Ползи и вреди на вид риба - кулинарна статия

Saira е често срещана в Тихия океан и Атлантическия океан, той принадлежи към семейството на сайрите има дълга тяло, около четиридесет сантиметра, покрита с люспи, остри и удължени челюсти. Бока риба зеленикав цвят, сребърен корем и тъмна назад. Atlantic форма има по-удължени челюсти, но като цяло не е много по-различен от Тихия океан.

Вид риба обитава двете полукълба на нашата планета, най-вече поставят с субтропичен и умерен климат, хранене с планктон, ракообразни.

За да се подготви консервирана риба отива, което е достигнало възраст от три години, освен това, че е на разположение за продажба, под формата на прясно замразена. От замразени вид риба супи, се задушава, печено, пекат. Консервирани вид риба и се използва като отделна чиния, и като съставка в салатни сосове и супи.

Консерви вид риба - ползи и вреди.

При закупуване на консервирана риба вид риба, за да получите своята максимална полза, не вреди, трябва да се внимава на като безскрупулни производители понякога заменя вид риба по-евтино и по-малко мазна риба.

Колко полезна вид риба и консерви риба от това? Той е богат източник на омега-3 мастни киселини. Омега-3 киселина съдържа ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова че лице получава изключително от храна. Тези вещества са включени в синтеза на редица хормони на човешкото тяло. Цената на тези киселини е доста висок, както и естеството на своята продукция само някои микроводорасли. За един човек, тези ценни киселини идват от риба, която се храни с планктон и дребни безгръбначни, които от своя страна се хранят с една и съща тези водорасли. Това е, за един човек, тези вещества се доставят в няколко части на хранителната верига. Именно поради съдържанието на незаменими мастни киселини в диетата, някои хора страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания и има завидна живот.

При нагряване, мастните киселини са унищожени и вместо започнат да използват вредни. Най-интересно е, че в риба мастни киселини са част от клетъчните мембрани и са защитени от топлоустойчиви мембрани. Освен това, в консерви риба се съхранява в по-голямо количество, отколкото по време на пържене и варени. Полезни свойства вид риба просто лежи във факта, че тя е много дебел и се произвежда главно под формата на консерви. Изучавайки вид риба е лидер по отношение на съдържанието на EPA и DHA. Това отнема само четиресетграма вид риба на ден, за да си осигурят дневната ставка на дефицит на вещества.

Вид риба предимство е високото съдържание на витамини и минерали, които нормализират чревната функция и са добри антиоксиданти. Редовната консумация на консерви вид риба е предотвратяването на заболяване на ставите, кариес и остеопороза.

Противопоказания за вид риба на употреба могат да бъдат само индивидуална непоносимост, диабет и заболявания на щитовидната жлеза.

Оценете тази статия