Полза или вреда от шоколад - това, което е използването на тъмен шоколад
Едно от основните правила на почти всички диети, е отхвърлянето на истински шоколад. В края на краищата, той има много мазнини и захар със сигурност ще доведе до пълнота. Тогава, както и много експерти казват, че на всички съществуващи сладкиши, шоколад е от съществено значение за нашето тяло. Той облекчава стреса и подхранва мозъка необходимата захар. Дали това е реално горчив шоколад е добър всъщност, от него или трябва да се изхвърли, като се използват само швейцарски шоколад или горещ шоколад.
Полза или вреда от шоколад
- Шоколад се отразява на теглото. Не толкова отдавна, испанските учени, които са провели различни изследвания в областта на яденето на шоколад. с участието на доброволци стигнах до заключението - диетолозите абсолютно никаква нужда да го изоставят. Няколко парчета шоколад, не само не вредят на фигурата, но напротив, може да ускори обмяната на веществата. А калории шоколад не е висока. Оказва се, че най-важното нещо в този въпрос е какъв вид шоколад, който изберете. Най-полезните е черно - тя има съдържание на какао на най-малко 75%, и растителни мазнини и ниско съдържание на захар. разновидности на мляко са по-малко полезни за същото и в тяхното производство добавя много на химически компоненти, които могат да бъдат вредни за здравето. Признат за най-вреден разнообразие от барове с пълнеж, от тяхната употреба наистина трябва да се изхвърли веднъж завинаги.
- Шоколад има отрицателно въздействие върху сърцето и съдовата система. Това не е вярно. Най-голямото натоварване на сърцето, той носи наддаване на тегло, докато шоколада по този въпрос, най-безвреден сладостта. В допълнение, много изследвания са потвърдили, че наличието на такива вещества в шоколада, като - флавоноид, който е антиоксидант, помага за подобряване на циркулацията на кръвта и регулира сърдечния ритъм.
- Шоколад унищожава нервната система. Фактът, че шоколадът помага за освобождаване на хормони като допамин и серотонин, наричан още хормон на щастието. В малък брой те издигне настроение, активира мозъчните клетки и увеличаване на енергията. Въпреки това, използването на шоколад в достатъчно големи количества е зависим от същите тези хормони. В резултат на това не е шоколад, настроението не е готов да отиде, мозъкът не искат да работят, а настроението по-лошо.
От това можем да кажем, че шоколадът е добра, но в умерени количества. Яденето няколко парчета черен шоколад на ден, не вреди на собственото си тяло, няма причини, но прекалената консумация може действително да бъде опасно.
Дали там е полезен и шоколад?
Плюсове и минуси на шоколад. Имало едно време в древни времена, американските индианци открити какаови зърна. Те се научиха как да ги пия триене зърна и добавяне на чили. Когато Европа дойде на тази земя, и тя взе боб наред с други богатства - ако те наистина са богатство, тъй като транспортът продукт беше много трудно.
Така че, за разлика от днес, напитка, направена от него се използва само много богати аристократи - всички останали просто не могат да си го позволят. И те някак си не ценим вкусовите качества на чили, предпочитайки други подправки - индийско орехче, ванилия и канела.
В известния "Angelica" можете да прочетете в началото на историята на завладяването на френския шоколад - герой отвори собствен кафене, предлагащо тази напитка, а заради своята екзотика много успее.
Съжаляваме, няма намерени резултати.
Достъпни за "обикновените смъртни" Коледа шоколад стават само през 20 век - и сега го продават с формата на плочки, както и няколко разновидности на най-интересните допълнения - от познатата гайките споменати по-горе Чили. Въпреки това, той обикновено се смята, че е причина за много обриви, алергични реакции, а дори и всички сладки зъби се разваля. Има ли някакви ползи от яденето на шоколад изобщо?
В действителност, има, но това зависи от съдържанието на деликатност на какао на зърна, процентът на която може да бъде 50-99 на общия състав. В допълнение, полезността на продукта също се отразява количеството на добавената в него при производството на захар. Млечен шоколад - това е едно и също какаови зърна и масло и захар плюс сметана или мляко в суха форма.
Белият шоколад се прави без никакво какао - в противен случай тя няма да се превърне този цвят. Но по-малко полезни в това, достатъчно странно, - пореста, която обикновено е от състава на шоколада не харесва. Този сладък десерт, направен от шоколад, подправена във вакуум.
