рецепти ябълков сок - градина и лозе

Apple сок изгаря мазнините, намалява кръвната захар, холестерола и спомага за понижаване на кръвното налягане.

Но всичко сока, които се продават в магазините - е възстановен сокове. Приготвя тях, възстановяване на концентрати. Възползвайте се от такова малко сок. Много по-вкусни и по-здравословен ябълков сок, варени свои ръце.

Ябълков сок в домашно приготвена много просто.

Ябълките са измити, нарязани на акции и отстраняване на семенници. След това преминава през сокоизстисквачка. Пресен сок от ябълка е готова. Но сок трябва да се консумира веднага. Дълъг срок на годност, по начин, че не може.

Прибирането на сока за зимата

Прясно изцеден ябълков сок се отделя от целулоза, тя се прецежда през марля и се излива в емайла тиган. Опитайте вкуса на сок. И ако това е кисел, като към него захар на вкус. На слаб огън да доведе до възпаление на сок. Пяна, която събира на повърхността, които се събират. Когато пяната престава да се появи, махнете тенджерата от котлона.

Кутии или бутилки, които ще бъдат бутилирани сок, да се подготвят предварително. Чисто ми ги стерилизирате в гореща фурна за 10-15 минути при температура от 110 °. Преди да започнете готвенето, което трябва да се измие и стерилизира бурканите или бутилки, които ще бъдат бутилирани сок.

Горещата сок се излива в банките. Банките са покрити с калай шапки и валцувани специални автомобили. Завършени банки се обърнаха с главата надолу и опаковани. При това положение, те се съхраняват, докато те са готини.

Ябълков сок с пулп

Много вкусно и полезно ябълков сок с пулп.

Най-лесният начин да го готвя, ако в къщата има сокоизстисквачка.

Белени ябълки от семена са преминали през сокоизстисквачка. Получената тортата събираме и да пропуснете през сокоизстисквачката отново. Полученият сок да доведе до възпаление, добавянето на захар, излива се в стерилни буркани и навивам. Ако сок е много гъста, можете да го разредите с вода, преди да добавите захар към него. И можете да оставите всичко както е, и се разрежда с вода непосредствено преди употреба.

И ако не разполагате с сокоизстисквачка, и без него. Ние ще намали ябълките на малки парченца, сложете ги в тенджера и запълване на водата. Водата трябва да е достатъчно, за да се запази до края на пота е най-малко 3 cm. Оставете да заври на слаб огън. От това следва, че ябълките не са обгорени. След ябълчена маса цирей, той държи под капака минути 15. При непрекъснато бъркане. Когато ябълките са нежни, махнете тенджерата и я поставете да се охлади. Когато масата се охлади, тя изтриване чрез метално сито с фина мрежа. Добавянето на захар в размер на 100 грама на 1 литър маса, разбърква се и оставете да заври. предварително се стерилизира банки. Готов сок се изсипва в банки и затворете капака и навивам.

Като се започне от ябълковия сок, можете да направите всяка смес от сокове от зеленчуци.

Apple-сок от моркови

Ябълки и сок от моркови

Този сок е не само полезно, но и за неговия вкус е по-добър чист ябълков сок. Подгответе се, че не е трудно.

Пречистените моркови или ситно нарязан shinkuem. След това задушени в параход или само няколко. Принудително през сито и се смесва с ябълков сок. Като прибавим към това смесете захарта. Загрява се до 85 ° С и се излива в предварително стерилизирани флакони и се промива. Тогава pasterizuem банки и ролки. Банките 0.5 литрови пастьоризирано в продължение на 15 минути, а литър - 20-25 минути.

600 грама от ябълков сок се получава 400 г моркови пюре. Прибавят се 150 г захар.

Подкрепа на този сок е трудно да се надценяват.

Има и друг, може би най-лесният начин да направите сок - в sokovarke. И как да го направя, ще се научите да прочетете инструкциите за него.