По-добре е да добавите към тестото за палачинки, сода или мая (рецепта)

Палачинки могат да бъдат буйни като тесто мая, мляко и кефир.

Това зависи от начина на тяхното приготвяне. Вкус на двете е по-различно.

Ако не, ще ви отнеме малко време, можете да направите палачинки и мая, такъв тест е необходимо ", за да", а след това се пече.

Кефир, също може да получи много буйна и палачинки, приготвени те са много по-бързо, отколкото палачинки мая.

Точно тази сутрин, печени палачинки с кисело мляко и те имат мен се оказа, като на снимката.

Основната тайна на пухкави палачинки кефир е гореща кисело мляко и хляб.

Не се страхувайте да се загрява киселото мляко към тестото, най-важното, когато се нагрее кисело мляко се разбърква непрекъснато, а след това ще има по-малко "lohmoltev".

Сода е важно да не се поставя гасена.

Можете, разбира се замени сода и бакпулвер (за тези, които не могат да използват сода), но след това желания блясък няма.

Аз готвя палачинки от тесто с мая, така че те са много по-сложна, отколкото в случай на добавяне на сода тесто за печене или кисело мляко.

На снимката по-долу, можете да видите за това, което са получени палачинки приготвени на тесто мая.

Рецептата за тесто с мая oladushek:

• пшенично брашно (аз се опитах да го замени с елда брашно, получено вкусна) - 500 гр.;
• мляко - 450 мл.
• Кокошите яйца -;
• ванилин - щипка; 2 бр.
• суха мая - 1ch.l.
• сол и захар - на вкус;
• растително масло (в 2st.l. тесто и пържене oladikov).

• Вземете една купа и се пресяват в нея половината от брашното.
• Загрейте млякото и го добавете към затопли в брашното.
• След това добавете захарта и солта, мая, ванилия.
• Всички разбъркайте добре, така че не е без бучки в тестото.
• Тестото, което на този етап ние сме подготвили - тестото, то трябва да се остави да престои на топло място и мая започне да "скитат" и ще даде на размера на тестото (тестото ще се увеличи по обем).
• В купата на кокоши яйца чук, разклаща тяхната вилица и добавете към тестото.
• Излейте растително масло в тестото и се разбърква.
• Постепенно добавете другата половина на тестото в пресятото брашно и месят тестото testo.Konsistentsiya трябва да получите лепкава и влажна, гладка и без бучки.
• Необходимо е да се покрие тестото с кърпа или затягане на купата с тестото с фолио, а след това го оставете за 30 минути, за да "ферментира". Тестото трябва да оставя на топло, подходящ микровълнова фурна, където стъклото на вода е по-рано довежда до кипене.
• Тесто "ела", той се увеличава по размер, и е абсолютно готов за пържене.

Бон апети и вкусна oladushek!

Пухкави палачинки са получени от тесто с мая. Тестото за тях може да бъде много прост - чаша вода, половин чаена лъжичка мая, сол, захар, брашно. Замесете тесто, като заквасена сметана. Оставя се да втаса за 30 минути или повече. Когато тестото се издига. можете да се пекат палачинки. Рецептата може да бъде сложно. мляко, яйца, мая, сол, захар, брашно. Сода се добавя кисело-млечни продукти, например - кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко. Можете да добавите яйце, не можете да добавяте сол, захар, сода за хляб и брашно. Палачинки да се развие както вкусна, но не и пухкав.

Пухкави палачинки могат да се извършват с големи скокове и сода.

От мая е ясно с тях почти всяка тесто ще се окаже, великолепен.

Но за палачинките на содата Имам няколко тайни. Това е рецепта на баба ми, че никога не се проваля.

Тези палачинки са направени с кисело мляко, суроватка, кисело мляко, можете дори само по вода - и така се получават. Яйцата не са поставени, за да бъде трудно с тях. В тестото добавя малко суха горчица и сода непременно коляно, малко растително масло, сол, захар. За разделяне на тесто, така че тестото е дебел като заквасена сметана вкъщи.

Палачинки по рецептата получава високи, нежна.

Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!

Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!

Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..

статистика Проект Месечни

Нови членове: 7621

Създаване на нова тема: 34340

Писмени отговори: 113870

Начислени точки репутация: 1385771

Връзката със сървъра.