Пушени свински ребра - на вкус и аромат на почивка пикник
Всичко, което се приготвя по природа - това е функцията на стомаха, сърцето и ума. Като цяло, удоволствие ...
А просто рецепта за пушени свински ребра, но не съвсем прост ... Защо - виж по-нататък.
Това, което трябва за съставки:
- свински ребра (вземем две големи парчета, някъде около 1,5 кг)
- голяма морска сол
- подправки на вкус - обикновено не добавяйте, мъжът не е фен, но този път, аз го убеди да Розмари (сушен само беше).
Това, което трябва да се пуши
Получаване:
Обезкостено месо в сол и розмарин и оставете да кисне в продължение на два до три часа.
В същото време, подготовка на маслена лампа: го тури на огъня, до дъното на палета поставят чипове от плодни дръвчета - в този случай, ябълка, слива. Това е задължително. Всички аромат на пушено в него.
Поставяме нашите напоена с сол и подправки ребра на решетката, поставени в фитил лампа, долната тава е инсталиран. Запечатана. Oil лампа имаме здрави, плътни листове от неръждаема стомана, без тя не взема огън, знам върши работа.
Тихо медитира в продължение на около час над огъня, внимателно го защитава от вятъра със стоманени плочи (ако има необходимост за това) ...
Това е магически процес на пушене.
И тогава дойде дългоочакваният момент - процесът на отваряне на газената лампа и dostavaniya-желаните подаръци.
О, ние сме тук - в ябълка и слива вкус.
Ребрата са получени божествено ароматни и сочни. Насладете се на апетита ви за уикенда!
Наталия, добро утро, съгласен съм с теб, имам любов и готвене, аз обичам пушени ребра И те са вкусни! Това е нещо друго, това е лято, ще пея навсякъде - плодове, зеленчуци, плодове - и топлината е отличен, над + 47 дни ... Ето защо аз като сезонност, сезонни ястия и ребра за мен това е - есенно-зимния период. Сега сутрин и вече 32 и горещия бриз духаше ... Така че сега пъпеша студено и хладно чийзкейк мус ...
Ние не сме изправени пред жегата! А мус от сирене Бих се радвал да се опита - колкото повече ние приемаме сирене дома. Хвърли retseptik нещо.
Имате късмет! Ние имаме в това отношение, също "Рай": извара, мляко, сметана, заквасена сметана, яйца, месо ... всичко директно от домакинства с тръбопроводи горещо, както се казва
Моят любим мус с малини или пресни боровинки и къпини с лавандула захар ... (но можете да използвате всякакви плодове и горски плодове, които искаха да).
1) Домашно сирене - 500 гр.
2) Крем (33%) - около 450 мл.
3) пудра захар 1/3 чаша lavandovaya-. 4) желатинът на храна - 30 грам пакет.
5) малини или боровинки или къпини (или който и да е от вашия Бери). -primerno 400 грама.
6) Всички ядки при желание!
Подгответе мус е много проста.
Аз готвя мус от сирене с желатин, така че тя става "форма на вкус." Така, желатин предварително накиснати в студена вода за около десет минути. В тиган или тенджера, смесете лавандула прах и 100 мл сметана. Сложете всичко на умерен огън и оставете да заври. Разбърква се за разтваряне на прах и вкусови означава в този момент ... MMMM
След това се отстранява от топлина и сметана облечен с желатин - желатин е желателно да се притиска вода.
Всичко се разбърква добре!
Отделно разбийте мекото сирене с миксер. Замразете останалата сметана и по-рано и да ги победи на твърди върхове. Бавно и внимателно въведете сметана в масата на извара. Изберете някоя форма, което ви харесва, долните форми очертават плодове ... Топ с мус и добре го стягат там! На всичко отгоре, ако желаете, можете да поръсите с натрошени ядки или семена ... обхваща цялата филма и се поставя в хладилник за 3-4 часа, и е по-добре да го направи през нощта и се оставя през нощта, за да се насладите на сутринта!
Как да си направим лавандула пудра захар: захар половин чаша - лавандула цветя 2 чаени лъжички с върха! Всички пуснати в блендер и се смила на прах! Прах е готов! тя може да се използва във всеки печене и десерти!
Sasibochki, записан ... В страната е малко вероятно да се подготвят сега започва пълна неприятности време с заготовки. Но в Москва точно правя.