Пържени черен дроб на заек, вкусни рецепти

Печена черния дроб на заек рецепта

заек черния дроб - това е прекрасно и вкусни продукти, от които може да бъде приготвена много вкусни ястия. Затова решихме да се отдадете на такъв прекрасен рецепта за пържени заешки дробчета със сметана - гъбен сос, пресни зелен фасул и хрупкави пържени картофи.

При изготвяне на черния дроб на заек има своите малки нюанси, които трябва да се обърне внимание. Преди готвене на черния дроб трябва да се накиснат за 20-30 минути във вода или мляко, за да се отърве от кръвта. Фрай заешки черен дроб трябва да много внимателно, като постоянно се обръщат към задържане на влагата. Solim черен дроб в края на готвенето, в противен случай на черния дроб, ще бъде трудно. Тук, в действителност, и цялата мъдрост на извършването на тази много вкусна и ястия.

съставки:

• заек черен дроб - 200 грама;
• гъби - 200 грама;
• лук - 1 глава;
• крем - 200 мл.
• брашно - 1/2 лъжица;
• картофи - 2 броя;
• растително масло за пържене;
• масло - 20 д;
• сол и черен пипер на вкус.

Как да се готви заек черния дроб:

Черен дроб със студена подсолена вода и се оставя за 30 минути, за да се отървете от излишните кръв.

В тиган се затопли маслото и запържете гъбите.

Лукът отрязани пера, добавете към гъбите и се запържва.

Напълнете сметана, сол, черен пипер на вкус. Варете в продължение на 5 минути, след което добавете брашното и оставете да къкри за 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато, докато сосът се сгъсти.

В тиган се затопли олиото и маслото. Фрай черния дроб около 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Картофи чисти и три на ренде груби. Сол, черен пипер на вкус. Fry в растително масло тънки чипове, разпространение на картофи тиган супена лъжица.

На една табела сложи картофен чипс в началото на разпространението на черния дроб и се изсипва всичко със соса. Украсете с пресни зелен грах.