Ползите от чесън

Ако искате да живеете дълго и поддържа сърцето здраво, за доставка на вашите клетки това древно лечебно растение, което е вече повече от пет хиляди години, е почитан като източник на енергия и панацея за всички болести. Едва сега, учените са започнали да се разбере защо това е така. Ръководителят на чесън най-малко четири различни вещества, включително много антиоксиданти, които защитават клетките от увреждането, предотвратяване артерия, насърчаване на свободния поток и забавят стареенето. Препарати на базата на чесън, проучванията показват, помагат при лечението на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Активните съставки в състава на чесън

Чесънът съдържа десетки лекарствени вещества. Това са най-важните от тях са:

• Алиина: химичното наименование на веществото - S-allilcystein сулфоксид. Това производно безцветно киселина сяра амино, съдържаща се в глава чесън. Когато чесън се натрошава или разпадна, алиина бързо се превръща чрез ензими в алицин.
• Allicin: това е сяра съединение, която дава чесън пикантен аромат. Термична обработка унищожава Алицин но освобождава други активни вещества: ahoen и аденозин, които имат антикоагулантна активност. Така суров и сготвен чесън имат различни терапевтични свойства.
• Ahoen: получил името си от испанците «Ajo» - чесън, е материал, съдържащи сяра, се формира в рамките на няколко минути след катастрофата на пресен чесън или смачкани. Ahoen участва в понижаване на холестерола и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
• Сяра, съдържащ аминокиселини: по-малко от ароматизиращи някои други компоненти на чесън, те се въвеждат за работата на Антиохия-sidantnye система и намаляване на производството на холестерол в организма. Те включват, например, да включва S-алил цистеин и гама-глутамил-S-алил цистеин.
• "Органичните сулфиди": диалил дисулфидни и сулфидни метилалил намаляване на холестерола и противодействат на развитието на рак.

Какво да кажа за чесън науката?

Чесън понижава нивата на холестерола в кръвта.

Вещества в чесън инхибират производството на холестерол в тялото, както се вижда от ново проучване от университета в Пенсилвания. Холестеролът се синтезира в черния дроб, така учените инжектирани в чернодробните клетки на различни вещества, съдържащи се в чесън, за да се определи как ще се отрази на производството на холестерол. Много леко забавяне на процеса, но три от тях, включително и на S-allitsistein, имайки предвид спада на 40-60%!

Германски изследователи от Университета на Мюнхен се изолира от чесън шест вещества, които намаляват нивата на холестерола в кръвта, толкова добре, както го прави лекарството "Mevacor" чрез блокиране производството на холестерол в черния дроб. При лабораторни животни, чесън потиска производството на холестерол с почти 50%. Един от най-активните в борбата с холестерола ahoen оказа помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци; тя е и сурови, варени и печени чесън.

Чесън неутрализира холестерол.

Особено важно е, че антиоксидантни ефекти на чесън помага да се забави окисляването на "лошите типове" холестерол, LDL, като по този начин го лишава от възможността за запушване на артериите. По време на проучване, проведено от Уилям Harris на Университета на Медицински център в Канзас, като шест 100-милиграмови капсули чесън прах ( "Qui") дневно в продължение на две седмици намалява окисляването на LDL с до 34%. Това означава, че дори и ако имате високи нива на холестерола, поглъщане на чесън може да неутрализира риска от запушване на артериите.

Чесън понижава кръвното налягане.

Професор Endryu Nil

Анализ на осем проучвания показват, че приемът на 600-900 мг "Qui" на ден (това е еквивалентно на един или два Zubko) в едно - три месеца намалява леко повишено налягане средно с 8%. Тези данни са получени от професор Кристофър Силаги Yuzhnoavstraliyskogo университет и д-р Андрю Нийл от университета в Оксфорд. Също така, чесън намалява кръвното налягане. В едно двойно-сляпо проучване, проведено в Германия, след три месеца еквивалента на две глави чесън дневно понижава кръвното налягане 171/102 до 152/89.

"Прозак" от магазин за хранителни стоки?

От стрес - една от причините за сърдечно-съдови заболявания, сърцето ти може да спаси всичко, което намалява стреса. "Предполагам, че чесънът се противодейства на стреса, тревожност и депресия, като" Прозак ", но действа много по-мек, - каза д-р Жил-Fil той Института Пастьор във Франция. - Яденето чесън може да подобри вашето здраве ".

Д-р Filon установено, че чесънът се отразява на производството на серотонин - вещество в мозъка, участващи в регулацията на целия спектър на нагласите и поведението, включително тревожност, депресия, болка, агресия, стрес, сън и памет. Повишени нива и активността на серотонин в мозъка акт като успокоително за успокояване на лицето, което води до заспиване и премахване на депресия. Д-р Filon каза, че чесънът помага за нормализиране на серотонин система. Едно проучване при мишки, проведени в Япония, показва, че ефективността на екстракт от чесън по време на стрес отстраняване е 60% в сравнение с "Валиум".

Чесън предотвратява образуването на тромби.

Професор Ерик Блок - един от водещите експерти в областта на биохимията на семейството на лука, той посвещава целия си живот на изучаването на чесън, праз, лук и други видове от рода Allium.

