Почистване ябълки, къща в Италия

В деня преди дъщеря вчера донесе артишок от Италия. Хитър! 😉 цел сама, така че аз варени ризото с артишок. които тя обича. Както вече казах как да се готви ризото с артишок, аз ще се появи в снимката и да ти кажа как се почиства артишок. за да стане всичко ясно да се използват зеленчуци до максимум, така че да не развалят необичаен български продукт, така че те не почерняло по време на почистването. Не забравяйте, че артишокът може да се лекува, непосредствено преди готвене. Първоначално ги изплакнете обилно и подсушете.

Ето един чудесен артишок. Но ... ако планирате да изготви ястие с артишок, а след това аз не започнем с лечението им, както и с факта, че взимам малка тенджера, залейте със студена вода в нея, можете да докоснете. ) След това стиснете вода от половините на лимонов сок. Ако един малък лимон, а след това се излива водата от сока на един лимон. Защо? Фактът, че обработката на въздушните артишок започне да потъмнява при готвене своите становища ще бъде неестетично, това е причината, поради която, приготвени зеленчуци трябва незабавно да се сложи в студена вода с лимонов сок.

Процесът на почистване на артишок I разделят от 6 etaprv:

1. Необходимо е да се отстранят твърдите горните листа на артишок, докато, докато не видите листа с блед месест част по-близо до основата на зеленчуци. Обърнете внимание на първите почистващи артишок, че премахването на листа по тях по-близо до дъното има светложълт част:

2. Човек никога не знае точния брой на листа се отстраняват: понякога повече, понякога по-малко. Всичко зависи от зрелостта и разнообразието от артишок.

3. След това трябва да се отстрани на крака, за почистване на основата на артишок, но не много, това е най-вкусната част. Между другото, едно парче артишок крака, този, който е по-близо до земята, тя е годна за консумация, тя може да се почиства от кожата, а също така се използва в готвенето.

4. След това, е необходимо да се отреже върха на артишок. Ето как:

Така че се отстрани трудно негодни за консумация част на артишок.

5. След това можете да посегнат артишок, ако се изисква от рецептата на италианската кухня:

6. Реших да разделите всяка артишок в 8 парчета. Почистени и обработени артишок, поставени в саксия на студена вода и лимонов сок:

При почистване на артишока много отпадъци. Евтини, не се притеснявайте, това е нормално. 🙂 Сега знаете как да се чисти артишок и да готвя различни ястия с тях, като се използват всички предимства на здравословни зеленчуци. Chistkka артишок просто изглежда дълъг, след като на няколко пъти, за да почистите артишока да е лесно.

Галина Parusova Domitalia.ru