Ползите от зърнени култури

Ползите от билки.

Фактът, че зърната са полезни за нашето тяло - Добре известен факт. Многобройни проучвания в България и чужбина потвърждават, че зърнените култури, за да ни помогнат да се справят със сложни заболявания. За да се разбере последствията от това приложение, с което зърна помагат управлява тялото ни - да анализират всяка зърно отделно.

Всяко зърно се състои от три части - ендосперм, ембриона и обвивката на зърнени култури. В тези части на зърното съдържа различни елементи - витамини, въглехидрати, протеини, ненаситена мастна киселина, желязо, минерали. В царевица има дори злато. Тя ще изглежда, че такава малка семена - и, тъй като тя осигурява полезен характер. Предпочитани (любим за диета) компоненти на зърнени култури, тези, които се намират в трици - целулозата и хемицелулозата - е фибри. Те не се усвояват в червата, но е отстранен от тялото на тежки метали. Някой може да каже - само диетични фибри намерени в зърнените храни, - означава различни брашно продукти ще се възползват само. Въпреки това, в преработката на зърнени култури, те губят най-полезните фибри.

Така че, важно е да се най-полезните компоненти на зърнени храни - витамини, микроелементи, за да представи на нашето тяло непокътнати. производители на храни ни се възползват от тази помощ. Към днешна дата, масово използваните в подобни продукти - мюсли, овесени ядки. Остава само да се разбере как сам всяка зърнена култура се отразява на тялото ни.

Този вид зърнени култури привържениците на здравословното хранене почти пеят оди и с право. Фактът, че хранителната стойност е много по-висока, отколкото останалата част от неговите зърнени култури. Тя съдържа витамини (А, В1, В2, Е), мазнини, нишесте, захар, аминокиселини и минерални вещества. Ако говорим за тези елементи поотделно се оказва, че овес могат да повлияят върху най-важните процеси в организма. Витамин В1, например, участва в метаболизма на въглехидратите. Минерални комплекс подобрява защитната функция на организма, укрепва имунната система. Fiber подобрява смилаемостта на храната и стимулира вредните метали от тялото. Овес ни помага за нормализиране на обменните процеси, премахва холестерол. Нови изследвания показват, че овес помага за намаляване на налягането при пациенти с хипертония.

Има спекулации, че царевица - най-старият от зърнени култури. Той съдържа до 70% въглехидрати, протеини, мазнини, минерални соли, витамини (каротин, В1, В2, В3, В6, и т.н.). Но техните хранителни свойства царевица добив на зърно от пшеница, поради ниското качество на протеини и липса на витамин РР. Най-ценни са ембриона на царевично зърно с. Там най-ценния протеин с аминокиселини, ненаситени мастни киселини в достатъчни количества. Царевично масло има protivoateroskleroticheskim имот укрепва кръвоносните съдове. Царевица вода, в която е варено, помага за нормализиране на обмяната на веществата. Козметична маска от царевично брашно отървете от мазна кожа.

Ечемик се отглежда и да се използва за още 4000 години преди нашата ера. От нейните зърна направи ечемик и ечемик, булгур. Те се различават по това зърно ечемик перла се получава чрез освобождаване на черупката, и за производство на ечемик Ечемик без покритие смила. Pearl ечемик съдържа до 65% въглехидрати, 12% протеин, 2% мазнини, 2.8% съставки пепел. ечемик протеин е по-ценно от пшеничен протеин. Pearl ечемик и зърнени храни съдържат много (до 5.5%) диетични фибри, така смилаемостта на тях малък. Ако имате нужда от диета, съхраняващи стомашно-чревния тракт, някои от тези зърнени култури е по-добре да се готви супи.

Това не е от зърнени култури - загуба на зърнени култури, натрошени черупки зърна. Наскоро те са станали особено популярни. Всички, защото тези вещества стимулират червата (те имат много фибри) и с ниско калорични. Най-често срещаният трици - пшеница и ръж. Тяхното използване като хранителна добавка. В допълнение към влакна трици е богат на протеини и витамини от група В. Тъй като те съдържат калий и магнезий. Бран използвала за нормализиране на червата и намаляване на теглото.

избор на храни, които трябва да се ръководят единствено от здравия разум. Нашето тяло трябва да получава всички необходими хранителни вещества. За съжаление, апетита в този случай, ние споделяме лош съветник - ние сме свикнали, е всичко, което е вкусна и красива, но не винаги е полезно. В действителност, зърнени култури е възможно да се подготви и вкусна и красива също. А кой не притежава кулинарни таланти - могат да ядат зърнени храни под формата на готови люспи или мюсли. И още един аргумент в полза на зърнени храни - те са създадени от самата природа, и така тя е в състояние да произвежда хранителни вещества за нашето тяло.