да смекчи в микровълнова печка или на водна баня, се смесва със захар и яйца, след което сместа се старателно камшик. За да се излее сол, ванилия захар, бакпулвер, разбърква се отново. След това сместа внимателно се свърже с грис, изпълнен с кисело мляко.

Форма на подходящ размер (тортата е трябвало да бъде доста висока), намазана и се поръсва с галета или грис. Пече манна кефир във фурната да се загрее до 180 градуса около час.

В същото време, решетка халва (можете да се смила в блендер). Oil (останалите 250 г) омекотена, внимателно като се уверите, че тя не се превърне течност. Застреляйте миксера масло с халва и кондензирано мляко в единна гъста маса. Казано накратко в хладилника.

Печена вкусна манна внимателно изважда от формата и с помощта на въдицата за намаляване на тортата в три. Дайте им изстине леко (за да се затопли, не гореща състояние) и пух сметана. Сглобете тортата. Top също може да намажете с крем или кондензирано мляко.

Манна кефир - трикове и съвети

За да направи по-лесно да се отстрани на тортата от калъпа, дъното и стените трябва да се поръсва грис или бисквити, брашно или pripylit лежаха пергаментова хартия.

Тя може да бъде огледален с главата надолу форма и покриване на дъното на горещо калъп с мокра кърпа.

Манната в киселото мляко във фурната, можете да добавите някакъв плод или фино настърган морков.

При прилагане също може да гарнирате с горски плодове и плодове, масло сметана или кондензирано мляко, добавете мед и т.н.

Някои хора като че манна в киселото мляко във фурната, с малко "krupitchatym", тоест, върху зъбите само хрускам. В този случай, е необходимо да се накисва зърнената култура е само на 20 - 30 минути, това е напълно достатъчно.