Пушена змиорка, кулинарна импровизация отегчен gorozhanki

150 г варен ориз, подправени ориз оцет сос от

1/3 пушена змиорка

1 малка краставица

соев сос (по-добре Хайнц с подправки)

няколко листа от кисели джинджифил на вкус

Нека ви напомня как да готвят ориз оцет сос:

150 г ориз вземат две супени лъжици. л. ориз оцет, 1/2 чл. л. захар, 1/2 ч. л. сол - всичко се смесва добре и се облича с ориз все още топло.

Краставици, авокадо, змиорка, нарязани на къси си сламки, смесете с вече студен ориз, добавете ситно нарязан джинджифил и облечен със соев сос. Оказва се, много обилна салата. И ако аз не искам да се забъркваш с обрат ролки, това е една чудесна алтернатива на традиционните суши.

Тази салата, както и суши, удобен да се яде с клечки.

Макис (слама мат)

$ 1 (дългосрочно обслужване, така че няма да участва в разходите)

Общо - емисионна цена: $ 22.09

Получаване време: 1 час 30 минути

Като не забравя нищо%)

Специализирани магазини за японска кухня в нашия град има. Ние бяхме ограничени до отива на няколко големи супермаркети.

Скара змиорка се продава вече подготвени. Тя демонтирани много бързо, така че трябва да работим усилено в търсене.

Райс е по-добре да се вземат специални - за суши, защото тя слепва добре и има своята форма, която е много важна. Нашият вътрешен кръг фигура, възможно е също така хубаво (аз просто не опитате :)).

ние предпочитаме този, който произвежда «Kikkoman» соеви сосове на. Можете да вземете по-евтино, най-важното, че е посочено на опаковката - ". Произведени от естествена ферментация" Райс оцет също е марка «Kikkoman» (други производители не са виждали в нашите магазини). Унаги сос. този сезон ни хвърля в продажбата все още не е изпълнено, и да се подготвят счупи. Намерихме го подходящ заместник - соев сос «Хайнц» с подправки, то доста сладък и пикантен вкус.

За да започнете, пригответе соса за ориз. 4 супени лъжици. л. ориз оцет + 1 супена лъжица. л. захар + 1 ч. л. сол. Разбъркайте добре.

Фигура изплакване добре под течаща вода, докато водата тече напълно прозрачен. Излива се в тиган с дебело дъно 600 мл вода, за да се изсипва ориз и пуснати на средна температура под капака. Когато водата заври, намалете огъня и варете на слаб за 15 минути. Когато в тигана ще бъде малко влага в продължение на 10 секунди прави силен огън, за да се изпари влагата. Изключено. И даде ориз да се влеят в продължение на около 10 минути, след което се изсипва оризът варени преди оцет сос равномерно. И не се смесват! Вместо това, вилица или дървени пръчици за да премине през няколко места ориз дебелина.

Фигура охлади до стайна температура.

Макис обвит с фолио. Нори Макис разпространи върху гладката страна надолу. На всеки лист нори маркирани канали. Те pokazyvaeyut колко широк ще бъде ролките. Ето защо е необходимо да се подредят на листа така, че каналите са изправени, но това няма значение, аз не забележите разликата, ролките са все още стават :).

Как да се готви змиорка с етикет. Подгответе бързо, за 15-20 минути.

Краставиците белени. Завършил змиорка, краставици, авокадо, нарязани на дълги ленти.

Hosomaki - малки ролки, често с една съставка в пълнеж.

Cut лист нори напречно на половина. Сложете ориза с мокри ръце. Поръсена с ориз «Хайнц» сос. В центъра изведе краставица или авокадо, или комбинация от двете :).

Свободният край на Нори е намокрена с вода или сос. Използването на Macy, включете ролка. Добър го ръчкам и придават форма на Макис.

С остър нож, потопени в студена вода, нарязани на парчета 6-8 ролка. Нож, намокрена с вода всеки път, когато трябва да намалят ново парче. Най-лесният начин да се намали по този начин: първо, нарязани на ролката на половина, след това половината - дори на половина, и т.н. Готово!

Futomaki - Този голям ролки с диаметър 4-5 см Те вземат лист нори .. Разпределят равномерно върху него ориз, напоена в студена вода ръце слой см дебелина 0,5, така че да запълни 2/3 лист.

Райс поръсена с «Хайнц» сос. Поставете краставици, авокадо, змиорка в средата на ориз. Завъртете ролката, както в случая на hosomaki. ролка форма може да бъде по ваша преценка - кръгли, квадратни, триъгълни. Cut.

Ядене:

В специални чинийки или купа, изсипете соев сос. Добави уасаби на вкус. Така че това беше доста остър малко! Яжте суши, потапяне сос, и се справят по-след всяко парче джинджифил, за да се подготви за следващото ядене и актуализация усещането в устата.

Средните количества от тези съставки, получени 60 ролки.

Цената на този комплект на средната суши бар около $ 40.

В един от супермаркетите видяхме в продажбата на соя паста. Кой знае какво е било приготвено? вкусно ли е?

И нещо за хапване - аз имам тук е пост за "българска земя." Хареса ми простите и приветливи.