Рецептата на пържени картофи на фурна със снимки
- Примерът беше приготвена блюдо в продължение на 2 порции
- време на приготвяне: 30 минути
- Dish Тип: горещо
съставки
Класическата рецепта за пържени картофи предлага да го пържите в горещо масло в фритюрник. Ако няма фритюрници или не искат да получат толкова дебели картофи, много сходни по вкус на пържените картофки, можете да използвате следната рецепта.
Първо, нека да изберете голям картоф, ако е възможно (както в примера) да вземе картофите, след това ще бъде достатъчно, за да се измие добре, ако не трябва да се почисти.
Картофи трябва да се нарязват на ленти с размери 5 х 5 mm. За да се намали, така че можете да използвате специална ренде или дори нарязани на филийки с остър нож, а след това срежете по за сламки. Тази процедура е доста досадно и трудоемко, но на 5 минути nastrogat няколко порции картофи картофи.
Нарязани картофи трябва да бъдат поставени върху хартия за печене, и се поръсва малко рафинирано слънчогледово масло и се разбърква. Солта не е необходимо, най-добре е да се добави сол, когато в рамките на готовите картофки. Струва си да се обръща внимание на факта, че по-малките картофите в тигана толкова по-добре в идеалния случай ще изложи така че разрезите не се допират помежду си.
Печете картофите във фурната трябва да е на 200 градуса за 20-30 минути. След изпичане, че е необходимо да се картофите от тигана да се постави в чиния и подправете със сол и веднага доведе до масата може да бъде с сос, най-важното, че той не е имал време да се охлади, като студените картофки не е толкова вкусно като горещо.
Един от най-добрите варианти сос за пържени картофи е чесън-сметанов сос, детайл от подготовката му е описано в рецептата за картофено селски.
01. Близо-промиват картофи
02. Режещ картофите на ивици
03. Картофени сламки в тигана
04. вече се подготвя пържени картофи - пресни от фурната
05. Пържени картофи в чиния