Поставка на месо методи за готвене - Academy т кост
Rack от телешко месо - това е мек и разкошно красива чиния, която ще декорирате празнично угощение. Днес ще ви покажем как да се готви месо с кокал, създавайки истинско кулинарно шедьовър.
Rack на телешко месо рецепта с козе сирене
Rack на Телешко - месо от ребрата е бледо розово, с приятен, мека текстура. За тази възраст на теле месо не трябва да надвишава една година, а след това дузпа е изненадващо нежно и сочно, с дискретен аромат и аромат. От площада можете да готвя телешко пържоли с кост, и е възможно да се пекат нарязани в едно цяло парче. Преди да започнете да се готви, трябва да почистите камъка, или в процеса на печене остатъци от мазнина и съединителна тъкан ще бъдат изгорени.
За тази цел, остър нож, да се изгребе месото от краищата на костите, при печене или печене на тях ще трябва да приключи фолиото, за да ребрата не горят. Ако не знаете къде да купя месо в Киев евтини, погледнете към капиталовия пазар. Има магазин за месо от T-Bone, където можете да си купите месо за пържоли, Телешки мокри и сухи екстракти, нежна Боб теле и други месни деликатеси.
Rack на телешко месо рецепта с козе сирене, това вкусно ястие, която е идеална за романтична вечеря. Първото нещо, нарязани Боб телешкото на порции парчета и тапицерия камък. След това се поръсва месо смес пипер, сол и суха мащерка, след смазване зехтин. Fry всяко парче в горещ тиган в продължение на 3-5 минути от всяка страна и се презарежда по фолио.
Козе сирене се поръсва кафява захар и огън през горелката. За гарнитура за участие в търг телешко месо е перфектен круша пюре. За тази ясно крушката от кожата и семена, нарязани на кубчета и Скара с средни нарязан чесън в зехтин. Убийте съдържанието на тигана в блендер и добавете няколко капки сос от стриди. Налейте в една чиния от круша пюре, отгоре - багажник на телешко и гарнирайте с карамелизиран козе сирене.
Rack на телешко месо рецепта за "Краун"
"Краун" - закачалка на телешко месо, което е форма на короната и се пече цяло. Купете месо за пържоли и говеждо, като посетите онлайн магазин месо T-Bone. На първо място, промива се и потупване сух нарязани, и след това почистване на ребрата от съединителната тъкан без рязане, докато по-голямата част от месото.
Приготвя се смес от ароматно месо. За тази любов в хаван плодове от хвойна, добавете голяма сол, ситно нарязан мащерка и черен пипер смес. Obmazhte Боб телешко получени подправки и зехтин. Мариновайте в хладилник за 6-24 часа.
След това извадете кройката и образуват "корона" от него. Поставете го под формата на ребра до пръстен и кулинарни свързващ конец. Ръкавът за печене слагам едро нарязани лук, стрък мащерка и няколко кубчета масло. Сложете короната на върха на багажник на телешко месо и вратовръзка ръкав. Пече се в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на около 30 минути, след това се нарязва втулка изсипва Утаеният сок нарязани месо и се пече до златисто кафяво. Готовите площадите на телешко месо може да подчертават ярка бяла гъбен сос. За тази цел се накисва една нощ сушени гъби, след което ги вари докато варени в чиста вода. Врят в масло ситно нарязан лук, въведете една супена лъжица заквасена сметана и разбъркайте добре. Добавете нарязаните гъби, изпържи малко и да влезе заквасена сметана, гъби бульон се развежда. Регулиране на вкус сол и черен пипер и се поръсва с пресни нарязани билки. Сервирайте багажник на телешко месо с богата гъбен сос. Бон апети!
Поставка на телешко: методи за получаване
Сходни публикации:
Добави в избрани