Растително тученица, описание, култивиране, използване

През лятото много балкони, лоджии, украсени с цветни лехи миниатюрни цветя - рози. Цъфти тученица. Оказва се, с изключение на декоративни цъфтящи тученица, има и други, свързани с растения - тученица тученица или зеленчуци.

Остава да разберем как изглежда, как да се култивира и какво да готвя от него.

Тученица зеленчуци, ботанически описание

От гледна точка на оглед ботаника тученица растение или растителен отнася до Portulaca род, семейна portulacaceae. Другото наименование на рода - Dandur. Вече е широко разпространен в много географски райони се увеличава и Кавказ, и Далечния Изток. Homeland са уж тропиците на Източното полукълбо.

Животът форма - годишен тревисто sukkulent.Portulak зеленчук е пълзящи стъбла са червеникаво. стъбла с дължина не повече от 40 см.

Специално внимание трябва да бъде на химическия състав на стъбла, листа, семена, тученица. Те съдържат важни витамини, като например:

каротин, витамин А
токоферол, витамин Е
аскорбинова киселина, витамин С
никотинова киселина, витамин В 3
филохинон, витамин К 1

Макро- и микроелементи:

В допълнение, растително тученица - източник на растителен протеин и въглехидрати. Именно чрез този състав тученица се използва широко в готвенето и в традиционната медицина. Като растителни култури, тученица напълно непретенциозни.

Как да се засадят и отглеждат зеленчуци тученица

Въпреки факта, че много често растителен тученица на расте като плевел култура, животновъди отглеждат сортове от това растение. За отглеждане в района можем да препоръчаме следните сортове:

Firefly, клас е добре, защото има добър добив от засаждане на рязане се провежда по-малко от един месец, стъблата са достатъчно дълго, до 50 см, теглото на един храст, стъбла с листа от до 250 грама, липсата на - без замръзване устойчиви.
Маковей, преждевременно развит разнообразие, първото прекъсване функция е възможно след 20 дни, теглото на храст - до 100 грама.
Kuz'minskii Semko, най-преждевременен разнообразие, първото прекъсване функция след 15 дни, сочни листа, месести.

Преди засаждане тученица се умоляват да се подготви едно легло за него. По-добре, ако тя ще бъде разположен на юг, добре осветена и добре отопляема площ. Да не се намесва с естествена или изкуствена защита от северната страна. Почва изкопан на дълбочина лопата, изкопаване направи хумус и пълна минерални торове. В тежки глинести почви трябва да се направи на пясъка около 10 кг на kv.metr.Vyraschivat тученица може да бъде като засаждане в земята и чрез засаждане на разсад.

Допълнителна грижа е сведена до плевене и поливане в сухо лято. Честота на поливане - веднъж на всеки четири - пет дни. Тученица много бързо заема пространство и легла "талони" в проходите и, като всички границите. Тъй като шушулки семена узряват unharmonious и ги събира във времето не е възможно, част разпръсква семена и покълнат следващата пролет. Тученица е много рядко болен и се влияе от вредители, така че е лесно да се развива като зеленчук или лекарствени култури.

Използването на растителни тученица в народната медицина и готвене

В народната медицина, тученица се използва предимно за намаляване на нивото на глюкоза в кръвта. От листата можете да получите пресен сок и да го използвате за нормализиране на въглехидратния метаболизъм. Също тученица, използван за бъбреци, черен дроб, подуване на корема. Тученица трябва да включва в диетата на хората, страдащи от импотентност. Масло от семената на тученица помощ, за да се излекува някои кожни заболявания, включително краста.

Тученица в готвенето

Салати тученица, комбинирани с ястия от месо, птици, риба. Най-простият рецептата - това тученица, мариновани с чесън. За тази чиния достатъчно да намали желания номер на стъблата и листата, за сортиране и им се промива във вода растителни остатъци pochvy.Otvarit тученица в подсолена вода стъблата на мекота. Премахване на стъблата от водата и се смесват с чесън, преминава през пресата. Като част от бульона, добавете оцет на вкус и се изсипва чесън стъбла. След един ден салата настойки и тя може да донесе на масата. През зимата тученица могат да се отглеждат на перваза на прозореца и добавете почти всяка салата.