Рецепта за медовина водка в дома фото и видео

Варени мед водка е стара българска напитка, която има добър вкус, ниска степен и много полезни функции. Тя изглежда особено на празничната трапеза е вкусна, прясна, изпотяване медовина: водка рецептата е проста, но резултатът ще има отличен вкус. Всяка глътка е ободряващо, затопляне и подходящо в студения сезон. Напитката може лесно да се направи у дома, с помощта на най-малко съставки и вашето въображение.

"Мийд водка с билки"

съставки:

• 1 L водка;
• 4 супени лъжици мед;
• 1 супена лъжица дъбова кора;
• 1 супена лъжица кориандър семена;
• 1 ч.л. суши маточина;
• бизони и малко мащерка.

подготовка

1. Разбъркайте нектар с водка и да добавите медовина всички билки.
2. Затваряне на хладно място и се оставя за 3 месеца.
3. След едно питие с мед настоя, трябва да го прецедете.
4. Изсипете вкусни бутилки за напитки.

Трикове на търговията. Много важно условие за вкусна медовина се счита за липса на примеси в водката. На тезгяха е на стойност водка с аромат ябълка, или този, който твърди, че съдържа мед? По-добре е да се въздържат от това, защото такава напитка ще се отрази негативно на вкуса на медовина и развалят цялата рецепта.

"Lemon медовина водка"

Вашият дом варя само бегло ще прилича магазини Алкохолни напитки с вкус на лимон. Тайната е в нейната естественост и чистота на съставките, които ще изберете за инфузия и ферментация при благоприятни условия.

съставки:

подготовка

1. По-обемни контейнери (може да отнеме една бутилка, която може да се настанят 2 литра течности) и се изсипва в нея или да се откаже мед, след което добавете водка.
2. Изстискайте сока от един лимон до последната капка и да го излее в разтвора на мед.
3. Специален вкус на мента ще ви помогне да създадете.
4. Включете се запушва и се подготвят за бъдещето на мед деликатес тъмно място, където напитката да престои 5-6 дни.
5. Всеки ден се разклаща на съдържанието на бутилката. Това ще помогне да се смесват съставките перфектно.
6. На 7-ия ден, напитката се счита за готов, така че можете да премахнете ментата и се налива в чашите вкусен.

Интересен факт: Обикновено крепост на напитката в границите от 5 до 16% (т.е. колко етилов алкохол в него), но можете да направите напитката по-силен. Предимството на извършването на тази напитка у дома е просто, колкото е възможно да се коригира рецептата за да повлияе на вкуса, качеството и силата на медовина.

"Linden медовина"

Вкусни напитки с ниско алкохол може да се направи не само с помощта на течен или кристализирал мед, но също така и обединени с цвят липа. Такова вещество дава варя специален мекота и интересен нюанс. Мед vkusnjatinu с вар се откроява сред бутилките с традиционна медовина.

съставки:

• 500-600 г мед;
• 2 чаши вода (400 мл);
• 15 г липов цвят;
• 10 г от хмел;
• 2-3 супени лъжици водка;
• Мая пакет.

подготовка

1. Разбъркайте нектара в малко количество вода (за всяка температура, защото тази рецепта не е строг), изсипете сладко масата на кипяща вода и се поставя на бавен огън. Всичко трябва да се вари в продължение на 1 час.
2. Разтворът се оставя да се охлади леко, добавя суха мая и не нарушава бъдещото пикантна напитка в продължение на 3-4 дни.
3. След приключване на процеса на ферментация, се добавя хмел и цвят вар в бульона и да отмени следващата напитка за още три дни.
4. Мед смес, щам, изсипва мед и медовина да ферментира отново пусна два дни.
5. Налейте в една бутилка опияняващо празник и да намерят мястото си на хладно място (не използвайте фризера, най-добре е подходящ изба или хладилник) в продължение на 4 месеца.

Трикове на търговията: Един от най-важните етапи на готвене на мед варя у дома се смята за избор на мед, тъй като тя е от него ще зависи от качеството на напитката. Вашият избор трябва да падне върху най-ароматни сортове. Обърнете внимание на елда мед. Не по-малко значение е продукт на вар.

"Скъпа бульон с подправки"

Не всеки ветеран готвач знае колко интересни звуци в напитки виолетово, така че не бързайте да се използва тази съставка в тинктури и други нискоалкохолни или твърди наркотици. Когато става въпрос за медовина, трябва да вземете възможност да се някога да се влюби в този пикантен празнична напитка.

съставки:

• 1 кг мед нектар;
• 3 L вода;
• 100 г водка;
• 2 супени лъжици. лъжици мая;
• 4 бр. карамфил;
• Канела, виолетово, маточина, чубрица и кардамон (1 чаена лъжичка).

подготовка

1. Свържете мед с вода, сложете на слаб огън и варете сместа до консистенцията на сироп (тя трябва да започне да се сгъстява).
2. Премахване от топлина и след това напрежение мед преформа напитка и се излива в предварително приготвен контейнер.
3. След това можете да добавите маята и да оставите няколко питиета медовина да ферментира за 4-5 дни.
4. Когато процесът на ферментация ще бъде на финала, се налива водка (ако това ще отнеме повече отколкото се изисква от рецептата, добавете още).
5. Внимателно се излива подправките в ленена торба и да го пуснете в бутилката с всички съставки.
6. След 30 дни, щам, изсипва се в бутилка и да се включат на снимачната площадка на хладно място.

Друга тънкост: По традиция ферментирала медена да се пие преди хранене. Това е един вид свещено значение, основана от нашите предци през Средновековието. Днес медовина се счита за аперитив, който е в състояние да дразни апетита, така че тази традиция дойде на всеки вкус.

"Силен медовина с хмел"

Много често Мийд цифри на масата, а не като основен опияняващо деликатес. Работата е там, че не е много силна. Все пак, ако се пие в точното сцената, за да добавите определено количество водка, на мед в нетрезво състояние празника става на базата на масата.

съставки:

• 10 бр. шишарки хмел;
• 600 грама на мед;
• 4 L вода;
• 2 ч.л. мая;
• 1 ч.л. канела;
• водка (за сила).

подготовка

1. Излива се във вода тиган и го оставете да заври.
2. Разтваря мед в кипяща вода и се оставя сместа да топлина за около 5 минути. Следете мед варя, защото тя лесно може да изгори.
3. След като се появи гъста бяла пяна, е необходимо внимателно да се отстранят с решетъчна лъжица.
4. Изпрати следното в тенджера хмел и канела, след което се разбърква добре и се отстранява медовина напитка от топлина.
5. Сместа трябва да се охлади до стайна температура, преди да може да влезе с мая.
6. Разбъркайте добре детайл алкохолна напитка и се изсипва всичко в банките.
7. Оставете медовина да ферментира на топло и тъмно място в продължение на 3 дни.
8. След първите признаци на ферментация (върне бяла пяна, която не трябва да се почисти), трябва да се излее медовина в друг сух буркан.
9. Замяна на резервоара за вода уплътнение и го оставете в продължение на 6 дни.
10. Полуфабрикати атака през марля филтър многослоен (без вълна).
11. Довежда водка медовина до желаната якост и бутилката.

В това видео ще научите как да се готви у дома на медовина с канела.