Плодове зеленчуци в магазини - правилното разпределение на продукцията отдел
За да се справят с особеностите на компетентните изчисления на плодове и зеленчуци. Важно е да се разбере как тези продукти се продават до появата на модерни търговски формати. Точно така! В базарите са били продадени!
Сега тази вековна формат търговия е популярен в много страни. Помислете колко плодове и зеленчуци са изложени на пазара, и всичко ще стане ясно!
Няколко принципи, които се използват в базарите:
- Този продукт е изложена в насипно състояние
- Едно име е облицована с широк дисплей
- Този продукт е изложена в директни клиенти за достъп.
- Броячът изглежда светло и красиво
- Продукти изглеждат свежи.
Прехвърляме този опит за модерните магазини.
Магазини се характеризират с факта, че една малка област е необходимо да се въведат голямо количество стоки. В тази връзка, плодове и зеленчуци трябва да положи възможно най-компактна. Също така трябва да се отбележи, че повечето от зеленчуци и плодове трябва да бъде поставен в оборудване за охлаждане.
Ако имате плот магазин, можете да помогнете на двете опции изчисленията в отдела за зеленчук. Той е забелязал, че във формат плот оформление работи добре в нормални кулинарни шкафове с дублиране на линията на гърба, за да свиете или на рафтове и окото рафтове. Така масив е условие изчисления и ефективна организация на отдела. В хладилното гастрономически шкафове плодове и зеленчуци могат да бъдат посочени във вече nafasovannom форма (на основата) и в тави, като подчерта, че продуктът се продава индивидуално, от теглото. Броячът може да се прилага, а в друг аспект изчисления - и се срине средния пазар. Този метод е добър само за магазините, насочени към икономичния сегмент от купувачи.
Ако имате мини маркет или супермаркет, да поставите охлажда оптимално, и разпадането на хълма. Този отдел е традиционно се намира в началото на магазина, който стимулира оборота на зеленчуци и плодове и да окаже положително въздействие върху общото ниво на продажбите в магазина.
Общи правила за показване на плодове и зеленчуци:
- Разпределение по вид на продукта - Сподели в отдела на плодове и зеленчуци, площ, а след това в рамките на зеленчуци или плодове тип. Това означава, че всички кореноплодни зеленчуци се препоръчва да се поставят в една компактна област, ябълките в друга, а третата зелено.
- Най-печеливши за вас продукти трябва да се основава на нивото на очите на.
- Бързоразвалящи се стоки в охладителна камера.
- Разпределение трябва да се вижда ясно в хода на движение на купувачите, както и бегъл поглед са заловени основните изчисления стокови блокове.
- Разпределение трябва да бъде красиво декорирани, безупречно чисти съоръжения, всичко чисто и подредено.
За красива декорация зеленчук отдел произвежда масови продукти: плетени кошници, пластмасови кошници, подноси, изкуствени зеленчуци, които са направени от стени и оборудване. Голям решение е да се използва гипсови отливки на плодове и зеленчуци, както и пластмасови плодове и зеленчуци не се развали и да помогне украсяват всяко оборудване, в зависимост от вашите желания.
Ако вашият магазин е насочена към средна или висока сегмент, се препоръчва използването на стилажи, които оптимизират пространство по рафтовете на слайдовете.
За да се увеличат продажбите, което трябва компетентен представителство на етикетите с цените. Главната особеност - цена маркер трябва да бъде достатъчно голям, за да бъде забележимо на фона на цветни плодове и зеленчуци. Ако сте извършва продажби в отдела за плодове и зеленчуци, се препоръчва използването на информационни системи. Все по-често се използва невярна информация система с рамки А4. Най-често дължината на една такава система с пластмасови рамки А4 - 2м. Система на окачване с рамки А4 подходящо самообслужване използване развалините (А4 рамка в рухналата). Броячът се използва в държачите на дизайнерски цени или borttsenniki ръб на тавата, пуснати на стелажи назад линия. По-добре да се използват по-широка лента borttsennika (Datastrip за рафтове или решетка на 60 мм).
Всякакви въпроси. Консултация със специалист и майсторски класове в изчисление, достъпни за повечето магазини. Моля ви!