Ползи и вреди на боб червено, бяло, зелено
Първите жители на зърната са били отглеждани в Южна Америка. Тогава древните египтяни и римляните започнали да проявяват интерес към тази култура. Ползи и вреди на различни видове боб - това е, което ще бъде обсъдено.
Хранене неуморно повтарят, че този продукт е богат на протеини и аминокиселини. И тази култура да се използва най-полезното нещо, в каква форма?
Това, което обединява всички видове боб?
Червено, бели аспержи, черен - всички тези видове зърна са бобовите растения. Това означава, че във всичките му форми и много протеини такива полезни аминокиселини за нашето тяло. Някои диетолози смятат, че това растение в един от най-полезните за нормално човешко същество.
В нашия регион най-популярната, може би, е бял боб. Това е добавен в традиционни ястия като борш или разсолник.
Този тип съдържа в състава си най-влакно. Ако можете да ядете една чаша боб, трябва да знаете, че по този начин ще се гарантира на фибри за целия ден.
Поради тази причина, те се препоръчват да се използват за хора с диабет или проблеми с високо лошия холестерол.
Смята се, че е в бял боб повечето от растителен протеин.
И тъй като на всички останали видове?
Ако толкова често, колкото е възможно, за да го добавите към вашата диета, то след известно време ще бъде в състояние да се отбележи, че са подобрили състоянието на косата и кожата. В допълнение, червен боб култура влияе положително на нервната система.
Използването на червен боб е също една отлична превенция на тумори. С нея ще можете да почистите тялото си като червен боб помага отделянето на урина от тялото.
Подобно на други видове, червено бобово растение става дошъл за хора на диета. Дори и една малка част ще ви даде усещане за ситост, както и да ви изпълни с енергия, но тя не остави след себе си допълнителни килограма.
Но има и една група от хора, на които този продукт е противопоказан при:
- Червено зърно са доста тежък продукт, така че тяхната употреба трябва да се ограничи на възрастните хора;
- Не си струва да има гастрит или язва на заболявания на стомаха.
Зеленият фасул е изключително полезни за храносмилателната система, е в състояние да се подобри положението с възпаление на дихателните органи, ревматизъм. Подобно на бял, зелен зелен фасул чудесен ефект върху кожата, подобрява състоянието й.
Този зелен боб носи много сяра. Ето защо лекарите го препоръчват активно в употреба при инфекциозни заболявания на червата, този продукт може да се установи прекрасни флора на тялото.
Ако ядеш аспержи, имунната система на организма, ще бъда много благодарен, защото по този начин, вие ще помогнете за създаване на имунните клетки.
Този вид най-малко калорични. Само около 20 калории на 100 грама. Затова аспержи незаменим в диети, особено след като той помага за премахване на водата от тялото.
Не е необходимо да се добавят към храната на продукта само за тези, които поотделно не могат да понасят някои от нейните елементи. Така например, сурово-добре е не да има хора, които имат слаб на лигавицата на стомаха.
По-редки видове е черен боб. Уникалността му се състои в това, че на химическия състав на това растение е по-напомня на животински протеини. Така че, черен боб реколта може напълно да замени в месото диета.
Черен боб са добре могат да обогатяват организма с кислород. Това е един много богат на продукта, без хранителна стойност. Калорично съдържание от 132 ккал на 100 гр. След като изяде една малка част, вие не искате да имате за дълго време.
Как бяло и червено, черен боб е в състояние да повлияе на нивото на вредния холестерол в организма, той понижава. Това означава, че тази култура е изключително полезно да има за предотвратяване на проблеми със сърцето или кръвоносните съдове.
Черен боб култура има противораков ефект, особено за тялото като червата. Вредната употреба на тези зърна на хора с гастрит или язва.
Полезни са и консерви боб?
Научни изследвания показват, че консерви боб опазва неговите полезни свойства, като около 80%. Това означава, че има този продукт може с чиста съвест.
За да се определи дали вида на качеството пред вас консервирани бобови растения, да погледнем в неговата структура. В идеалния случай, съставът трябва да съдържа тези съставки: боб, вода, захар и сол. Има се случва само един консервант - е оцетна киселина.
Консервиран боб - това е доста вкусно продукт. Но е необходимо да се използва умерено. Злоупотребата може да се отрази на външния вид на подуване на корема.
Рецепта боб в доматен сос
Тази култура е доста просто да се подготви. Традиционно обичам яхния й в доматен сос. За да се готви боб в доматен сос, ще трябва малко време и усилия.
- 100 гр бяла или червена бобови растения;
- 3-5 супени лъжици доматено пюре;
- 2 средни лук крушки;
- 3-4 супени лъжици растително масло
Фасулът трябва да се накисва в чиста студена вода за една нощ. И на следващия ден, за да започне готвенето.
В тиган се изсипва растително масло, лук нарязани и се хвърлят в масло, се запържва до златист оттенък. След това, за да изложи всички зърна и се налива малко вода.
Доматено пюре разрежда с вода. В доматен сос, разтварят солта и захарта. След около 15 минути добавете соса към останалата част от съдържанието. Разбъркайте боб в доматен сос и оставете да къкри, докато омекне, около час и половина.
Боб в доматен сос готов!