Рецепта пясък торти

Начало | За нас | обратна връзка

"Abrikotin" торта. Ликьор "Abrikotin" се добавя към крема. Vype кабини и две пясък слой, охлажда се и ги лепило с масло крем. Най-горният слой на глазура червило. Когато червило стагнация, не, нарязани слоеве за торти горещ нож, който трябваше ров в целия ръб. Страните на тортите намазва със сметана и се поръсва с пържени бисквитени трохи.

Прилага към повърхността на окото на крем шоколад. Украса на торти-разтваря масло сметана, плодове или захаросани плодове, ядки, препечен. Също така се използва крема "Шарлот" и "Glace".

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Ленинград" торта. Пясъчни слоеве след изпичане и охлаждане лепило две шоколадов крем. В горния пласт на тънък слой на плодове пълнеж за шоколадова глазура грундиране и червило. Когато червилото се втвърдява, лепени слоеве режат ennye горещ нож за хляб. Side Story нас намазва с шоколадов крем и се поръсва с пържени крем супа-Уитни трохи. На повърхността на тортата прави надпис "Ленин-Gradskij" шоколад крем с масло. Декорирайте торта Шо-koladnym масло крем, печени ядки и шоколад.

Торти "Abrikotin" и "Ленинград" с тегло 1 кг или повече се състои от три или четири слоя. Също така се използва кремове "Шар-Lot" и "Glace".

Пясък полуфабрикати - 3600, крем шоколадов крем - 2300, червило Шоколад - 1650, пълнене на плодове - 220, шо-колада - 120, печени ядки - 60, бисквити трохи - 60.

Exit - Ю парчета. от 800

"Листопад" торта. Приготвя се кг тесто, както обикновено, но с добавена брашно и какао на прах смлян целия печени ядки. Тестото се разточва до дебелина от 3 до 4 mm и се нарязва от тях пясък торти кръгла форма. След като, орехи и охлаждане в долния слой на торта намазва изцяло renya, гарнирани с втора торта, намазва си шоколадов крем и се покрива с трета торта. Повърхността на кейк и от двете страни са покрити с задръстване. Повърхността на торта шоколад наслояване разтваря червило страни също поръсва NE-сочни трохи. На повърхността на тортата е насрочено 12 сектора и всяка от тях е украсен с крем под формата на зелени листа и Pu-sunkami от бял шоколад и сметана.

За тестото: брашно - 486, масло - 269, захар - 180, меланж - 63 Какао на прах - 54, пържени ядки - 90, сода - 0.45, амониев карбонат - 0.45 Сол - 1 8, същност - 1.8.

Торта: пясък торта с какао и ядки - 5700, крем шоколадов крем - 1500, масло крем - 400, конфитюри - 1400, червило шоколад - 900 песъчинки пясък - 100.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Dobryninsky" торта. Маслено тесто печени тестени слоеве тол-schinoy 7. 8 mm са свързани по двойки протеин крем, редуващи се с червена боровинка стават изцяло сладко. Повърхностни и страничен Stora ни смазват протеин сметана. Страничните страни също поръси бисквити трохи. Surface украсена торта Яков бяла сметана, сладко от боровинки и се поръсва със захар лапа рояк.

Пясък полуфабрикати - 4500 протеин крем - 3300, V са Най червена боровинка - 1 950, захар на прах - 200, бисквити трохи Най - 50.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Московска област" торта. Пясък слоеве изпечени 5. 6 mm дебелина, на четири конфитюр залепен шев. Повърхностно-Grun сладко tuyut и шоколадова глазура червило веднага-ING да shayut ядки. Страните на задръстването и поръсване намазва-място бисквити трохи.

Пясък полуфабрикати - 4000, конфитюр - 4200, червило Шоко-Добре - 1400, печени ядки - 300, бисквити трохи - 100.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Пеща" торта. Торта направи форма кръг на трите слоя пясък. След изпичане слоевете от лепило или засядане JE-МОМ. протеин крем повърхност и странични страни смазване, украса на повърхността със същия крем. Konditers дават реплика на корпуса 2. 3 минути при температура от 220 ° С 230 Повърхността се поръсва с пудра захар.

