Полезни свойства и противопоказания спанак е подходящ за деца и бременна

Както е известно, мода идва и си отива, но винаги искам да ям - и вкусна, тя е полезна и желана nizkokoloriyno, защото тя е по-добре, ако роклята подчертава достойнството на фигурата, и не крие своите недостатъци.

Спанакът, полезни свойства, които вече са известни през 13-ти век, както и възможност да отговарят на всички изисквания. В Европа, а по-късно в България, този зеленчук отдавна е строго царските ястия и глоба аристокрация.

Спанакът е ценена за своите лечебни и хранителни свойства - някои го наричат ​​"метла за стомаха", а други - еликсир на младостта и красотата.

Полезно от спанак

Дори и гастрономия има мода с тези или други продукти, но богати на витамини зеленчуци са винаги в тенденция.

Спанакът бум настъпили през 30-те години на миналия век и полезните свойства на това растение са били леко преувеличени. Но известния анимационен филм за един моряк Папая, Тексас донесе значителен доход на земеделските производители, за които главният герой, в знак на благодарност, сложи сайтове в целия щат.

И все пак хранително спанак е един от най-полезните зеленчуци. Това е, в сравнение с други прибори за хранене растения съдържа голямо количество на азотни вещества, 4/5 от които са пълни протеини напълно абсорбирани от тялото, и мазнини.

Но най-важната разлика е, че полезните му свойства се запазват и след топлинна обработка!

Незаменим спанак кърмене. При липса на противопоказания, тя помага на новите майки да се възстанови бързо енергия и да се създаде нормалното функциониране на храносмилателната система. Увеличава на хранителната стойност на млякото, я обогатяват с витамини. Първият прием на спанак, кърмачката трябва да бъде ограничен до една малка част. Ако стомаха е нормална реакция на новороденото, този зеленчук може да бъде включено в диетата на майки.

В очакване на въпроса "На каква възраст може да даде на децата спанака" следва да се отбележи, че ако няма ограничаващи патологии малки деца дават pyurirovanny спанак сок може да има шест месечна възраст.

Доказано е, че това растение като у дома козметик. Маски спанак подмладяване и подхранват кожата, премахване подпухналост на очите, има избелване и лифтинг ефект.

Химичният състав на спанак на

ботаника малко

Завод спанак - тревисто, едногодишно растение holodnostoyky, с висока производителност и преждевременно развитие. Зеленчукова кратък ден - благодарение на това, че може да се отглежда целогодишно в оранжерии, и дори на перваза на прозореца, без допълнително осветление. В открито поле, за сезона, можете да вземете 6 от култури и по този начин премахване на 6 култури.

спанак техническа зрялост идва 25 дни след засаждането. След като растенията формират три двойки истински листа - започва първата реколта. Както узряване листата избликнат и изядени.

Колекция продължава до цвят изхвърляне четка. Продължителната употреба на зелената маса не е желателно, тъй като растението е runningaway голямо количество оксалова киселина не се оказва благоприятно влияние върху човешкото тяло. Сплескана и отпуснатите листа, също така не трябва да купуват - след известно време, азотсъдържащи вещества започват да се образуват вредни съединения.

Заедно с сортове Giant (ранно узряване), Виктория (края на зреене), има декоративни видове спанак Базел и Malobarsky - красивите лозя, с подходящи за консумация от човека листа (може би закрит растения).

Как да се яде спанак

Прясно набрани реколта от зелени листа е подходящ за употреба в сурови салати, предястия, сандвичи, не само придобиват декоративни, но и осигуряват приличен подкрепа (смилаемост) много продукти. Спанакът се приготвя супи, добавя към кашата, задушени с други зеленчуци, гъби, се готви на всички видове печива и консерви пюре и сокове.

сварен спанак

Сварени спанак може да бъде самостоятелен ястие:

• Изсипете цялата или настърган листа леко осолени вряща вода, нека да заври и веднага свалете от огъня.
• Поръсете с галета, изсипете заквасена сметана.

Прекрасна диетични ястието е готово спанак калории - 22 калории една лъжица заквасена сметана - нека не си губи времето с дреболии)))!

Но най-вече вкус и ако тази стойност е приемлива за зеленчуци, спанак харизма проявява във връзка с масло, сметана и сирене.

Не прекарвам много време за подготовка - само на 3 минути на топлинна обработка и част от спанак готов.

Как да се запишете на зимата спанак

Спанакът може безопасно да се нарича извън сезона зеленчуци, така че не е трудно да се намерят в супермаркетите, дори и през зимата. Но цената не винаги е приятен за окото, така че има смисъл да се запасите на хранителни продукти през лятото-есента период. За да се запази спанака през зимата трябва да бъде суха или замразява.

Как сушилня

• Суха изцяло или нарязани листа трябва да бъдат вентилирани сянка или в пещ при температура не по-висока от 40 ° С
• Завършеният суровината разстила върху банките, затворете капачетата на вакуумни (те се предотврати образуването на вредители) и се слага в съхранение на тъмно място. Той се използва като подправка.

Как да замрази

• За да problanshirovat замразени зелена маса порционни форма мъниста равномерно разпределени върху дъската и се замразява.
• След пълно замръзване целия детайл може да излее една торба или контейнер.

За да се подготви за използване без предварително размразяване.

Противопоказания за консумация спанак

• подагра, ревматизъм,
• уролитиаза (включително проблеми жлъчния мехур).

Какво може да замени спанак

Ако ние говорим за лечебните свойства на растенията, краткосрочен хранителен "килера" е копривата. Използва се само млади растения или най-възрастни леторастите. Събраното зелено, първо попари с вряла вода (от "kusyuchist") се промива със студена вода и след това получава съгласно рецептата.

Младите листа от горчица е богат на ценни вещества, но са с отличителен вкус, който не се угоди на всички. Vershki ряпа, цвекло и спанак са по-слабо изразен вкус и спанак са достойни алтернатива.

В готвене, вкус и високо качество салата може да замени спанак, китайско зеле, кресон (пикантен вкус), къдраво или киселец.

Ако не разполагате с гастрономически дата със спанак, тогава липсата на изразяване всеки вкус може да обърка - не се притеснявайте, уповавайте на Майката Природа и вие скоро ще се научи да прави разлика всички ароматични мащаб на този благороден растение.

Безплатни книгата "орхидеи.
Практически наръчник "книга" Начало
кит за орхидеи "