Полезни съвети за готвене на риба, рецепти, здравословни и вкусни ястия у дома
- Пържена риба стават още по-вкусни, ако това е предварително задържане в млякото в продължение на 15 минути, след което се търкаля в брашно и се запържва.
- Това рибата не се разпада при пържене, е необходимо да се добави сол, оваляйте в брашно и се оставя за 10-15 минути, и едва след това да лежи в горещо масло.
- Да получите Juicy червена риба го напълни със сок от лимон и вар за 15 минути преди готвене.
- Парчета от риба пържене не трябва да бъде по-дебел от 2.5-3 см. Това е да се гарантира, че рибата се запържва добре.
- Може да се използва за приготвяне на прясна риба торти, или добре напоена осолена риба, които не съдържат малки кости.
- Най-вкусните бургери са получени от такива видове риби като сом, костур, треска, прясна куча сьомга, змиорка, лаврак.
- За да направите сочността на риба торти. можете да добавите кайма свинска мас или омекотена масло.
- За риба не се деформира по време на готвене, кожата на всяко парче се нарязва на две, три места.
- Бульон, приготвена в рибени глави, кости и ребра, е необходимо филтрира. за да се избегне вдишване на костите!
- Риба, приготвени на скара на дървени въглища или решетка се сервира с резенчета лимон и билки, както и кетчуп или сос кебап къща.
- Пържене риба подходящ тиган с дебело дъно.
- Най-вкусна ухо се получава от прясно шаран, бибан, костур и лин.
- Ако по време на готвене, добавете рибата в прясно мляко, 300 мл. - миризмата ще изчезне, а рибата ще бъде по-крехко и вкусно.
- Всяка риба, задушени и варени ястия се приготвят на слаб огън. След като ястието заври, огънят намалява.
- Запържете риба ще по-добър вкус, ако добавите в ястие от варени гъби.
- В момента руската рибена супа лежеше изкормена, но с перки и люспи. Кук, риба много бавно, в продължение на 40 минути, да доведе до възпаление. Когато бавни отоплителни перки (на изпълнение), везни (изцяло) се разтварят, което дава дебелината на ухото и уникален мазнини.
- За варене и готвене бульон не е подходящ риби като: шаран, платика, шафран треска, шаран. Бульонът на тези видове риба се превръща горчив.
- За разлика от други бульони, риба бульон сол, когато температурата на кипене.
- За да пържена риба се обърна румен, суха риба преди готвене с хартиена кърпа.
- При готвене супа, бульон преди нагряване, изсипва от 50 до 100 мл. водка на литър. супа вкус ще бъде светло и наситен.
- Най-вкусната риба за пълнене, се счита за щука, Kutum, шаран.
Можете да използвате плънка от pripushennyh в малко количество гъби масло, натрошени орехи с tkemali, домати и моркови. Пайк пълнени премахване на кожата "зарибяване", шлифоване плът без кости в мелачката на месо и разбъркайте със зеленчуци. Това месо, пълнени с "отглеждане", избършете кожата на върха на петрола, подправки и сол, с фолио и го изпраща във фурната. Докато всичко е направено, можете да се отпуснете малко с таблета и да видим нещо, което наистина носи удоволствие и да е жена е сребърни обеци с аметист. Магазинът разполага с добър продукт и съм сигурен, че в свободното си време можете да се окажете стои нещо и да го купят директно онлайн. Без да излизате от дома си. Аз съветвам, тъй като е много добра и си струва вниманието на магазина ...
- Печете рибата трябва да бъдат в силно загрята фурна.
- Рибни пържени в брашно, често недопечен отвътре, и запечени от външната страна. За да събере рибата, докато варени, достатъчно, за да го постави в предварително загрята фурна за 5-6 минути.