Пясък торта микс - 4240, кремът на протеин и крем - 3030, конфитюр или мармалад - 2560 пудра захар - 170.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Момина сълза" тортата. Торта изработен от правоъгълна форма. Пясък слоеве се пекат, охлажда леко и се придържат заедно по двойки Fruko-tovoy пълнене. Повърхностно пълнене земята плодове и остъклен червило. На пръв поглед, направете фигура "под MRA-море". За тази част на червило оцветени с какао на прах, разпределени в kornetik. Червило прилага на зреене червило по-боядисване под формата на успоредни ивици. Ost за нож etsya отпечатък и формират модел "мрамор". Когато червило SAG-tynet, слой торти, нарязани на горещ нож. Side Story нас намазва плодове пълнеж и се поръсва с бисквити Croche Coy. торта, украсена със сурово повърхностно покритие във формата LAN-дишане и да направи граница.

Пясък полуфабрикати - 4800, попълване плодове - 3000, червило - 1850 г., глазура сурово - 260, бисквити трохи топлина Nye - 70 Какао на прах - 20.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Москва" торта. Тази торта е с квадратна форма. Pesoch-ING се пече тестото, както обикновено. Choux тесто изпечен мрежа. За тази цел, сладкарски изделия лист, покрит с тънък слой от мазнина на гладка тръба първоначално е депозиран първа серия от паралелни ивици диагонално лист върху тях - втората серия от паралелни ивици под ъгъл от 90 ° спрямо първата серия. Пече изчакване и се охлажда.

Две пясък резервоар под формата на горещо лепило на плодове пролука. Повърхността и ребрата също намазват Fruko-tovoy пълнене. На повърхността лежеше варя мрежа.

Kornetik с кръгъл отвор 2 мм в диаметър, пълни с нагрява червило и се прилага към повърхността на окото, под формата на преплетени нишки.

Страните на тортата се поръсва с пържени бисквити Croche Coy. В центъра на утайката вмъква в отворите на мрежата захаросани пръчки.

Пясък полуфабрикати - 5 ООД, крем полуфабрикати - 700 плодове пълнене - 3080, червило - 1 ООД, захаросани - 150, гъста супа от месо-Whitney пясък - 70.

Резултат - 10 бр. Бях на компанията

"Sand-плод" торта. Тортата може да бъде кръгла или квадратна. Пясък заготовка след изпичане и вол-охлади лепило плодове пълнене. Повърхността и странично крило стъбла намазва пълнене плодове. Утайката е декорирана консервирани плодове, захаросани плодове, желе резени и-Ливан зреене гел в два етапа. Когато желе втвърдява, страни поръсва пържени бисквити трохи.

Пясък торта микс - 4500, плодове пълнене - 3430, плодове и захаросани плодове - 1250, желе - 750, пържени бисквита Croche-ка - 70.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

Торта "Пясък и сладко." Маслена тесто се навива в PLA-кочина дебелина 5. 6 cm. Пече. Три слой залепени klubnich Nym или кайсия сладко. повърхност и странични страни намазва сладко поръсва пясък песъчинки на отпадъци от полуфабрикати.

торта поръсете повърхността с пудра захар и украсете с шоколад.

Пясък полуфабрикати - 5400, конфитюр - 4250, захар лапа-ра - 150, шоколади - 100 песъчинки пясък от полуфабрикати - 100.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Sand-крем" торта. Маслена тесто се пече с шев или във формата на квадрат или кръгли заготовки форма. След изпичане крема се охлажда и залепени. Торта 500 грама се състои от два слоя, с тегло I кг - три слоя. Отгоре-ност и страни намазани с масло сметана. Страните на посипване с пържени бисквитени трохи на. Торта, украсена със сметана, плодове или захаросани плодове.

