Полак задушено със зеленчуци
- Pollock - 1/2 кг
- Моркови - 1/2 кг
- Лукът - 1-2 парчета.
- Доматено пюре - 70 гр
- Брашно - 1 супена лъжица. лъжица
- Захар - 1/2 чаена лъжичка
- Слънчогледово олио - за пържене
- Дафинов лист - 2 бр.
- Черен пипер грах - 3-4 парчета.
- Подправка за риба - на вкус
- Сол - на вкус.
В тази рецепта, ще Ви покажем как да изгасят Полак.
Рецепта Полок, задушени със зеленчуци.
1. Полак ми, нарязани на перките. Нарежете парчета с дебелина 2-2,5 см.
2. Лукът и морковите се почистват. Лукът ситно котлет. Три моркови на ренде груби. Пържени моркови и лук в растително масло за 2-3 минути. Сол на вкус.
3. Полък сложи зеленчуците и разбъркайте, така че зеленчуците са покрити с риба. Добавянето на половин чаша вода и оставете да къкри сребриста с капак зеленчуци на слаб огън за 15 минути.
4. доматено пюре порода в половин чаша вода. Добавете брашното и захарта. Разбъркайте добре. Попълнете тази смес от риба. Поставете дафинов лист, черен пипер и се поръсва с подправки на вкус. Сол на вкус. Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри за още 3-4 минути Полок.
Delicious сребриста задушени зеленчуци готов. Бон апети!
