Рецепта за картофено пюре, без бучки, първият вегетарианец

Картофи - не е най-полезен зеленчук, и всичко поради високото съдържание на нишесте. И все пак понякога можете да се поглезите и да го готвя класически гарнитура, която е подходяща за почти всичко - картофено пюре. Особено вкусни сос, когато са подготвени правилно и има кремообразна консистенция.

съставки

• 6-7 средни картофи
• 1,5 чаши мляко
• 30гр масло
• сол на вкус
• билки за вкус

Готвене картофено пюре

1. Картофите се почистват, варени големи парчета до пълна готовност. Но не изнежвам, вода и не сол, картофи вече лежаха във вряща вода.
2. Млякото се затопля в отделна купа.
3. Водата в които са приготвени картофи - да се слеят.
4. Вземете tolkushkoy за картофи и добавете малко мляко (само ако е необходимо), за да започне да се месят картофите добър (просто не се излива всичкото мляко - картофи ще станат течни и бучки не са razomnutsya). Когато картофите са пюре, то е възможно да се добави сол, добавете останалите мляко и омесете добре отново. По-добро и картоф, месене направя малко повече течност, отколкото е планирано, тъй като тя е достатъчно силна, за сгъсти, когато една малка охлаждане и силно сгъстяване може да загубят деликатен кремообразната си вкус и консистенция.
5. Показваш пресните, горещо, а топло. При сервиране можете да поръсите с билки.

Картофено пюре като гарнитура перфектно с:

• гъби в някакви сосове
• доматен сос
• кремообразни сосове
• всички видове зеле (кисело зеле)

Единственото нещо, което, може би, че той не е подходящ за картофи - с боб. Докато индийската кухня е комбинация от много чести.

Вече гласува на читателите: 6 Средно: 4,83.