Пясък полуфабрикати - 4500, масло крем - 5 150 Fruko-ти или захаросани - 290, бисквити трохи пържени - 60.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Уилоу" торта. Торта пекат кръг пясък Lepesh-ки, или ги изрязани на резервоара с помощта на шаблон. Cream Prep-vyat със сметана, към която се добавя сладко от малини. Кремът за украса добавете ванилия на прах.

Три пясък торти слепени с малина сметана на крем, се покриват с страните на утайка.

На върха на тортата във формата на граничен тапицерия крем върху сметана, поръсва се с орехови трохи страна. От шоколадова глазура на върха на вземане на орнаменти във формата на върбови клонки.

Пясък торта микс - 6900, на крем малина сметана - 6077, на крем сметана за украса - 1318, шоколадова глазура - 399, ядки, печени - 323.

За сметана и сметана ал m и п о ф т: Oil - 3032, захар - 1 736, 35% крем -WIDE - 725, мармалад Malino-ва - 1181 вино или ракия - 124.

За крем крем при завършване: масло - 788, изтичане-ки -WIDE 35% - 189, захар - 452, ванилин - 0.4, коняк или вино.

Резултат - 10 бр. 1 500 грам

"Плодове" торта. Пече две пясъчен часовник преформа и бисквити, лепило тях плодове пълнене (бисквита се поставя за готвене в средата). Горен капак торта също Fruko-tovoy пълнене, разпределени модел специфичен плодово желе и ги напълни. След втвърдяване на гел крем украса на. Страните на греста със сметана и се поръсва с бисквитени трохи.

Кратко сладкиши - 2893, бисквити - 2051 крем "Шарлот" - 1096, желе - 848 Apple конфитюр - 3350, консервирани плодове, бани - 800, бебешки бисквити - 105.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

"Sand вкусен" торта. Маслена тесто се пече под формата на кръгли заготовки до 3 бр. на I торта. Орех торта микс от първа tovyat като бадемово паста се загрява. На сладкарски лисича вас, намазана и поръсена с брашно, се депозира в средата на ринга с размер снимка на пясъчните заготовки. Тестени, охлажда три пясък слой прилепен сладко. Над-ност и смазване страните на конфитюр, гайка се поставя отгоре на детайла, страните на пясък поръсва Krosh Coy.

Пясък торта микс - 4900, орех торта микс - 2 LLC, конфитюр - 3000 песъчинки пясък - 100.

Резултат - 10 бр. 1 LLC, на

Торта "Птиче мляко". Масло-пясък захар ритъм до получаване на хомогенна маса се добавя смес, в която ванилин се разтваря. Бита маса за блясък на 15. 20 минути. По време на сън, брашното и месят тестото. Тестото се разделя на два слоя нанесено с шаблон и пекат за сладкарски листове, смазани, при температура от 220 ° С за 5 мин 8. Получената аерирана полуготови бисквита разделен на две части.

Произход RICH-аерирана полуготов продукт се поставя в pryamou golnuyu форма без дъно, покрито със слой от крем върху него се поставя на върха на втората полуготов продукт и отново крем слой прилага за запълване на матрицата до ръба. Сложете в хладилника до пълното SAG-tyvaniya сметана.

Готов торта с тънък нож отстранява от калъпа. Отгоре-ност и страни остъклени с шоколад. След втвърдяване на депозити на шоколадова торта повърхност се нанася един модел на шоколад.

Торта могат да бъдат получени с халва. За тази халва втрива през сито, добавете натрошен средината на бисквита-vzbivno- втория полуред. Страните на халва се поръсва с галета. На повърхността положи шаблон и се поръсва и халва. След това махнете шаблона.

За тестото: брашно - 140, захар - 106 Oil - 106 меланж - 75, ванилин - 0,1.

За крем: захар - 308, меласа - 155, агар - 4, вода - 130, масло - 200, кондензирано мляко с saharom- пясък - 94 белтъка - 60, ванилин - 0,3 лимонена киселина Най - 2.

За утайка: Масло-газирани полуготови продукти - 310 крем - 790 шоколад - 200.