Рецепта за узбекски Басма - вкусни летни ястия с месо и зеленчуци!
Рецепта за Басма
Брайт, ароматно, богато ястие от узбекски кухня - Басма - подготовка по-лесно да никъде. Трябва само да добавите съставките в една голяма кана и я поставете върху малък огън в продължение на половин час, за да се получи апетитен ястие!
Състав Басма малко като нашата лятна яхния. всички видове зеленчуци са успешно съчетани с месо. Но Басма техника специална готвене дава един и същ продукт изцяло нов, оригинален вкус и аромат.
Съставки за Басма узбекски:
- месо - всяка: агнешко, свинско, телешко, пилешко zhirnenky дори се побере! Между другото, присъствието на Жирков - задължително, защото ако месото е постно, да вземе малко мазнини;
- зеленчуци:
- лук;
- моркови;
- домати;
- патладжан, те са малко по-синьо;
- тиквички;
- картофи;
- зеле;
- пипер;
- Зелено: всичко, което расте в градината, и че вие лично се насладят на вкуса и аромата (кориандър, например - на вентилатора!):
- копър;
- магданоз;
- целина;
- див лук;
И все пак, ние трябва:
- чесън;
- червен пипер;
- подправки - както и в случая на зелено, тези, които обичаш! В тази рецепта, използван кориандър, кимион и сместа ирански Прованс билки;
- и, разбира се, сол!
Получаване Басма узбекски:
Както се вижда от набор от съставки Басма - това е истинска спасителна ястие. квинтесенцията на всичко, което ни дава този щедър сезон, един истински празник на вкус и цвят!
Сега ние трябва да се постави правилно всички продукти в казана, защото Басма особеност е, че всички посочени наведнъж: месо и зеленчуци. И въпреки факта, че времето за месо готвене е много по-дълго, отколкото зеленчуците, всичко е готово в същото време!
Ние събрахме компоненти на принципа, че дълго, за да се подготвят - на дъното и постепенно преминете към по-леки продукти, както и че се готви най-бързо - ще бъде в горната част.
По този начин,
Първият слой - парчета сланина или месо мазнини.
Второ слой - парчетата месо.
Посланик необходими подправки и подправки.
Третият слой - нарязан лук пръстени половина, които в Басма не се случва много! Дори и да постави на съветите Stalik Khankishiyeva килограм лук, тя няма да бъде твърде далеч. В процеса на готвене лук, рамо до рамо с месото, образувайки vkusnyuschuyu сос!
4-ти слой - истински приятел на лук - моркови! Изрежете кръгове и сезон си със сол.
5-ти слой - нарязани домати.
6th слой - нарязан малки сини кръгове (патладжан).
Седми слой - брат патладжан - тиквички, също нарязани на тънки. Вземете млади тиквички: нежната им кожа и дребни семена.
Поръсете с подправки и зеленчуци, разбира се, сол!
8-ми слой - разлага белени картофи ... през цялото време! Не се притеснявайте, това е напълно сготвени.
Картофи и сезон със сол и се поръсва със смес от ароматни билки на Прованс.
Девето слой. Е, това е, че не е равномерен слой - ще бъде достатъчно, 2 - 3 глави чесън, който е заложен в началото на зеленчуци ... също като цяло! Чесънът дори не е необходимо да бъдат почистени. След подготвяне цяло, той се превръща в интересен вкус и дава ястие вкусна вкус.
След това добавете растително групата пад на червен пипер.
10-ия слой - нарязани ленти, сочни и ароматни сладък пипер.
11 слой - нарязан зеле. Chop, ние трябва да го поръсете с едра сол и смаже ръце, за да позволи на сок, а след това равномерно върху rastrusit пипер.
Горните листа напуснат, те ще бъдат необходими по-късно.
12-ти слой - на върха на зелето трябва да бъдат определени измити пресни билки. Не е необходимо да се смила в дясно и сложи - целият лъч!
13-ти слой - целият зелеви листа, и че те са полезни - с цел да се запечата съдържанието на котела, които не позволяват на няколко да излезем навън.
Сега ние трябва да го изравнявам всички - например - широк, плосък топлоустойчив ястие. След капака не е в непосредствена близост до съдържанието толкова здраво, колкото е необходимо. Но пресата под формата на ястия - най-много него.
След това можете да обхване и капак.
Но това не е достатъчно, за да Басма изготвен в съответствие с правилата. Сега, ако капака на върха да сложи печата - тогава всичко ще се окаже, колкото ви е необходимо!
Сложете чайника на огъня - и правя каквото им скимне! Какво чар Басма, така че не е необходимо да се осъществява постоянен мониторинг на готвене, раздвижване, виж - това не е необходимо, да, и да, и че ще бъде трудно да се разглоби и след това целият комплекс системата!
Отне часа за една година и половина, а от кухнята дойде апетитен аромат? Басма е готов!
Възможност за нашата сграда!
Премахване на зелеви листа ...
Превключва към зелено, което вече е изпълнил своята функция, като цялата съда вкус.
Най-накрая стигнахме до вкусно!
Красиво basmu поставете върху чиния и да се лекуват, докато е горещо!
- сладко малина-мента
Сайтът вече има класически рецепта за сладко от малини - плодове и захар 1: 1, а сега предлагаме да пробвате.
Какво е това и как да се хранят е? - на първия въпрос, имате ли, когато видите тези малки зелени.
В началото на лятото, когато сенчестите градини, пълни с ухание на рози, храсти и зелени палитра грациозно.
Първият път, когато варени дюля конфитюр и вероятно споделя рецепта, като същевременно продължава един сезон повечето от тях.
Вкусни краставици и домати са затегнали, но имаше няколко празни кутии? Аз предлагам да се запазят.
Популярни нови рецепти
- Най-вкусни мариновани ... (320)
- Как да се готви супа с макарони (304)
- Как да се готви с месо shtrudli ... (177)
- Компот дрян през зимата, светъл и ... (113)
- Delicious Лечо от българската ... (96)
Закуски от партньори
Уважаеми читатели! За да получите вкусна нови рецепти до пощата, се запишете за седмичен бюлетин за нови рецепти :)
И аз се насладите на нови рецепти?
- Бъркани яйца с домати
Бъркани яйца - един от най-бързият и най-обичани закуска! Там просто пържени яйца не могат да намерят - ние сме с теб.
Напоследък сме подготвили шейк за закуска - шейк от плодове, кисело мляко и овесени ядки. И аз исках да направя.
Вижте, каква чудесна идея за бърза, сърдечен и красива закуска: бъркани яйца в пръстен от сладко.
Този бърз закуска бие рекорда за скорост на приготвяне: само на 3 минути и 3 съставки - мляко.
Вкусна закуска на възможно най-пикник, дори и ако имате барбекю или лагер на тигана. Предлагам гладен.
Обявяване на съдовете за една седмица!
Седмица домашен хляб! 28/08/17 - 03.09.17
30/08/17 - Хляб на кисело мляко без мая
09.02.17 - обрат растително
Pasta Week! 21/08/17 - 27/08/17
24/08/17 - Паста салата със зеленчуци
26/08/17 - Паста с пиле под сос бешамел