Ползи и вреди на тръни

Плодът не е на разположение, така че е по-вкусно и по-желана. Малки сливи зреят по трънливи храсти от семейство Розоцветни, само повърхностно, подобни на голямата си сестра. всъщност се превърне е много по-различен вкус и полезни свойства. Какво е толкова полезно да се превърне какво лечебни свойства притежава и дали противопоказанията на тръни?

Полезни и терапевтични свойства за тръни тялото

Трънка е средната височина на храстите, осеян с дълги, остри тръни, плод на което odnokostochkovye, vyzrevaya има синкав оттенък и често се използват при лечението на цяло. По-специално той разкри, че трънлив слива има благоприятен ефект върху тялото:

антипиретични;
изпотяване;
противовъзпалително;
слабително;

диуретик;
отхрачващо;
стипчиви;
антибактериален.

трънка плодове помагат при виене на свят, задух, гадене и обща слабост. И също така има противовъзпалителни ефекти при заболявания на венците и устната кухина поради стягащо действие.

С редовната употреба на продукти от секторите на плодовете на тръна наблюдаваните различни положителните ефекти:

релаксация на гладката мускулатура на вътрешните органи;
укрепване на стените на кръвоносните съдове;
последователност и нормализиране на кръвно почистване, понижаване на холестерола, и захар;
подобряване на пропускливостта на структурите на мембраната;
попълване на недостиг на витамин;
укрепване на имунната система;
подобряване на системите за защита на организма, увеличаване на устойчивостта към настинки и вирусни заболявания;
профилактика на заболявания на дихателната система;
нормализиране (намаляване) кръвно налягане;
подобрение на аденом на простатата;
намаляване на риска от заболяване на черния дроб;
едновременното облекчаване на симптомите на цистит, болезнена менструация, и "женски" болести;

Плодов сок и целулоза се използват в козметиката под формата на компреси, тайна и лосиони за лечение на кожни заболявания, гнойни възпаления, акне и акне.

В допълнение към сушени плодове пъпки се използват в народната медицина, кората и корените на храсти и изсушени листа са зелени.

химическия състав и калоричността на трънки плодове

трънка плодове съдържат много полезни за човека вещества, които включват следните елементи:

годни за консумация, органични и аминокиселини;
диетични фибри;
влакно;
пектини;
етерични масла;

С всички богатството на химическия състав на енергийната стойност на плодовете на тръна е само 55 ккал / 100 гр

Заявление за отслабване

Торни слива има не само слабителен ефект върху червата, но и значително намалява епизодите на гастрит, колит, намалява метеоризъм и помага в борбата с язвата.

Узрели плодове възстановяване на чревната микрофлора. насърчаване на премахването на токсини, токсини и имат антипаразитни ефекти, което помага да се справят с най-простите и Giardia. По време на нормализиране на червата, подобряване на перисталтиката на червата, подобряване на качеството на храносмилането и усвояването на храната се чества възстановяването на обменните процеси,

Обратът е включена в менюто диета Пастернак като основен продукт.

Място плодове бодлив слива в клинично хранене

Трънка плодове сливи са широко използвани в готвене, както самостоятелно, така и като част от ястия и съхранение.

Прясна, суши се и сушени плодове се приготвят компоти, инфузии и чайове. В края на краищата, това е достатъчно, за 2 супени лъжици сурова захар и 500 мл вряща вода, покрийте и се оставя да престои в продължение на най-малко 1 час.

Плодовете се комбинират добре със следните продукти:

без скорбяла зеленчуци;
сирена;
ниско съдържание на мазнини постно месо;
зърно и зърнени култури.

Трънка слива пюре често се използва за приготвяне на сладкиши, мусове, желета, пудинги, пасти, желета, пудинги, печени шейкове и коктейли.

Рецепти за ястия от плодове от трънка през зимата

трънка плодове са широко използвани в готвенето: конфитюри, сладка, конфитюри и ликьор - само един малък пример за използването на тези прекрасни плодове.

Jam рецепта от тръни с камъни

Трънка сливи, предназначени за преработка в конфитюр, които трябва да се подготви:

пресни плодове (2 кг);
захар (500 гр);
канела и ванилия на вкус.

На търна трябва да се оправи, разделена на две половини и премахване на семена от нуклеолата. Зърната изпълват със захар и се оставя една нощ да се даде на плодов сок. Ако освободен течност не е достатъчно - можете да пренапрежения малко преварена вода. Трънка и захар трябва да ври и варете на умерен огън, докато омекне плодове, близо до края на добавянето на ванилия и канела. Охладената сладко да се премести в чисти буркани и сложи в хладилника.

А просто рецепта ракия от тръни у дома

Вливането на къпина плодове - още един пример за производството на тези напитки невероятни плодове. За създаването му, трябва да се подготви:

презрели плодове тръни (4 кг);
водка (3.5 L);
захар (1500 г).

