Рецепта за приготвяне на риба във фурната по време на готвене червена риба
Рибата е готов бързо, е много важно в днешния забързан начин на живот.
Така например, на хранителната стойност на костур е много по-ценно от пилето и шаранът вървеше на състава на храните говеждо месо.
Печете рибата може със зеленчуци, ориз, сирене, гъби, сметана във фолио и под капака, със или без тях подправка obvalivaya брашно и т.н.
Морска риба не се препоръчва да се готви в галета, трябва да използвате смес от брашно и нишесте.
Подготовка ястия и риба да се готви
Бъдещето на качеството на храните голяма степен зависи от съда, в който е получен.
Не забравяйте, че рибата може да се пече само от чугун, емайл или керамика.
Метални или алуминиеви форми и тигани не се прилагат, тъй като препоръчителната в процеса на подготовката им да се влоши качеството на храната вкус, унищожени всички хранителни вещества и съединения, а самата риба става скучно сив цвят.
Преди закупуване на риба трябва да обърнат особено внимание на своята свежест: тя трябва да бъде гладък лъскави люспи, без киселината и всяка друга миризма, очите на рибата трябва да бъдат прозрачни и еластични, а не подут корем.
Преди да се приготви трупа трябва да бъдат измити, почистени от скали (от опашката към главата), червата и изплакнете още веднъж.
Остатъци от риба трябва да бъдат отстранени много внимателно, опитвайки се да не се повреди жлъчния мехур.
Как да се готви твърдо сварени яйца, можете да намерите тук. Процедурата е проста, но със собствените си тънкости.
Ако все още боли, а не страшно.
Просто изплакнете обилно риболов под течаща студена вода, а след това всички горчивината си отиде.
Ако е необходимо, отсече опашката, перките и главата.
Следващият етап е избран рецептата.
Рецепта за готвене на фурна
Тендер, вкусни и здравословни ястия със сигурност ще зарадва цялото семейство.
Ще подготвим риба с картофи и сметанов сос.
По избор, картофите могат да бъдат заменени от друга зеленчуци, като карфиол.
За подготовката ни трябва:
- Картофите трябва да се вари, докато омекне и ostudit.Luk решетка и се запържва в малко растително масло.
За получаване на блюдо в пещ, предварително загрята до 220 градуса, 40 минути (пекат без покритие).
След това поръсете ястието с настърган кашкавал и го изпраща във фурната за няколко минути.
В резултат на това вие ще имате най-деликатният ястие с вкусна златен сирене кора.
Любовта на червена риба?
Размразената риба труп е необходимо в студена подсолена вода и след това се запазва структурата се получава го мек.
Не е необходимо да се възстанови замразяване на продукта, тя ще загуби всичките си сок.
След размразяване, рибата се нарязва на парчета, осолени, опитен и излезе навън в студа в продължение на няколко минути.
Така че крайният ястие червено рибата не е в криза, е необходимо да се издълбае правилно.
Сода за труп рязане под ъгъл от 45 градуса, а супата цяла.
Готвене червена риба във фурната не е свързано с използването на големи количества подправки и сол, само по-добре, тъй като самият рибата има уникален и специален вкус.
Ако сте направили избора в полза на подправки, а след това използвайте босилек, мащерка, чесън, копър и черен пипер.
Да получите Juicy червена риба, пече тя трябва да е сметанов сос и, по необходимост, като се използва фолио.
Ако се готвите със зеленчуци, рибата са поставени на сцената на полу гарнитура.
Pink сьомга в сметана
За получаване на стекове вземат сьомга, половин литър от 20% крем, сол, подправки и масло за смазване форма.
Сложете рибни пържоли намазана форма, сол, черен пипер, и се изсипва всичко крема. Пече се в пещ при 200 ° С до златисто кафяво, тогава флип стекове от другата страна и продухва.
Ще имате вкусни, сочни и сочен сьомга. Бон апети!
Готвене време във фурната
Като цяло, готвене във фурната отнема 30 - 40 минути.
Температурата във фурната рибата за готвене: 180 - 200 градуса.
Трябва да се помни, че птицата нарязан на парчета, се готви по-бързо, като по този начин намаляване на готвене време.
Рибено филе се пече на не повече от тридесет минути, или риба в готовия ястие ще изсъхне.
Решен готовност да вилица, ако месото е лесно да се раздели на броя - готови филета.
Подготовка на сребриста риба във фурната, между другото, не излиза от всички тези правила.
Dorado - Риба на Средиземно море
Месото има невероятен вкус, а тя е от полза, както и всички други видове риба.
Dorado варени във фурната, особено добре с картофи и зехтин.
неговата структура Зехтинът е по-гъсто и плътен от слънчоглед, а вкусът е сладък сянка.
Ето защо тя се използва за приготвяне на златна рибка, се подчертава естествения вкус на рибата.
Не са основните функции в подготовката на златна рибка във фурната не е, опитайте да се готви ястието е проста, без излишни добавки, така че да не се губи основния вкус.
Готвене в кадилака на фурната
Състав на три части:
- рибни филета - три плочи,
- 1 \ 2 лимон,
- картофи - 6 парчета,
- лук - 1 част от среден размер,
- босилек - 1st.l.,
- зехтин 1 \ 2 чаша.
- Първо, трябва да се размразява Дорадо филе, суха и се поръсва с лимонов сок.
След това поръсете с подправки и оставете да престои 10 минути, за да мариновани.
След това трябва да търка филетата със сол и се оставя за още 7 - 10 минути.
Излива тавичка половината от обема на зехтин, нарязани картофи на филийки и ги поставя на дъното.
Сложете лука в филе Дорадо и я напълнете с останалото масло, а след това рибата няма да бъде суха.
Филета непретенциозни в процес на подготовка
Филета широко използвани за бебешка храна.
Много домакини спазват филета за лесна поддръжка и бързо да се подготви.
Преди готвене рибното филе трябва да бъдат размразени, суха и се поръсва със сол и подправки.
След изпращане на рибата за половин час в хладилника.
филета Кук може да бъде като отделно ястие, и това е възможно с гарнитурата. Като гарнитура, избере всеки зеленчуци, гъби, ориз.
Готвене за предпочитане под похлупак за половин час.
Вие може да готви подготвени филе във фолио.
Ако решите да отидете на диета, на масата е най-ниско калорични храни е тук.
За да направите това, поставете парче масло върху сегмента на фолио и отгоре с рибни филета.
Увийте и го представя на фурната за 20 - 30 минути, температурата на 180 градуса.
полезни съвети
Възможно е да се образуват мазнини оцет готвене или лимонов сок, след това изплакнете със студена вода.
Риба печен в пещ за печене лист или обикновено в тиган.
Необходимо е да се запълни целия обем на формата на продукта, в противен случай сока започне да кипи преди и ястието ще се окаже, суха.
Риба се отнася до развалящи се продукти, съхранява тя трябва да бъде отделена от другите хранителни компоненти.
Печете рибата точно преди сервиране, след ястие съхранение губи вкуса си.