Рагу от тиквички и моркови 4 домати рецепта за всеки вкус
Здравейте Лято - сезонът на изобилие от зеленчуци. Именно в този период искат колкото е възможно повече, за да разнообрази менюто на ястия от тях. Pistou - лек, светъл и много здравословно ястие, което напълно изместят традиционните гарнитури от булгур и тестени изделия. Това могат да бъдат включени в диетата на вегетарианска диета и хранене. Тя е пълна с витамини и невероятен аромат на зеленчуци, билки и подправки. Рагу от тиквички и моркови домати - един от най-популярните рецепти, които се използват от много готвачи.
Рагу от тиква с черен пипер и моркови
Изготвянето му изисква минимум време, продукти и разходи. Така че, за това ние трябва да:
- Young тиква или тиквички - 500 гр
- Пипер - 200 грама
- Моркови - 100 грам
- Домати - 100 гр.
- Лук - 150 г
- Чесън - 3 скилидки.
- Слънчогледово олио за пържене.
Обелете лука и морковите. Първият продукт нарязани на тънки полу-пръстени, а вторият - плочите.
Преминаване на рязане на лук в загрява котела с растително масло и propasserovat на средна температура за няколко минути. След това добавете морковите. Зеленчуци яхния под капака затворен в продължение на още 5 минути, като периодично се разбърква.
След като зеленчуците са нежни, изсипете ги ивички чушки.
Изплакнете тиквички, премахване на "магарето" и ненужни елементи. Старият плод почистване на кожата и премахване на семената. Нарежете зеленчуците на кубчета и се добавят средно до масата на зеленчуци в котела.
Задушете зеленчуци още 7 минути. По това време, морковите трябва да са меки. След това добавете към яхнията на кубчета домати и преминава през чесън преса.
Сезон с този продукт може да има никакви подправки. Най-стандартен вариант - сол и черен пипер и се поръсва с билки. За да се даде ястието лека сладост, можете да добавите ½ чаена лъжичка захар.
Приготвено задушени зеленчуци трябва да се влеят 20 минути. След това се прилага за плаки поръсени копър или магданоз.
Той е универсален продукт, който върви добре с паста или картофено пюре. Той може да се подаде отделно или като гарнитура за месо или домашни птици.
Рагу от тиквички с пиле, патладжан и карфиол
- Пилешки гърди - 350 грама
- Един лук.
- Патладжан - 200 гр
- Тиквички - 200гр
- Сладък пипер - 170гр
- Три картофи.
- Половин глава от карфиол.
Нарежете на малки парчета пилешки гърди, котлет лук. Свържете продукти и пържени в олио до златисто кафяво.
Vkinut да пържени обелени и ситно нарязани картофи. Фрай всички заедно за още 7 минути.
По-долу са малко синьо. Ситно котлет на зеленчуците и се добавя към зеленчукови маса. Това, че те не дават горчивината, те могат да бъдат накиснати в студена вода за 10 минути.
Бърка растително смес, след 5 минути, добавя се охлаждане средни нарязан тиквички кубчета, след това нарязани моркови, карфиол и парчета нарязани чушки.
Сол и пипер чиния, капак и къкри, докато омекне, като периодично се разбърква. Готовност ястия могат да проверяват картофите, защото този компонент се подготвя най-дълго. Ако картофите стават меки, а след това се задушава, могат да бъдат отстранени от жегата. Дай му малко отвара и да служи предварително поръсена зелен босилек, копър или магданоз. Някой като че вече.
Зеленчукова яхния с месо и картофи в multivarka
Това е един от най-полезните растителни ястия, която е богата на витамини, фибри и други хранителни вещества.
- Говеждо или свинско - 500 грам
- Половината от тиквички.
- Патладжан - 1 бр.
- Картофи - 200 г
- Моркови - 100 грам
- Пипер - 150 грам
- Домати - 150 г
- Един лук.
- Чесън - 3 скилидки.
Нарежете месото на малки кубчета, да се премине в купа и ги залейте две супени лъжици растително масло. Сложете опция "печене" за половин час и запържете месото.
Изплакнете зеленчуците, обелват тиквички, лук, чесън и моркови. Лукът и морковът на тънки филийки. Прехвърлете зеленчуците към месото. Задушете всички продукти, за още 10 минути.
Sinenkie нарязва на парчета, поръсва се със сол и се оставят една четвърт от един час, така че те нека сока. Преодоляване на получената течност.
Нарежете чушките на ивици, тиквички - кубове. Изсипете вряла вода над доматите, отстранете кората и се нарязва на кубчета. Обелете картофите и нарязани на филийки.
След 10 минути игра, смяна на зеленчуци нарязани в купа. Най-малкото, което трябва да се сложи доматите и счукан чесън през chesnokodavku.
Сол препарат, ако се желае, черен пипер и други подправки. Изсипете цялото това нещо на чаша топла вода. Multivarki Затворете капака и изберете "печене" за един час.
Гответе зеленчуци рагу в multivarka може да бъде в два режима: "печене", в която зеленчуци ще бъдат активно кипи, така че не забравяйте да добавите вода.
Можете да включите режим "Закаляването". След това зеленчуците са с точка на кипене, и приготвени в собствената си сок.
Готовият продукт се нуждае от малък подарък. След това се разширява в Скийт и служат със заквасена сметана или сос. Някои домакини подготвят този вкусен във фурната. Времето за готвене е 50 минути при 180 градуса.
Тиквички заготовката на ориз за зимата
Това рязко малко, нискокалорична храна през зимата може да се консумира само с хляб или да служи като гарнитура към месни или рибни ястия.
- Тиквички - 1 кг.
- Моркови - 0.5 кг.
- Домати - 0.5 кг.
- Лук - 0.5 кг.
- Ориз - '50
- Растително масло - 200 мл.
- Сол - 2 супени лъжици.
- Захар - 120 грам
- Чесън - малка глава.
- Оцет 9% концентрация - 25 мл.
Изплакнете тиквички, премахнете нежелани части, а ако старата плодове, кори и нарязани на кубчета.
Накълцайте лука, морковите решетка. Изплакнете доматите, нарязани на малки парченца и се смила в месомелачка или пасатор. Замяна на тази съставка може да доматено пюре - 250 мл.
Разбъркайте нарязаните зеленчуци, сол, сезон с подправки и залейте растително масло. Покрийте съда с капак и се поставя на хладно място.
След 15 минути игра гърнето със зеленчуците над средните топлина, да доведе до възпаление. Намаляване на топлинна енергия за ниско и се вари в продължение на известно яхния за половин час, като не забравяме да се разбърква.
Измийте ориза и половин час по-късно залейте зеленчуците и се вари до тогава, докато тя е готова. До края добавете нарязания на ситно чесън и оцет. Разбърква се и се загрява маса промяна в стерилни буркани. Roll спойки капака и завъртете главата надолу добра опаковка и остави в това положение до пълното охлаждане. Магазин зеленчуков полуфабрикат препоръчва в мазето или хладилника.