Рецепта пюре супа с броколи
Добави рецепта за вашите любими!
Вие ще трябва:
- броколи (пресни или замразени) четиристотингр
- Картофи 2 броя
- лук 1 бр
- сметана 20% 1 чаша
- 1 супена лъжица брашно
- 3-5 супени лъжици сирене пармезан
- рафинирано растително масло 3-4 супени лъжици
- сол, смлян черен пипер
Стъпка по стъпка рецепта подготовка снимка:
Нарежете картофите на кубчета.
Потапя картофи в кипяща вода (1 литър) до възпаление, сол, капак, остави празнина за пара да избяга, и къкри на слаб огън в продължение на 10 минути.
До картофи са варени, загрейте олиото в тиган и запържете леко ситно нарязан лук.
Когато запечени лука. към тях се прибавят 1 супена лъжица брашно. разбърква се и се спира загряването.
Аз използвам замразени броколи, като вече е разглобено на розички. Ако използвате прясно зеле, а след това го нарежете на малки парченца.
Сложете броколите в тиган, където варен картоф, изчакайте, докато водата идва да заври отново и премахване на единната съцветие зеле - то ще украсяват ястието с сервиране.
Сварете броколи с картофи на слаб огън за 10-15 минути, а междувременно на глоба капка ренде сирене.
Когато се приготвя броколи, добавете лука в тиган с запечени брашното, да доведе до възпаление и премахване на тиган от топлина.
Смесете съдържанието на тиган пасатор, докато гладка. Внимавайте да не се изгорите с горещи пръски!
Когато масата е гладка, сложи гърне на огъня, добавете чаша сметаната и оставете да заври.
Прибавете настърганото сирене и се разбърква, докато сиренето се разтваря. Опитайте го и, ако е необходимо, podsolite, добавете черен пипер. Ако супата изглежда прекалено дебела, можете да го разрежда с преварена вода.
Крем от Броколи готов. При сервиране, поставете в купа настъргано сирене и няколко съцветия варени броколи. можете да се отмени в началото на готвенето. Добавих няколко листа от кресон - за хармонията на възприятие.
Всички нюанси на зелено в една чиния! Деликатен, ароматни и вкусни супи! Бон апети!
Крем от броколи. Кратка рецепта.
- броколи (пресни или замразени) четиристотингр
- Картофи 2 броя
- лук 1 бр
- сметана 20% 1 чаша
- 1 супена лъжица брашно
- Пармезан 3 с.л.
- рафинирано растително масло 3-4 супени лъжици
- сол, смлян черен пипер
Потапя на кубчета картофи в кипяща вода (1 литър) до възпаление, сол, капак, оставяйки прорез за парата и къкри на слаб огън в продължение на 10 минути.
Загрейте олиото в тиган и запържете леко ситно нарязан лук. Когато запечени лука. към тях се прибавят 1 супена лъжица брашно. разбърква се и се спира загряването.
Поставете броколи, нарязани на розички в тенджера, в която варени картофи, изчакайте, докато водата идва да заври отново и премахване на единната съцветие зеле - то ще украсяват ястието с сервиране. Сварете броколи с картофи на слаб огън за 10-15 минути, а междувременно на глоба капка ренде сирене.
Когато се приготвя броколи, добавете лука в тиган с запечени брашното, да доведе до възпаление и премахване на тиган от топлина.
Смесете съдържанието на тиган пасатор, докато гладка. Поставете саксията на огъня, добавете чаша сметаната и оставете да заври.
Прибавете настърганото сирене и се разбърква, докато сиренето се разтваря. Опитайте го и, ако е необходимо, podsolite, добавете черен пипер. При сервиране, поставете в купа настъргано сирене и няколко съцветия варени броколи.