Подаване на вино

фуражи вино в бара или на една маса предполага притежаване на определени умения. Ресторанти с разрешение за продажба на алкохолни напитки, метод за доставяне на традиционните вина. В барове и ресторанти, които позволяват на посетителите да носят алкохол с тях, има няколко варианта на тази процедура.

Хранене трапезни вина
Провеждане на бутилката в дланта на лявата ръка, обхванат му ръчна спирачка, показват на посетителите на поръчания виното чрез завъртане върху етикета на бутилката към него. Кажете на глас името на виното, позовавайки се на неговата марка и производител, например: ". Hankin Каберне Shiraz Malbek" сър " Не отваряйте флакона, докато гостът е убеден, че това е виното, което той нареди.

След като посетителят е потвърдил своя избор, да вземе една бутилка в лявата си ръка, като го държите на нивото на талията под ъгъл от 45 °. Ако бутилката е с корк, без винт корк, нарязани на фолио острие тирбушон универсален нож малко под канала на шията, на 5 мм от горната част на бутилката. Лостовия фолиото с ръба на ножа. Имайте предвид, че фолиото трябва да се реже до покривната конструкция се чувствах по такъв начин, дори и ако фолиото е перфориран и могат да бъдат отстранени ръчно, като чист парче няма да позволи на вината да протекат при разлива на фолио или да доведе до образуване на капчици.

Сгънете ножа и отваряне на тирбушона. Лява ръка здраво държи гърлото на бутилката. Завийте тирбушон в центъра на корк, бавно го въртите по часовниковата стрелка и задържане на правото. За да не се пробива тапата чрез, и конец последната тирбушон къдри.

Завъртете дръжката на универсалната тирбушона, така че ключът е на гърлото на бутилката. Показалец определи тази ситуация. Повдигнете другия край на тирбушона, нарастващ натиск докато тръбата се принудени да напуснат.

Хванете основата на щепсела между палеца и показалеца. Започнете да се отпуснеш и да го отстрани от бутилката. Това ще попречи на приставката рушат и да позволи пускам бутилката без памук. Премахване на тирбушона на корк, тирбушон пъти и се връща в джоба.

В някои институции покаже запушалка на клиента, особено при прилагане на възраст от червено вино. В този случай, масата е заемал малка купа на щепсела. Ако щепселът е зададен производител на вино, то трябва да се примири знак, че клиентът може лесно да го прочетете.

Избършете ръчната спирачка на шийката на бутилката.
Вземете една бутилка в дясната си ръка, като го държите с етикета на госта. Ther Изсипете 30 мл чаша за вино в клиента за дегустация. Вино се излива в чаши център, без да докосва краищата. (Ако таблицата се обслужва от няколко вида напитки, по-малките се използва за бели вина, които са страхотни за червено.) След като клиентът е одобрен вкуса и качеството на виното, попълнете чашите на гостите (не повече от 2/3), като се започне с този, който седи в близост до клиента. Виното се излива, застанал отдясно на госта. Стъкло изпълнен с клиента като последна инстанция, да служи на всички гости.
Интересно като техника dekontatsii и доставка на виното.

(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>);

След напитка бутилирана бяла бутилка вино бе поставен в охладител или кофа с лед или поставени директно върху масата по искане на гости. Бутилка червено вино се поставя в една и спомагателни масата (ако има такъв), или на масата на гостите (по заявка, или ако няма спомагателен таблицата). Neck на бутилка червено вино, можете да наслагвате една салфетка - това ще подобри външния вид. Бутилка бяло вино в имоти кофата с лед, понякога покрита с кърпа.
Премахнато от бутилката и фолио корк не може да бъде оставено на масата, или се хвърлят в кофа с лед. Сложете ги в джоба си и се хвърли в един бар.
Внимавайте за очила гости. Когато те ще бъдат около 13 съдържание, добави още
вино.

Той се кандидатира за червено вино

Бяла чаша за вино

Чаша "Париж" на червено или бяло вино

Neck на бутилка червено вино, можете да наслагвате една салфетка - това ще подобри външния му вид

Когато бутилката е празна, да поиска от клиента, ако той иска да повтори поръчката или погледнете списъка с вино, за да изберете различен вино. Когато отново се разпорежда променя непременно чашите, освен ако клиентът не иска да го направи. Също така, в повечето институции не се повтарят на дегустация на процеса. Отваряне на нов бутилка и да продължи да обслужва посетителите. Ако другата виното е било разпоредено, очила трябва да се сменят и повторете процеса на разпечатване на бутилката и дегустация както беше описано по-горе. Дегустация се повтаря и когато е направена повторна поръчка скъпо вино.

Коктейли на основата на вино

Зеленчукова супа - една чудесна възможност да вечеряте полезно. Пресни зеленчуци варени в бульон без сол се превръща в пюре. При прилагане на сол, черен пипер, поръсва се с нарязан билки.

Процесът не е сложен и дълъг. Но все пак трябва да се спазват някои правила. Първото нещо, което да се направи - да получите голяма тенджера. Ако няма специална където спагети подредени пълна дължина.

Ако сте фен на храна от заведения за бързо хранене, а след това е ястие ви харесва. В допълнение, той съчетава функциите на дома за готвене, въплътени в състава на препарата.

Зеленчукова готвене - винаги печеливша възможност за домашно вечеря. Ястието е подходящ както за детската маса. И възрастни когато се комбинира с месни продукти: например, рула с пиле и тиквички.

Помислете за храни, които се използват в храненето на учениците. Месо, птици и риби в храненето на учениците доставят месо, птици и риба - са основните източници на протеини в храната на ученика. Протеинът е необходимо всеки.