Рецепта обрат краставици

Преди няколко години, аз се опитах нова рецепта обрат краставици през зимата и оттогава не го промените. Хрупкави ароматни краставици и просто лети от масата, те са най-доброто от сладко-кисел умерено.

Предлагам ви рецепта обрат краставици. Що се отнася до мен, това е не само вкусна, но и сравнително прост начин празни краставици през зимата.
Моля, имайте предвид, че стерилизацията на водата трябва да бъде на ниво, което е малко над средата на банките. Виж, когато краставиците ще започнат да променят цвета си, това означава, достатъчно, за да бъдат стерилизирани. Ако се прекалява, ще се превърне в застой.

Вода - 2.5 литра
Сол - 100 грама
Захар - 200 гр
Оцет 9% - 200 грама
Краставици - 2 кг
Лук - 0.5 на кг
Дафинов лист - 40 g
Черен пипер - 15 гр
Пресен копър - 30 грама

Дози: 2

Как да се подготвят "рецепта за краставици обрат"

1) чисти буркани определят нарязан лук пръстени, дафинов лист, черен пипер и копър.

2) се промиват краставици, нарязани на опашките от двете страни и плътно опаковани в буркани.

3) За да се подготви маринатата вари вода чрез добавяне на сол, захар и оцет.

4) Hot запълни бурканите с маринатата краставици.

5) стерилизира за 10 минути след кипене.

6) Roll и покриване за постепенно охлаждане.