Полезните свойства на зеле как да се готвя зеле сок

Здравейте скъпи читатели! Толкова много с нас билки и продукти! То може да бъде на стойност, в някои случаи, се обръщат към традиционната медицина. С много здравословни проблеми ще ни помогне полезните свойства на зеле и зеле сок, направен от него. Обикновените зеле, което расте почти всяка градина и страната къщи - е любим народен лек. И когато тя го прави - това е за него и да поговорим.

Зеле - основен градинарство продукт. Нейният ценен диетичен и гастрономически качество otsenilo.Ona човечеството отдавна е известен още от римско време.

Има легенда, че един от най-ярките управници решили да абдикира и се оттегля от народа. И без значение колко хора му не са поискали да се върнат назад и да управлява страната, но той не се съгласи. В отговор, той каза: "Ако знаеше само това, което расте зеле, а след това, че ще ме молиш, не се върне."

Порасна зеле не е трудно, тя се засадени в земята кълнове. За първи път той изисква разхлабване, поливане и контрол на вредителите. Но през есента зелето ще ви възнагради с кръг, тежко и сочни Кочани. Порасна в почти всички страни на света, може би с изключение на Антарктида. Тя спечели универсална любов и уважение към техния вкус и лечебни качества. Каква е стойността му, да видим.

химичен състав

Зеле 90% вода, поради което тя обича и изобилие поливане. Зелето е богата на фибри, но мазнини, белтъчини не е богат. Но той съдържа лесно разтворим глюкоза, фруктоза и захароза. Според количеството глюкоза надвишава зеле ябълки и цитрусови плодове, както и на фруктоза - картофи, лук, моркови. В зеле много витамин А. Както, U, каротин, фолиева и пантотенова киселина. Аскорбинова киселина (витамин С) се съдържа в дълги края-степени от по-рано. В много минерални соли зеле: много калий, калций, фосфор, сяра, алуминий, манган и хлор.

Лечебните свойства на зелето

Витамин U (противоязвени фактор) е много добре насърчава изцеление язви в лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника 12.
Зеле сок вреден ефект върху патогенни Е.коли, Staphylococcus Aureus, Mycobacterium туберкулоза, както и бактерията Helicobacter Pylori (Helicobakter пилори), което е причина за гастрит и язва на стомаха. сок от зеле се използва за лечението на инфектирани рани и изгаряния.

Аналгетични и противовъзпалителни действия в заболявания на ставите.
Подобрява на червата. Благодарение на високото съдържание на фибри подобрява чревната перисталтика и това решение с проблемите на запек. Зеле сок помага да се нормализира микрофлората в червата, особено след чревна инфекция. Въпреки, че по време на заболяване са противопоказани чревни инфекции, тъй като дразнене на чревната лигавица може да увеличи спазми и болка.
Листа на зеле допринасят за отделянето на "лоша, екстра" холестерол, и спомагат за намаляване нивата на кръвната захар.
Зеле листа помага при мастит при кърмачки, както и сок от зеле помага при гастрит.
Зеле - нискокалорични продукт, така че може да се използва за отслабване и различни диети.
Зеле сок се използва в kosmetichek цели: тя има подмладяващ ефект.

Как да се готви сок от зеле

Кук сок от зеле не е трудно у дома. Първо трябва да се намали зелето в не големи парчета и кайма. Получената маса се поставя върху dushlag облицована с тензух и се оставя да се отцеди сока. Вие можете да помогнете изстискайте сока от марля чанта с чисти ръце. Зеле сок напитка за медицински цели трябва да бъдат свежи. Сок по време на съхранение, по-специално при стайна температура, с лечебните си свойства се губят с времето.

Зеле сок може да се използва в пептична язва zhuludka и 12 язва на дванадесетопръстника.
Кърпа, напоена в зеле сок, се прилага към раната или изгаряния. Първо трябва да почистите раната отвара от лайка.
Сок питие след подлагане на чревна инфекция.

Пийте сок от зеле на празен стомах с 100 мл 3-4 пъти на ден.

Как да се използват зелеви листа за медицински цели

Както компреси върху болезнени стави зеле листа трябва да бъде чиста. Тя може да бъде предварително се изплаква с вода и оставете канализация. Ако има дебели вени, те могат да се простират техните кухня чук или точилка promyat. Преработен зеле листа се прилага за ставите на пациенти, от върха да се връзвам на топло шал. Зеле листа могат да бъдат свързани в главата за главоболие. След като направих това, и изненадващо: болката изчезна! Зеле лист може да се използва в мастит и мастит.

Как иначе да се използва зеле

Най-разпространеният начин: вие трябва да се подготви възможно най-много от него различни ястия, колкото е възможно. Оставете да къкри и се готви, да направи салати. Но най-полезен продукт на зеле - е кисело зеле. Рецепта за вкусна кисело зеле може да бъде намерена тук. Кисело зеле - медик червата, поради това съдържа млечна и оцетна киселини, които инхибират развитието на гнилостните бактерии.

В зеле много аскорбинова киселина, така и през зимата зеле спомага за повишаване на резистентността към инфекциозни настинки и действа като противоскорбутен.

зелева салата

Тази салата е добър като гарнитура към месни ястия, както и отделна чиния. Това е полезна и нискокалорична салата.

Зеле ситно shinkuem. сол, добавете малко захар. Ръцете зеле мелене, докато се появи сок. Добавете тънко нарязан прясна краставица и морков. Mix, облечени с растително масло, по-добре не рафинирано маслиново или слънчоглед. Украсете с много зеленина.

Аз не пиша броя на продуктите, по мое мнение в салата, че не е от значение.

Но зеле е не само да се направи салати или се готви супа, зеле, за да се намери някой. Виж сладък карикатура на дядо на някого, една жена и един козел намерени в зеле.

С пожелание добро здраве Taisiya Филипова. Докато се срещнем отново!