Разтворими и неразтворими фибри

разтворими фибри

Както подсказва името, разтворими фибри - е сложен въглехидрат. че се разтварят напълно в процеса на храносмилането. Тези вещества са добре познати за вас при условията, като пектин и инулин.

Пектинът е по същество полизахарид, и благодарение на свойствата, наречени естествен сгъстител, който носи много ползи за организма. Пектинът е отговорен за оптимален състав на кръвта, поддържането на нормално кръвно налягане, за борба с развитието на сърдечно-съдови заболявания. Включването на пектин в храната осигурява намаляване на нивата на холестерола в кръвта. В някои случаи, с тяхна помощ е възможно да се нормализира нивото на захар. Изследвания пектин показа, че тяхното действие в организма не се ограничава до тези действия. Известни свойства като предотвратяване на образуването на рак, поддръжка на мозъчната функция, включително профилактика на деменция или болест на Алцхаймер. Пектинът - важен компонент на силата на нашите клетки, кожата ни млада. Изобилието на пектин в храната помага да се поддържа тонизирана фигура и отслабнете ефективно на храни, които са богати на този компонент.

Инулинът - естествен пробиотични свойства са добре познати за вас. Нормализиране на стомаха и червата, поддържат здравословно микрофлора, намаляване на проявите на подуване на корема, киселини в стомаха, премахване на запек - всичко това се отнася до действието на естествен пробиотик. Излишно е да казвам колко е важно в бебешка храна или хранителна отслабване човек!

Чрез разтворими фибри също може да включва смоли, лепила и естествени смоли, които работят в тялото като свързващо вещество в процеса на отказ от протеин тъкан продукти, токсини, и жлъчни киселини и холестерол - в процеса на пречистване на кръвта.

неразтворими фибри

Чрез неразтворим целулозен включват вещества като лигнини, лигнани, целулоза и хемицелулоза. И основната характеристика е, че те не се усвояват от организма, но защо да играе много важна роля в неговото функциониране.

Лигнини и лигнани въплъщават силни антитуморни свойства, да помогнат за предотвратяване на проявлението на анормално кървене, са ефективни адаптогени и стимуланти са gepaprotektornoe действие (за защита на черния дроб, насърчаване на неговото пречистване). Той е широко известен в това отношение, машини, съоръжения - бял трън. В същото време на действието на лигнини е почти невъзможно без пулпата.

Редовната консумация на неразтворими фибри е предотвратяването на сърдечносъдови заболявания. На едно ниво с разтворим това помага за намаляване на кръвната захар и холестерола в кръвта. За последното, той създава благоприятна микрофлора в стомаха, който произвежда "полезно" холестерол.

Значението на влакна за отслабване

За тези, които се фокусират върху физическата активност, диетични фибри е особено важно. Той помага отърве мускулите на млечна киселина, която причинява болка по време и след тренировка. Културистите, за които е важно да се наблегне на работещите мускули, създавайки т.нар телесна тъкан сушене. С изключение на леки въглехидрати и да увеличи броя в една чиния от растителни влакна, от изгарянето на подкожна мастна тъкан се случва в повишена готовност, и облекчение на тялото стои в целия си блясък!

С възможността за многократно издуват и разтворими и неразтворими фибри за бързо премахване на чувството на глад и ситост поддържа за дълго време. В допълнение, тези продукти са идеални за бърза закуска.

прием на фибри Норма за възрастни - 20-35 грама, от които 10-15 - тя е разтворими фибри. Когато има недостатъчно използване на тези вещества, когато се сблъскате с метаболизма забавяне. влошаване на храносмилателния процес и повишаване на теглото.

Източници на разтворими и неразтворими фибри

бобови растения - особено много фибри в пилешки-грах, леща, пресни боб, соя;
зърнени култури, особено в елда, овес, пшеница, ечемик, чиа семена;
Повечето плодове, включително сокове с маса - специално внимание на сливи, ябълки, круши, дюли, папая, всички видове цитрусови плодове, ягоди и ягоди, различни видове къпини, касис, много диви плодове;
такова вещество, като инулин се съдържа в голямо количество в гулия, чесън, артишок, цикория, лук, бял трън;
водорасли и домати, ако тя е по-високо съдържание на полизахариди;
броколи, тиква, патладжан, чушки;
кореноплодни зеленчуци - картофи, моркови, цвекло, сладки картофи;
ленено семе;
ядки - по-специално, за да бадеми.

пълнозърнести храни, самото зърно, нерафинираните зърнени храни див ориз, различни видове трици, много целулоза в зеленчуци, особено в различни видове зеле, тиквички, спанак, боб, ябълки и целина;
кори от бобови растения, зеленчуци, като картофи, домати и плодове като киви, манго;
Повечето ядки и семена;
лимонена трева, повечето зърнени култури, броколи и соя - богати източници на лигнани;
представители на екзотични плодове и зеленчуци - авокадо и неузрели банани.

Важно е да се отбележи, че всички продукти, съдържащи груби влакна, комбинирането и разтворими и неразтворими фибри, така че не е необходимо да обръщат много внимание на специфичния избор на конкретната плода или зеленчука. Но ние трябва да се придържат към основните съотношения вида фибри в диетата си. Разтворим трябва да превишава приема на неразтворими три пъти! Най-често липсва последният, така че трябва да се обърне специално внимание на даден продукт като трици - допълнителен източник на сурови влакнини.

Зинаида Rublevskaya
за списание InFlora.ru жените