През седмицата homebrewer - новини в снимки

Живо нефилтрирана бира е изцяло натурален продукт. Той съдържа ценен природен утайка дрожди и въглероден диоксид. Без изкуствени съставки и консерванти. Активни дрождеви клетки - източник на витамини и аминокиселини. бира срок на годност, а в някои случаи може да достигне до няколко години.

В основата на живо нефилтрирана бира е концентриран пивна мъст и ферментиране мая. Концентрирана жълт произведени в растения чрез изпаряване на вода от бирен слад, т.е. отнема много време процес на подготовка на пивната мъст от малц и хмел в този случай е на завода, ние остава разреждане на концентриран пивната мъст с чиста вода и добавете захарен сироп. Специална бира дрожди ферментирал пивната мъст се ферментира при стайна температура в продължение на 5-7 дни. От захарите в пивната мъст са дрожди продукция алкохол и въглероден диоксид. Не филтрира бира се дозира в запечатан контейнер, от който ще се използва (бутилки, барабани), добавяне на малко количество захар сироп за вторична ферментация за получаване на природен въглена киселина. Бирени бутилки трябва да престои на стайна температура в продължение на 7 дни. След това се поставя на хладно място в продължение на 2 седмици, за да узреят. След бирата е узряло, можете да се насладите на уникалния си вкус, защото тя е направена на ръка в ограничени количества. Бирата може да се съхранява в продължение на няколко години, с процесите на съзряване ще се случи в бъдеще. Маята се намери в бирата са естествен "консерванти" и не дават бира да се влошава, така че не е необходимо за запазване или пастьоризация. Както е известно бира дрожди са полезни за тялото, подобряване на метаболизма, повишаване на имунитета съдържат витамини и аминокиселини.

послепис Не забравяйте, че дори и "най-добрата" лекарството в големи количества може да бъде отровен. (Министерство на здравеопазването предупреди)

1. За да се подготвят за 23-25 ​​литра бира ще се нуждаят.

2. Настройте homebrewer: ферментационен (за барел), уплътнението на вода със запушалка, термометър, самозалепващи се, на парче маркуч храна

3. желателно, но не е задължително: Хидрометър AC-3 0. 25 до хидрометър крушка сифон удар (вместо маркуч парче)