Предястие от патладжан в сушат домати рецепти
За да се подготви пържен патладжан с домати, използвайте пресни продукти, както се казва, направо от полето. В никакъв случай не използвайте бавните резултати. Обърнете внимание на външния вид. Зеленчуците трябва да бъдат плътни и устойчиви, без пукнатини и черни точки. Тази рецепта патладжан с сушени домати разнообразява комфортната си домашен офис. Пържен патладжан с домати може да се използва като основа за храна, или да кандидатствате за втори и месни ястия. Процесът на подготовка патладжан с сушени домати не отнема много време и не отнема много от времето си.
Съставките за патладжан ролки със сушени домати:
- 2 патладжан
- 100g - сушени домати
- 50 грама - сирене пармезан (или всяко друго твърдо сирене)
- 1 скилидки чесън
- 1 малък лук
- 6 аншоа филета в масло
- черен пипер
- стрък розмарин
- зехтин
- сол
Получаване на закуски патладжан и сушени домати:
Патладжан и промива, изсушава се с хартиена кърпа, нарязани на дръжката с остър нож и нарязани надлъжно на блокчета. Сложете в купа и поръсете със сол и се оставя за 30 минути. След изплакване под течаща вода, за да се отърве от горчивината. След това плочите трябва да бъдат отстранени с помощта на попивателна хартия за отстраняване на излишната влага и се поръсва със зехтин.
В тиган загрейте грила добре, леко се запържва патладжан филийки и от двете страни.
След това трябва да се подготви плънка. Сушени домати, филенца от аншоа и лук, нарязани на малки кубчета. Сирене решетка. Чесън и розмарин котлет. Всички съставки се поставят в купа, добавете черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
На ръба на всяко парче патладжан сложи малко пълнеж и навивам на тялото, осигуряващи я с клечка за зъби.
В тавичка, поставени ролки и се поставят в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 15 минути.
Тези ролки могат да бъдат обслужвани или горещи или студени.
