рецепта марината цвекло как да се подготви марината цвекло

Цвеклото - това е лесно достъпно и много полезен зеленчук, който има едно ценно предимство - тя запазва своите полезни свойства след топлинна обработка. Това са витамини В, РР, бетаин. Варено цвекло съдържа желязо и мед, заедно с прясно цвекло, и тези микроелементи активират хематопоеза. Всичко това прави цвекло много достоен обект на опазване и заготовки за зимата. Какво друго е интересно, защото този зеленчук се справя изключително вкусна марината, която е много украсяват и ободрява вашата маса студена зима. Така че, как да се подготви марината направена от цвекло? Представяме на вашето внимание прости рецепти.

рецепта Марината цвекло №1

За да се подготви марината цвекло, ще ви трябва:

1. Young цвекло - 1,5 кг;
2. захар - 2 чаши;
3. 9% оцет - 2 чаши;
4. сол.

Как да се готви мариновано цвекло млади?

1. За да се подготви марината направена от цвекло, мият малко млади цвекло, премахване на върховете, оставяйки малка опашка. Вари се в съд с два литра вода и оцет, захар, топлина за разтваряне на захарта. Сложете цвеклото и варете, покрити на слаб огън за около час.
2. Сложете цвекло с решетъчна лъжица в чиния и оставете да се охлади, след това извадете кора. По-големи цвекло, нарязани по дължина на 3-4 парчета, оставяйки на опашките. Малък svekolki мариновано цяло. Марината Цвеклото Сварете и напрежение. Поставете почистват цвекло в стерилизирани буркани, заливаме марината, капак, място в хладилника за съхранение.

рецепта Марината цвекло №2

За да се подготви марината цвекло, ще ви трябва:

1. цвекло - 1 кг;
2. захар - 1/2 чл. лъжици;
3. . Сол - 1 чаена лъжичка;
4. А 6% оцет - 150 мл;
5. вода - 1/2 чаша;
6. черен пипер (грах), канела, карамфил;
7. дафинов лист.

Как да се готви мариновано цвекло?

1. Измийте цвекло, без пилинг на кожата, поставени в контейнер със студена вода, а след това загрява се до кипване и оставете да къкри се готви за пълна готовност. Да не се добавят някои марината сол цвекло по време на готвене в солена вода, че ще бъдат подготвени за по-дълго. Готов цвекло охлаждат, кори и нарязани на тънки ивици. След това лежи в стерилизирани буркани.
2. След това, за да се получи маринатата от Сварете цвекло вода маринатата, поставени във вряща вода грах черен пипер, сол, канела, карамфил, дафинов лист, и захар. Кук до пълното разтваряне на захарта и солта, след което добавете оцет. Приготвени цвекло изсипва кипи маринатата, буркани херметично близо, охлажда се (в хладилник). Такова използване цвекло като гарнитура или като готвене супа и салати.