Рецепта пържени гъби с лук и картофи - топли ястия 1001 хранителни

Ryzhikov рецепта пържени с лук и картофи

Вие ще трябва да се готви гъби пържени с лук и картофи:

гъби - 600 г
Картофи - 400 г
лук - 2 бр.
черен пипер на прах
сол
слънчогледово олио за пържене

Как да готвя гъби пържени с лук и картофи:

1. На първо място, ние трябва да започне да се подготвя гъби. Гъбите бюст, почистени от отломки, внимателно почистете със суха мека кърпа или гъба, предназначени за миене на съдове. Ако е необходимо, поставете гъбите в гевгир, изплакнете внимателно под течаща вода, а след това се оставя за известно време да се оттича излишната течност. Като алтернатива можете да изсъхне гъби, като ги постави на хартиени кърпи.
2. Готови гъби нарязани на филии средни.
3. тиган топлина слънчогледово масло.
4. Поставете в тиган и нарязани гъби, като се разбърква от време на време да ги пържат, докато течността се изпари напълно.
5. Лукът се почистват от люспите, фино котлет с нож и се добавят към гъбите. Смесете съставките и продължават да запържете до половин глава лук.
6. обелки от картофи, измийте, суха, нарязани на кубчета. Нарязани корен зеленчуци, за да добавите към гъбите и лука и разбъркайте. Продължете да запържете до варени картофи.
7. За 5-7 минути преди края на готварска сол и пипер на вкус блюдо и се разбърква.
8. Готови гъби и лук, картофи и на плоча, поръсва със ситно нарязан билки и служат.

За да се подготви гъбите за тази рецепта могат да се използват както пресни и замразени гъби. Във втория случай трябва първо да бъдат размразени гъби, полагане в решето да пресуши на излишната вода. За да направите ястието по-апетитни, можете да изпържи гъби в масло, а малко преди края на готвенето сезона ястието със сушени провансалски билки. Гъби пържени с лук и картофи препоръчват да доведе до масата със заквасена сметана и пресен копър.

Да ви е сладко!