И най-полезен - черен шоколад, тъй като има повече от 70% от най-какаовите зърна, но имайте предвид, че ако плочките ще бъдат направени от нискокачествени суровини, на вкуса на шоколад, вероятно ще неприятно кисел. Някои вярват, че този шоколад не вреди на фигурата - на захар в него.
Но вече е ясно, грешка. Всъщност, благодарение на присъствието на какаово масло plitochki с тегло сто грама "дърпат" повече от 500 калории. Ето защо дамата компетентно "blyuduschie линия" предпочитат най-леките шоколадови десерти.
Каква е ползата от тъмен шоколад
Черният шоколад има много лечебни свойства, както и укрепва организма. С течение на годините, много изследвания са потвърдили ползата от тъмен шоколад. И това е всичко, благодарение на флавоноиди, които действат като антиоксиданти.
Те предотвратяват множество болести, като може да се защити от свободните радикали, а дори и до голяма степен може да помогне за предотвратяване на коронарна болест на сърцето. Те регулират кръвното налягане, подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, и могат да инхибират тромбоцитната агрегация процес.
В допълнение, флавоноиди за предотвратяване окисляването на тялото, и имат антитуморна активност. В допълнение към природните флавоноиди, полифеноли имат положителен ефект върху сърцето.
Теобромин, в допълнение към стимулиращи свойства, има почистващ ефект върху организма, поддържа функцията на бъбреците и има диуретични свойства. След шоколада ние се чувстваме по-щастливи, пълни с енергия, и това се дължи на увеличаване на производството на серотонин и магнезий действия и кофеин е много полезно при умора, когато са изложени на много упорита работа.
Той подобрява концентрацията и мислене. Интересно е, че тъмен шоколад има голямо влияние върху състоянието на кожата и я предпазва от вредните ултравиолетови лъчи.
Съжаляваме, няма намерени резултати.
Шоколадът съдържа кофеин. и продуктът е с високо съдържание на калории. Но той съдържа хранителни вещества и антиоксиданти. И благодарение на подобрена настроението и намаляват нивата на стрес се дължи основно на увеличението на производството на серотонин, в резултат на плода не е изложена на неблагоприятни емоции.
горещ шоколад
Кой би си помислил, че появата през 1846 г. на шоколадови блокчета. който е много популярен във всички части на света, застрашава съществуването на един от най-красивите и вкусни напитки в историята на човечеството.
И когато европейците, свойски, съставките се разтварят в гореща вода и люти чушлета заменят със захар, горещ шоколад се проведе от правото на един от най-добрите предложения.
Съжаляваме, няма намерени резултати.
Всичко останало, до края на деветнадесети век тя е била използвана и като лекарство, а не само защото! Шоколад във всичките му форми, съдържа впечатляваща сума на витамини, антиоксиданти и флавоноиди. И е напълно вдъхновяваща!
За да се насладите у дома истински горещ шоколад. Не е нужно свръхестествени сили или редки и скъпи съставки. Вие трябва да изберете подходящата шоколада, които ние приемаме като основа.
Това може да бъде всяко качество плочки шоколад или какао на прах обикновен. Във втората част на нашата напитка може да бъде мляко или сметана, но само ако не се страхуват от калории. Ако спестяване цифра, можете да използвате водата, но с подобрена вкуса на различни добавки.
Добавките могат да бъдат използвани в почти всичко: подправки, сладолед, плодове, ликьор. Всяка съставка придава получи напитка специален вкус. Например, ако добавите заквасена сметана и яйчен жълтък, напитката ще бъде по-гъста и обилна.
В процеса на подготовка на домашна горещ шоколад всичко е съвсем проста. Необходимо е да се разтопи шоколада, ако положи шоколади, не кипи. Най-добре е да го направя на водна баня: сложи купа с шоколад и мляко в тенджера с вряща вода на слаб огън.
При постоянно бъркане се въведат всички съставки. Основното нещо, за да се избегне кипене. Няколко минути и си вкусна напитка е готова!
Както се казва, всичко е просто гений! В дългосрочен зимна вечер ароматна и изискана напитка ще украсяват вашата трапеза.
Вижте също:
- Нов шоколад
- любим шоколад
- Плюсове и минуси на шоколад
- Как да се стопи шоколад
