пържени карбонат
Ястие с месо - пържени карбонат е много популярен сред любителите на месни деликатеси. Предлагам да изберете от - бургери или пържени карбонат? 85% предпочитат карбонат! Истинските ценители и любители на месо са добре запознати с вкуса на природен месо. своята сочност, нежност и, разбира се, вкус! Миризмата на пържени котлети и пържени карбонатните носа си, дори и ако сте един мирянин и готвене, веднага идентифицира.
За приготвянето на ястия с месо заема специално част на трупа, който се нарича - карбонат. Месо карбонат е по протежение на гръбначния стълб, е много нежна и крехко месо, и по тази причина е необходимо да се готви от пресни трупове. Ако се готви от замразено месо, вкусът ще е малко по-различна. Но това не винаги е възможно в нашата страна, жителите на градовете са прясно месо. и затова използваме и замразени. Но след това трябва да калайджия с него. Трябва да се размразява бавно и след това да го дам да престои на стайна температура, така че всички влагата освободеният по време на размразяването, напоена месо. И едва след това се пристъпи към по-нататъшна обработка.
Месото се нарязва на парчета с дебелина на ребро костите на 2 см. Ядки може да се изстърже с тесния край за отделяне на месото от костите. Готовият блюдото се вижда кост - карбонат на костта. Вие може да готви и без костилка - това е ваш избор и да са обстоятелствата. Месото трябва да бъде леко отбивам, поръсва се със сол, черен пипер на прах и брашно. Аз обикновено веднага след като месото на посланик, на 5 минути го стоят на една маса, солта се накисва, а след това се поръсва с брашно и се разпространява във вряща мазнина или масло. В процеса на печене месото се поръсва с лимонов сок и добавете нарязания на ситно чесън. Пържени карбонат е готов, но аз не го оставяйте в тиган за 4-5 минути под капака. Предавах на затоплена чиния и сервирайте. Като гарнитура за месо използване зеленчуци и туршия и хрян. В този случай, добавете зелен грах, пресни репички и резен лимон. Ползите от грах, репички и лимон всеки знае, и в комбинация с месо, те не само се създаде хармония на вкуса, но и помагат на тялото ни да усвояват храната. Като цяло, не забравяйте, че растителни подправки се комбинират с други месни ястия от макаронени изделия или kartofel.Hotya мнозина все още вярват, че месо и картофи е най-добрата комбинация.
За получаването на пържени карбонат ще трябва: 800-900 грама на месо - свине карбонат, 5 скилидки чесън, 150 г растително масло или мазнина, половин лимон, сол и пипер на вкус. Сервира се на масата, както се казва, с топлината, с топлината, месото се топи в устата! Опитайте го! Кук не е толкова трудно, но ви уверявам, вашето домакинство ще ви зарадва много! На добър час!