Трънка трябва правилно да оправи и се измива под течаща вода. След това поставете в голяма бутилка, напълнете със захар и затягане на врата с марля и се оставя за 45 дни на топло място. Пренапрежение 750 мл водка и да се скитат за още 40 дни. След скока от останалото съдържание водка бутилка да се смесват и се изсипва в тенджера. Бързо се довежда до кипене смес след това се отстранява от топлина и се охлажда, излива се в контейнери за съхранение и изба прибрани в друг 2,5-3 месеца.

Обикновено вино рецепта от тръни (трънка) у дома

Следните компоненти са необходими за получаването на напитка дома:

узрели плодове (5 кг);
филтрирана вода или минерална (5 литра);
захар.

Промитите и да се премести началото трябва да се оставя при стайна температура в продължение на 2-3 дни, след което са подложени на картофено пюре. Получената суспензия се поставя в контейнер, се добавя вода и укрепване на врата на бутилки или кутии или ръкавица с gazootvorodom покритие, останали в топло място за образуване на мехурчета в смес на ферментация. След това се отделят течността от плодово пюре и разбъркайте сока със захарта в размер на една чаша захар на литър течност. Разбърква се добре и се отстранява за 45-60 дни в изба. До края на ферментацията виното трябва да се отделя от утайката и се излива в красива бутилка. Дръжте напитка трябва да бъде на хладно и тъмно място.

Рецепта тинктура от тръни на водка в домашни условия

За подготовката на алкохолна тинктура Бери ще ви трябва:

Реколтирани плодове трябва да се запознаят и да се измие в ледената вода. Заспивам в буркан и напълнете догоре с водка и сложи на един месец в тъмно и хладно място, постоянно се налива водка в първоначалното си ниво. При изтичане на Vodka-сок течност трябва да се източи и да се излее плодове със захар и се оставя да престои в продължение на още 2 седмици, а след това изберете Полученият сироп и я смесете с решение водка синтез. Трябва да спя, за да получите аромат и вкус в контейнер с 2 супени лъжици от вливане на плодове и напитки стои в продължение на 3 седмици на тъмно и хладно място.

Как да избера най-подходящия плод?

Узрелите плодове са малки трънка, достигайки максимум диаметър 12-14 мм и приятно синкав кора. Смята се, че най-добрият начин да се съберат не само зрели плодове, както и тези, които са окачени на храстите по-дълго от първата слана.

Подходящ за преработка на плодове само еластични, без външни признаци на разваляне, гниене или инсекти или други вредители градина. Кожата трябва да е здраво, без прекъсвания или пукнатини, опъната на целулоза и ароматни. Добър плодове типичния си синьо-сиво "млечна" покритие, загубата на което се казва, че се събраха плодове за повече от три дни.

Разход

Специалистите по хранене, тъй като на специфичност и вкусовите стипчиви плодове на не се препоръчва да се направи ежедневните си хранителни компоненти. За тялото на всички полезни свойства на плодовете им достатъчно, за да се хранят 2-3 пъти седмично в продължение на 100 грама

функции за съхранение

Плодовете могат да бъдат изсушени, рязко, или замразява магазин чист. Но най-големите зърна стойност са подложени на най-малко обработката, например моментално замразени-изсушени или ин виво.

Като сушене плодове трябва първо да подреди, промива се и се изсушава и след това се разпространява равномерно върху тънък слой от чист плат и се суши в стая с ниска влажност до пълно изсушаване сливи, плодове периодично обръщат.
процес замразяване включва подготвителен етап (промиване и сушене зрънце) плодове разгъване на контейнера или самата опаковка и директно в замразяване камера при температура не по-малко от - 17 ° С Важно е да се има предвид, че повторно замразяване размразени плодове не може да бъде!
Освен това, на свой ред могат да се съхраняват в стъклени буркани с вода на хладно място (изба или хладилник).

Гарантирано срок на годност на сушени, замразени или сушени плодове - не повече от 12 месеца. Fresh - до 10 дни.

Вредите и противопоказания

Трънка може вместо това да донесе полза и да навреди на хора с индивидуална непоносимост. В допълнение, с особено внимание, за да го използвате трябва да е на хората със следните условия:

понижено кръвно налягане;
предразположени към проблемна на червата.

На търна не се препоръчва при висока стомашна киселинност. и напълно противопоказан при деца на възраст под 5 години, поради голямата вероятност на алергични реакции. Трябва също да се отбележи, че костта може да се натрупват амигдалин, който е без термична обработка може да причини сериозни токсични отравяния на тялото.

Торни слива е наистина интересен вкус, има прекрасен аромат и има благоприятен ефект върху тялото. Били ли сте опитвали вече?