Рецепта палачинки с месо

Сода - 1 чаена лъжичка без връх

Растително масло за пържене

Мляно свинско - 500 грама

Лукът - 1-2 средни лук

подготовка

1. Замесете тесто за палачинки. Разделете всичкото мляко на 2 части. Един от най-малко топло, свалете от огъня. В тази част постепенно с помощта на Венчето месят брашното и содата, да доведе до хомогенност. След това добавете яйцата и захарта. Отново, разбъркайте добре. След това, до този момент през втората половина на хладно добавка мляко, разбърква се отново. По това палачинка тесто, можете да добавите 1 супена лъжица. растително масло, а след това палачинките няма да залепват за тигана, когато (ако тиган с незалепващо покритие, а след това не е необходимо, за да смажете масло тиган преди печене палачинка).

2. Първи стъпки печене палачинки. Първото правило: преди да се нуждаят от добра топло тиган. Започваме печене палачинки: тип в черпак палачинка тестото с другата ръка да вземе горещ тиган и се изсипва тесто като го завъртите. Пече се, докато Браунинг палачинка ръбове. След това трябва да го включите. Как да го направя, за да не развалят палачинка и да не се изгорите? Fork улавя края на палачинката и внимателно се хваща за него с двете си ръце, бързо да се превърне в продължение на палачинка. Важно е да се хване вече нагласен zarumyanenny ръба, тя не се маха, когато включите. Пече се палачинката, от друга страна само за 30 секунди.

Забележка: Първото палачинката ще бъдат оценени, ако месят тестото добре. Консистенцията на палачинка тестото трябва да изглежда като течна сметана. Понякога, когато пържене, по дяволите се оказва, "всичко в дупката." Това предполага, че в тестото прекалено много сода, може да е трудно да се премахне. Възстановяване на положението, можете да добавите повече мляко или вода и брашно.

Понякога, преди печене първата палачинка е необходимо все пак да грес тиган с олио. Сода за следващите палачинки това не е необходимо, ако тестото добавен в растително масло.

3. По този начин, палачинките са готови, да продължат да се готви плънка. Вземете плънка, в този случай на свински. Нарязва лук фино. Тиган намазана с растително масло, топлина, поставен върху нея плънката, се разпространи по цялата тава. Фрай на силен огън от всички страни в продължение на няколко минути. След това намалете котлона, добавете лук, разбърква се и затворете капака. Оставете да къкри 15 минути. След това се охлажда. Grind в блендер, можете да добавите 50 грама масло. Всичко - пълнене крехко месо е готова.

4. Поставянето empanadas. В центъра на палачинката изложи на месото. Палачинка измести пликове. Също така се повтаря с останалите палачинки.

Тези палачинки можете да използвате абсолютно всички гарнитури!

Надявам се да се радвате на моята рецепта за empanadas.