Рецепта kukurzunyh чипс начос, тортиля, karambas

Как да се готви царевичен чипс - въпрос, който беше помолен най-малко веднъж на недвижими готвач, който обича традиционна мексиканска кухня. В България, не всеки се съхранява можете да си купите царевичен чипс, рецептите за които ще опишем по-подробно за вас по-долу.

Царевичен чипс начос

  • 2 чаши царевично брашно (350 ж)
  • 30-40 мл. растително масло
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 1/4 чаши топла вода
  • Paprika molotaya- щипка
  • Hot червен пипер - щипка
  1. Смесете в кухнята контейнер земята червен пипер, сол, брашно и люти чушки. След това добавете топла вода, растително масло и получената vymeschivaem тестото. След тестото се охлади леко, може по-задълбочено да се бърка с ръце.
  2. На масата, те се разпространяват в пергаментова хартия за печене или силиконово дъска за рязане. Предварително popudrit основа на брашно за да се избегне залепване тест. На следващо място, да вземе парче от тестото, което е лесно да се побере в дланта си и ставам тънък слой от тортата в рамките на 2-3 мм.
  3. Получената утайка се нарязва на дълги ленти, след това същите ивици нарязани на диаманти. По-дълъг ромбове половината акции, носят традиционната триъгълна форма за царевичен чипс начос.
  4. Заедно с пергамент за трансфер хартия чипс начос в печене. Фурната трябва да се нагрява до 180 ° С, и след това се поставя в предварително загрята печене фурна за 10-15 минути. Времето ще зависи от дебелината на валцувани тортата. В резултат на това чиповете трябва да стават сухи, розови и хрупкави.

Царевица тортила чипс

  • Тортила, тортила 5 бр.
  • Щипка червен пипер
  • Чесън 2 скилидки
  • Sour 2 супени лъжици
  • щипка сол
  • Настъргано сирене '50
  1. За да се подготви царевичен чипс, царевични питки вземат тортиля направен от царевично брашно, ние трябва да ги нарежете на филийки с триъгълна форма.
  2. Смесете 2 супени лъжици ниско съдържание на мазнини сметана, черен пипер, смлян чесън и сол.
  3. Филийки тортиля от двете страни смазва със соса.
  4. Поръсете чипове с настърган кашкавал и се разпространява върху хартия за печене, която ще се поберат в тигана.
  5. Ние събрахме се пече в предварително загрята фурна на 180 ° C в продължение на 5-6 минути. С крайчеца на филийки са запечени, а настъргано сирене стопилка.
  6. Позволете чипове, за да се охладят малко, така че те да станат по-хрупкави.

Царевичен чипс karambas

  • 30 мл растително масло.
  • 2 чаши царевично брашно (350 ж)
  • 1 ¼ чаша топла вода
  • Salt - щипка
  • нарязан бекон
  • 1/3 лук глава
  • 2 скилидки чесън
  • щипка червен пипер
  • щипка червен пипер

ГОТВЕНЕ
Рецепта чипове karambas почти идентични с чипове рецепта Nachos. Трябва да се подготвят торта от царевично брашно и ги нарежете на тънки филийки. От всички съставки показани по-горе, за получаване на пълнене: Сол - щипка, ситно нарязан бекон, лук 1/3 глава скилидки чесън 2, щипка червен пипер, червен пипер щипка. Получената смес от подправки е полезно за нас, след като нашите чипове ухапало сухи. Почти пълно, премахване чипове от пещта и внимателно (така че да не се прекъсне) смазване всяко парче на получената смес. И отново поставете във фурната при ниска температура от около 100-110 градуса, за да завърши готвене. Изчакайте, докато чиповете пресъхват и леко покафенеят и ги поставете върху поднос или хартиена торбичка. Оставете ги да се охлади леко.

Ползи и вреди на царевичен чипс

Съвременните закупени царевичен чипс съдържат много вредни добавки, консерванти и оцветители, а също така имат висока калоричност. Но в същото време в сравнение с картофен чипс, царевица, обикновено съдържа един порядък по-малко мазнини. Изводът от това можете да направите едно: ако наистина искате да се отдадете на вкусно, но не много здравословни закуски, най-добре е да го готвя сам. Това беше не по-малко вкусно, но много по-полезни!