Рецепта пюрирани ягоди със захар

Всеки, който някога е събрала ягоди в гората, никога не забравяй своя уникален аромат и вкус.

Има ягода, но някои хора са алергични, но гората е само положителни емоции.

Плодове съдържат комплекс от витамини и пантотенова и фолиева киселина.

Ягоди със захар на основните принципи на подготовката на зимния

Събиране на ягоди суха, ясно време през нощта. Препоръчително е да се събере в контейнер, който може да се постави в хладилника, ако не планирате да направите детайла в един и същи ден. В хладилника може да се съхранява в продължение на седмица, но все пак, по-добре е да се рециклират Бери, както всеки ден, тя губи вкуса си.

Много домакини, които никога не са срещали това зрънце, чудите как ягоди захар да се запазят в максимална степен предимствата, вкус и аромат плодове.

Има няколко начина да се подготвят горските ягоди със захар.

На първо място, трябва да се подготви ягодите. Зърната чисти от крачето, сортират, премахване на гнили плодове. Ягодите преминаване към сито и се промиват с течаща вода. След това плодовете са изградени тънко ленената кърпа, така че те са пресъхнали малко. Между другото, листата не могат да хвърлят, и ги оставете да изсъхнат, а през зимата да варя чай от тях.

Ягоди, разпределени в дълбока купа, изпълват със захар и се оставя за известно време, така че те нека сока. След това се стрива в ягоди пюре чрез tolkushkoy или блендер.

Трябва първо да се смила плодове през сито, и едва след това се пълни с захар и се разбърква.

Получава се от теглото на разширени горещи стерилни банки, капак и се съхранява в хладилник или поставени в контейнери и замразяване във фризера.

Рецепта 1. Ягода дървен материал на захар за зимата

1. Ягоди внимателно подредени, премахнете всички листа и горски отломки. Fold плодове в сито и се промива със студена течаща вода. По време на изплакване не се бърка плодове. Сложете ягодите с тънък слой върху ленена кърпа и obsushivayut.

2. След това изсипете ягоди в чашата на блендера и прекъсване състояние на пихтия. Ако искате теглото да бъде не толкова течност, пюре плодове tolkushkoy за картофено пюре.

3. протрити плодове добави захар в съотношение 12:59. Можете да добавите много протрит шепа цели плодове. Всичко, от което се разбърква добре, за да се разтвори кристали захар.

4. Разпространение ягода тегло на специални контейнери и затваря плътно. Изпратени за съхранение във фризера.

Рецепта 2. Ягода, пюре със захар за зимата

килограм ягоди;

1 кг 200 г захар.

1. Преминете през ягоди, премахване на стебла, листа и отломки. След това сложете ягодите в гевгир и изплакнете обилно със студена вода. Зърната са изградени тънко на бельо кърпа и подсушете.

2. Сложете ягодите в подходящ тиган, изсипете захарта и оставете за известно време, така че те нека сока. Това ще отнеме три до четири часа. По-добре е да го направи през нощта и да оставите плодове със захар през нощта.

3. На следващо място, ягодите, които дават сок, се смила в пюре. Това може да стане с ръчен пасатор, мелница или tolkushkoy. Все пак, струва си да припомним, че ако се смила ягоди в блендер, можете да получите достатъчно течна маса.

4. буркани, обем половин литър, се измиват добре с помощта на препарат. Леко подсушете контейнера и се поставя в пещ, предварително загрята до 120 ° С, в продължение на пет минути. Caps-ниска във вряща вода, премахване и суха в рамките на няколко минути.

5. мазане съгласно ostyvshim банки издържат ягода тегло и zakuporte капаци. Поставете бурканите в хладилника и да го не повече от шест месеца.

Рецепта 3. пюре от ягоди дървен материал със захар за зимата

1 кг дървени ягоди.

1. Първата стъпка е да се оправи ягодите. Премахване на листа и други горски отломки. Ако сте събрали се ягоди, тя не може да се пере. Ако ягодите за покупка, това изплакнете под течаща вода и суха на бельо кърпа. Сложете плодовете в широк емайл басейн.

2. Ягоди убие потапяне пасатора на пюре държавата. Ако не разполагате с такъв уред, кухня, можете да го направите tolkushkoy с малки дупки.

