Рецепта за задушено агнешко - подготовка стъпка по стъпка със снимки
Любителите Агнешки обожават това месо във всички видове готвене. Агнешко задушено на тази рецепта, има мек вкус, изобилие от вкусни сосове, зеленчукови аромати, които са част от ястието. Но това със сигурност агне получи мека, тя отнема много време да се изнеса, отделете време, за да изключите огъня, за да даде достатъчно време я protomai вкусно, ароматно агнешко са гарантирани!
За приготвянето на задушено агнешко ще ви трябва:
агне - 1 кг;
моркови - 3 бр.;
Лукът - 1 бр;.
доматено пюре - 1 чаша;
вода - 1 литър;
растително масло - 2 супени лъжици. л. - за моркови;
растително масло - 2 супени лъжици. л. - за печене агне;
кимион - 2 супени лъжици. л.
сол, черен пипер, подправки - на вкус.
), Доматено пюре може да бъде заменена от две супени лъжици. л. доматено пюре или 3 пресни домати.
) Zira е желателно, но не е задължително.
Загрейте олиото в един котел и горещо масло място дълго настърган морков. Фрай моркови 7 минути.
Добавете нарязаните лук за моркови.
Кимион поставен в хаванче и се стекоха малко. Ако няма хоросан, можете да търка точилка или с пръст. то кимион е необходимо по някакъв начин да търка, само тогава тя ще даде своя уникален вкус.
Подгответе доматено пюре смачкани домати в собствен сос).
Добавете доматеното пюре в котела.
Варете, разбъркване в продължение на 10 минути.
Овце средно нарязани на парчета и пържени в олио в тиган от двете страни до златисто.
Пържено агнешко промяна в казана на върха на зеленчуци. Напълнете топла вода, добавете сол, черен пипер, подправки. Затворете капака и оставете да заври, намалете огъня до най-малката и се готви 1,5-2 часа. През това време, задушено агнешко ще бъде много вкусно и Ви очарова с деликатен, мек вкус и аромат!
Прочетете повече: Печено с гъби и месо
Завършен овнешко задушено организира на плочи и сервирайте.
