Рецепта пиле в оранжево-мед сос

"Пиле в оранжево със сигурност ще ви изненада приятно с уникалния си вкус." Така казва главният готвач на ресторант "Глобус" в Буенос Айрес, Федерико Dess, като предлага каталог от рецепти гореща Аржентина.

Съставки за пилешко - е 600 грама сок от портокал (изстискайте сока директно от плодовете на оранжево), 200 грама мед, четири пилешки гърди и осем моркови.

Превръзки дойде по-удобно един портокал, една глава лук, 1/2 пресни чушки (по избор), черни маслини 10, връзка копър, зехтин и лимонов сок на вкус.

Готвене храна започват с смесване портокалов сок с мед. Получената смес се намира на малък огън, и се нагрява до пълно разтваряне на мед. Тогава Solim пилешки гърди, да ги поставят в тава и запълване горната част на оранжево-мед смес, да ги печете в умерена топлина в продължение на 40 минути, като се обърна на всеки 10 минути, за да се гарантира, че месото не е изгорял е изгоряла и мед.

В други съдове, предвидена морков нарязан четвърти или половини, сол поръси със зехтин и се прехвърля в сушилня при умерена температура за 20 минути.

За получаване на маруля, която е неразделна част на съда, нарязани обелени портокал, копър, лук и чушки малки дялове. Всички пуснати в купа, разбъркайте. Подправя се със сол всичко това, зехтин и лимонов сок в последния момент преди сервиране пиле, съставките не се губят свежест.

Сервирайте пилето с поставяне моркови заедно с гърди, маслини леглото и накрая добавете краищата само ароматизирани салата.