3. В пюре от ягоди добавете захарта в размер на 12:59. Това, че този процент ще убие кисел вкус на горски плодове.

4. Mix тегло дървена шпатула, до пълното разтваряне на кристалите на захар. Разлага ягода тегло на буркани, преди да се стерилизира през пара или в микровълнова фурна. Затвори варено буркани с пластмасови капаци и съхраняване в хладилник. Срок на годност на такъв детайл около шест месеца.

Рецепта 4. ягоди пюре със захар и лимонов сок

500 мл дестилирана вода;

50 мл концентрирана лимонов сок.

1. Fresh вкопана бюст, отстраняване на увредената и гнили плодове. Garbage, листа и клонки просто изтриване. Готови да се сложи плодовете в гевгир и изплакнете под студена вода, за да се отървете от песъчинки и земята.

2. Нарежете с остър нож на всеки стрък плодове. Сподели плодове в смесителния съд и при висока скорост прекъсват докато пюре маса.

3. Сега вземете чисто фино сито и го сложи в една супена лъжица от ягоди пюре. Смелете в цялата маса на дълбока чиста чаша.

4. Изсипете дестилирана вода в тенджера и го сложи на огъня. Изсипете захарта и оставете да заври. След това се обърне на топлина и къкри сироп, като се разбърква енергично с лъжица, в продължение на 20 минути. Готов сироп, свалете от огъня и го охлади до топло състояние.

5. Контейнерът на ягоди пюре да се излива тънка струя едва топло захарен сироп и разбъркайте дървена лъжица. Изсипете получената маса на концентриран лимонов сок, с помощта на лъжица. Разбърква се и се поставя на огъня. Довежда се до кипене, отстранете от огъня и се охлажда.

6. Разлага протрити ягоди със захар в стерилни сухи банки и плътно затворена. Съхранявайте на хладно място.

Рецепта 5. Ягода дървен материал със захар за зимата. метод 2

1 кг 500 г захар.

1. прясно набрани ягоди събирам, премахване на отломки и развалени плодове. Поставете плодове в гевгир и изплакнете под течаща студена вода. Подредете ягоди върху lnyanle кърпа и подсушете с пюре, че е твърде течност от излишната влага.

2. Накълцайте плодово пюре да Люба удобно за вас време. Това може да стане tolkushkoy с малки дупки или потапяне блендер.

3. Постепенно се поръсва със захар втрива ягоди, при непрекъснато разбъркване, и се оставя на масата да се влеят в продължение на един час.

4. През това време се подготвят банките. Стъклен амбалаж изплакнете добре със сода или препарат, изплакнете и подсушете. Поставете бурканите във фурната и се стерилизират в продължение на пет минути. за няколко минути на капака кипене.

5. лежеше на ягоди пюре все още горещи банки ukuporte с уплътняване шапки и заключителни. Оставете празно, за да се охлади и след това да изпратите в хладилника за съхранение.

6. Рецепта ягода дървен материал със захар на зимата с лимонена киселина

лимонена киселина 2 д;

ягода дървесина кг;

1. Пресни ягоди събирам, отстраняване на отпадъци и повредени плодове. Измийте ягодите, като е поставен в сито или гевгир. Подредете плодове на бельо кърпа и подсушете с тънък слой. След смяна на ягодите в емайла тиган и се оставя на хладно място, така че да разпределят сок.

2. Perebeyte сок от червени боровинки, за да пюре никакъв начин искате. Добавяне на получената смес на лимонена киселина и се разбърква.

3. Пол-литров буркан добро измиване и подсушете. Поставете съда във фурната и се стерилизират при 85 ° С в продължение на десет минути.

4. Спред ягода тегло на горещи банки и затворете капаците по-рано от тях кипи. Дръжте полуфабрикат нужда в хладилника за повече от шест месеца.

Как захаросани ягоди съвети и трикове

След като сте измити ягоди, плодове задължително подсушете на бельо кърпа за излишната влага не се прави твърде тънка детайл.

Внимавайте да не се излива плодове често са от едно и също ястие в друга, като ягодите след това бързо се влошава.

Ягодите могат да се съхраняват не повече от една седмица в хладилник.

Изтъркани ягоди със захар през зимата е по-добре да се направи от прясно плодове.

Споделете тази рецепта в социалните мрежи!