Рецепта за домашно вино от мед

Особено предпочитано сред винопроизводителите е домашно вино, произведено от мед. Ако в пълно съответствие с рецептата на напитката, вие ще получите магически духове с незабравим вкус и аромат.

За да се получи добро качество на виното, който се използва за изготвянето му поляна и бял мед. разнообразие Honeydew не е подходящ, тъй като тези материали съдържат не само растения, но и животински мазнини. Също така лошо един за производство на вино, е да се използва чиста мед. То твърде малко вещества киселина, тъй като на тази напитка може да стане твърде сладки. За да се избегне това, трябва да добавите малко кисели суровини от растителен произход.

Интересен факт е, че виното, произведено от мед може да се направи с добавянето на касис, ябълка и цариградско грозде сок. Захарта е малко по-сладки от мед, така че последният трябва да заемат повече в подготовката на алкохолна напитка. Сто грама пясък за приблизително 140 грама мед.

Най-интересните и оригинални напитки го получават като у дома си. Сред населението на най-популярните са мед и плодови вина и медовина сварени.

Последно получени чрез ферментиране варено нахранени. Мед се разрежда с чиста вода в съотношение 1: 1. Ситу е необходимо да се свеждат до един много слаб огън за около половин час. Тъй като е необходимо постоянно да се отстрани пяната, която формира много бързо.

Когато се хранят варени, с нея някои полезни промени. Това става прозрачно и придобива необичаен вкус. Също така има пастьоризация - унищожени всички вредни микроби за човешкото тяло и примеси.

Къща вино от мед веднага не може да се пие. Тя трябва да узреят за придобиване на присъщото качество на напитки, аромат и вкус. За излагане на алкохола това ще отнеме няколко години.

Но мед, плодови напитки узрели за шест месеца. Ако те не консумират, и оставете да издържат по-дълго след това специфичен аромат се губи, а виното е прекалено сладък и мек.

Най-често предпочитат винопроизводители мед и плодови вина. В края на краищата, те са много питателна и ароматен. Тайната е в соковете, които съществуват в тези освежаващи напитки.

Акценти, които се провеждат с производството на вина:
- вземане на фермент мая;
- изготвяне на сладък сироп;
- ферментиране жълт;
- желатин изясняване на напитката;
- филтриране;
- пастьоризация.

А просто рецепта за мед вино

съставки:
1. 10 литра чиста преварена вода;
2. 1500 грам мед;
3. сок изцеден от лимони 6 не е голяма;
4. дрожди Ferment - 1 литър;
5. азот хранене - 1 литър;
6. етилов алкохол - 0.25 литра.

Инсталирайте печат вода и се оставя на пивната мъст, ферментиране за 4 дни. Няколко пъти на ден, сместа трябва да са малко "ход" - разклаща. След това се добавят етилов алкохол (водка) и след това запазването на плавателен съд на хладно място в продължение на 2 седмици.

утайка на дъното на контейнера. Както внимателно възможно изтичане на течност от него, опитвайки се да не се наруши калните частици. Следваща вино трябва да се облекчат с помощта на желатин. След това, трябва да се отцеди напитката няколко пъти. Налейте вино от мед върху бутилката и я поставете на тъмно място за последващата експозиция.