Рецепта за говеждо задушено с гъби и домати - всички български рецепти
съставки
Дози: 8
- 2 глави лук
- 1 червена чушка
- 1 супена лъжица Прованс сезонни билки
- 100 г доматено пюре
- 1 кг говеждо гасене
- 1 кг домати
- 2 кубчета бульон от говеждо месо
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 моркови
- 500 грам Champignon
- сол и пипер на вкус
метод за получаване
Приготвяне: 30 мин> Получаване на 1 ч 40 мин> Общо време: 2 часа 10 минути
- В голям тиган загрейте маслото. Pripustit едро нарязани лук, докато омекне, около 5 минути.
- Добави нарязани на кубчета и се запържва говеждото 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете нарязаните гъби, моркови, чушки, домати, доматено пюре, кубчета бульон и билки. Разбъркайте.
- Затворете и варете в продължение на 1,5 часа, като се разбърква от време на време. Ако имате нужда от още малко вода подъл като гасене.
Версия Multivarki
Сложете в multivarku пържено говеждо месо с лук, доматено пюре и подправки. Поставете в режим на огън в продължение на 1 час. След това добавете останалите зеленчуци и варете в продължение на 1 час.