Друг важен начин, по който чесън бори срещу заболявания - е потискането на образуването на опасни кръвни съсиреци, които "Разреждане на кръвта". Чесън предотвратява образуването на кръвни плаки прикрепени един към друг или към стените на артериите. Eric блок, професор по химия в Университета на Ню Йорк в Albany, изолиран от ahoen чесън, който има същия ефект като антикоагулант аспирин, или дори да я превъзхожда. В допълнение, чесън стимулира фибринолитичната система разтваряне на кръвни съсиреци. Три глави чесън на ден по време на двойно-слепи изпитвания на индийски студенти по медицина подобрени резорбция на кръвни съсиреци, като около 20%. Оказва се, че топлинно обработено чесъна има повече силни антитромботично действие.

Чесънът предпазва от сърдечни пристъпи.

Дори ако имате сърдечно заболяване и вече е сърдечен удар, чесън може да ви спаси. Водещи чесън изследовател и кардиолог Арун Борджия на Тагор Медицински колеж (Индия) каза, че чесън, както изглежда, помага да се разтворят кръвни съсиреци в артериите, отчасти, "втвърдяване" плавателни съдове, повредени от атеросклероза. Р Борджия открили, че хранене зайци със силно чесън атеросклероза намаляват степента на запушване на артериите. Още по-изненадващо, че приемането на чесън храна след сърдечен удар помага за предотвратяване на последващи инфаркти и смърт. По време на своето изследване на 432 пациенти след MI, тези, които ядат всеки ден два или три скилидки чесън, сурови или варени, са много по-малко вероятно да умрат. Резултатите стават видими в рамките на две години след началото на приема. Още по-впечатляващ са резултатите от три години. През това време, тези, които ядат чесън, претърпял три пъти по-малко.

Д-р Борджия спекулира, че тъй като в полза на получаване на чесъна расте с възрастта, най-вероятното обяснение за действията си - е да се намали запушване на коронарните артерии.

Чесънът противодейства стареене и запушването е не само важно, но и периферните артерии. Той помага с интермитентно накуцване (болки в краката поради запушване или стесняване на артериите на краката). След получаване на чесън на прах ( "Qui", 800 мг на ден), пациентите са били в състояние да ходи, без да спира на 45 метра повече от тези, които взеха плацебо. Обикновено хората, страдащи от това заболяване могат да отидат без почивка само за много кратко разстояние поради силна болка в краката му. Според германските учени, подобряване дойде пет седмици след започване на лечението с чесън.

Какъв е механизмът на действие на чесън?

Чесън - изключително сложна смес от вещества, и учени са все още на загуба на кои са най-ефективни. Въпреки това, е известно, че тези съединения имат редица действия - понижаване на холестерола, разреждане на кръвта, намаляване на кръвното налягане, противовъзпалителен ефект, и всичко това има положителен ефект върху сърцето.

Някои изследвания показват, че чесън в много отношения се държи по същия начин като нов клас лекарства за понижаване на налягането, наречен ангиотензин-конвертиращия ензим (или инхибитори на ACF). Съединения, които се съдържат в чесън, дори патентовани като инхибитори на ACF, понижаване на кръвното налягане. В допълнение, екстракт от чесън намерено свойства на бета-блокери. Това отслабва и прави по-рядко съдова контракция на мускулите. Бета-блокери - известни за лечение на сърцето и високо кръвно налягане.

препарати от чесън

Пример: подготовка на възраст чесън екстракт фирма «Без мирис Organic»

На пазара има много различни препарати от чесън. Това са продукти, най-известни марки.

"Qui". Немски продукт от суши чесън, полезният ефект от които, според производителите, е "allitsinovom потенциал." С други думи, тя разпределя алицин. Прахът е покрита с обвивка, която се разтваря в тънките черва, а не в стомаха, като по този начин се елиминира миризма от дразнене на устата и стомаха.

"Kayolik". Японски "възраст екстракт от чесън", която не съдържа алицин. Тази течност (това настоява за алкохол) или сух прах, който съдържа много от серни съединения. Количеството на фармакологично активно съединение, S-allitsisteina, стандартизирани.

Масло от чесън препарати. Същност или чесън екстракт, разтворено в растително масло. В зависимост от това как се обработва чесъна, получава различни пропорции на активни съставки, така че е невъзможно да се определи каква доза ще получи.

Колко чесън трябва да се вземат? 600-900 мг от активната чесън на прах на ден като хранителна добавка съгласно изследвания, защита на сърцето. Ако предпочитате пресни или варени чесън, един и същ резултат може да се постигне с помощта на половин - два или три скилидки на ден.

Как мощен този инструмент? чесън потенциал карамфил, зависи от размера и почвата, в която се е увеличила. Ето приблизителната доза на пресен продукт, прах и таблетки.

Две или три пресен чесън глави съответстват на една чаена лъжичка чесън на прах (този, който стои в многото на рафт с подправки); четири odnogrammovym (1000 мг) таблетки, прах тип "Qui"; четири "Kayolik" гел капсули или една чаена лъжичка течност.

храна или хапчета? В много отношения, (но може би не всички) на препарати от чесън съдържа същите хранителни вещества, като пресен чесън. Те са били тествани върху животни и хора, особено в Германия, Япония и Съединените щати, и показа своя полза в превенцията на сърдечно-съдови заболявания.