Рецепта тинктура от офика на водката или самогон
Есен - време за прибиране на горчиви аромати и ликьори, които не са изключение, а там е планински ясен след първата слана, аз го събира за готвене прекрасна напитка, в тази статия ще ви разкрие един прост и доказано през годините рецептата на тинктура от офика.
Рецепта тинктура от офика. ракия
съставки:- Rowan червено - не по-малко от 1 кг. по-добро качество "Nezhinskaya"
- Захар - 50-100 г,
- Водка или пречистен приставката - 1.2 литра.
Получаване на тинктура от планински пепел
Rowan трябва да бъдат отделени от гроздовете, изплакнете добре, суха, може да се оставя една нощ във фризер, така че отстраняване на горчивината на вкуса. Rowan заспивам в буркан, това поръсени със захар, захар не е много нужда. Банковите офика пълнят около 2/3 от общия обем.
След това попълнете алкохол буркан, че той е изцяло покрита с планински ясен. Както алкохол е най-добре да се използва добра здравина зърно дестилат от 50-55%, ако това не е налице, а водката ще свърши, най-важното, което би било без аромат. Вкусът може да бъде офика добавите малко лимонова кора или роза, тя се допълва с аромат ликьори. Настояват при стайна температура на тъмно в продължение на поне 4 седмици.
След това се изсушава и се излива алкохол тинктура Роуън отново, този път е необходимо да се използва по-силна отвара не е 45%, оставете при същите условия в продължение на една седмица.
След 7-дневен срок от изтичането на вливане и свиване офика, използвайки 2 слоя тензух, по време на цикъла на центрофугиране не се нуждае от много, за да бъде ревностен. Първата и втората инфузия микс, вкуса могат да добавят захар или мед. Оставете да си почине офика ликьор в чашата до пълно разкриване на букета за още 1-2 месеца.
Обикновено това тинктура е готов за новогодишните празници, аромата на ракия е добре доловима миризма на есента гора, дървесни нотки се преплитат с нотки на сушени плодове и горски плодове. Rowan тинктура глоба отива в "главата на пациента", след като бурно пиршество, мекота подкупи, за да пият повече, но трябва да бъдете внимателни, степента тя нямаше деца. Идеален за това снек меса напитка се съчетава с кисели и мариновани продукти: зеле. кисели ябълки, домати и краставици.