Плънка за риба пай

Рибни торти правят това:

Когато мазна риба (пъстърва, сьомга, камбала и т.н.), на долния слой е поръсена с брашно тесто битови нарязани картофи, покрити с 0.5 см и той се е поставил риба предварително. 30 минути, смесване на връзките с лук. пипер и сол. Риба мазнини сокове в процеса на печене ще тече до картофите, целият пай е сочно.

Ако рибата е постно (треска, пикша, мерлуза) е необходимо, тъй като предварително се смесва филетата с лук, черен пипер, сол и растително масло, рафинирани или просто пуснати в натъпканите парченца масло. И постави на набрашнена дъно от тортата без картофите, но поръсена с нарязан копър.

Моите родители са живели и са родени в Uralsk, тя винаги Kazahstan.Babushka печени пайове, когато ни голямо семейство се събраха в нея doma.Eto и чийзкейк извара, риба и пай.

За това по-подробно:

Попълване: рибата трябва да бъде svezhey.Eto може да бъде есетра (се освобождава от костите), есетра, сом, sazan.Morskaya: приятелю, розова сьомга, сема, сьомга, пъстърва .. (няма ями и хребети).

Нарежете рибата в голям kuskami.Posolit и poperchit.Dobavit лук, нарязани на половина пръстени. (Една риба труп, 3 големи глави лук) .Всички разбъркайте добре RUKAMI.Polit растително масло (1 чаша върху багажника на рибата) .Mozhno добавете подправки на вкус, perets- грах, дафинов лист и малко sahara.Postavit в хладилника (или извън: балкон, тераса) 16 chasov.Ryba marinuetsya.Vse желателно да се направи през нощта, защото на сутринта, че е необходимо да се справят с теста.

Първо opara.Potom testo.Vse месене на съставките, според класическата маята на рецепта testa.3-4 веднъж ударил, поръсване с брашно и се предаде отново да се покачва по-горе (това, което се смята за) -shutka ..

Рибата е мариновано в продължение на 15 часа.

Нейните "приятели" се готвят kapustu.Ee ситно shinkuem, перфорирани (за да се получи сок), сол и perchim.Vykladyvaem в голям тиган и оставете да къкри, докато "четвърта" наличието (запазваме правото й да бъде малко "недостатъчно".

Вече се появи във времето тестото веднъж raz.I хладно зеле и мариновани риби.

Roll тестото за да се образува (или голяма тава) .Dno смазва кремообразна maslom.Ukladyvaem този долен слой на опъната тестото testa.Na разпространява слоя: 1 зеле (еднакво), 2-риба (резени спретнато) .Zakryvaem тази красота друг слой от тесто ,

Ръбовете се държат заедно "Patterned" изготви (както е в кнедли) .Poseredine торта прави разрез с нож (3-5 см), за да топло помещение торта DYSHAL.V напусне нашата торта 40 minut.Za този път той ще свикне с тяхната "съседи риба и зеле. "

Нагретият плоча 180% -190% избран pirog.Snizu постави малък тиган на вода в пара е за изгаряне на утайката.

Pie трябва да се проведе във фурната за най-малко 40 minut.Hotya риба вече мариновани и зеле е почти готов, но те трябва да "бъдем заедно".

След като бе отстранен от водата пай gotov.Ego duhovki.Sbryzgivayut или покрити с крем maslom.Nakryvayut салфетка 30 minut.I едва след това се подават към апетит stolu.Priyatnogo KATI.PSRyba от баба ми обича да се "сприятеляват" със зеле piroge.A ориз за риба garnir.No не е по никакъв начин в тиган сос не-още тест sovmestimo.I: ситно котлет на билките, малко сол, чесън (. нарязан с нож) и студена smetana.Etot сложи лъжицата в соса "отворен" и парче от тортата. (Oooochen вкусно).

Освен рибата не забравяйте да се постави много лук и spetsiy.Ya добавете черен пипер, копър, магданоз (може да бъде изсушен), дафинов list.Nachinkoy за риби могат да бъдат ориз, ечемик, картофи, зеле, или само зеленчуци (моркови, тиквички, домати).

О, и си спомних рецептата за пълнени сьомга. Такава добра торта от бутер тесто, след това е просто една празнична ястие. На лист тесто се поставя нарязан магданоз, слой от не по-малко от сантиметър, е по-добре 2. След това рибата - сьомга, пъстърва, Чам в краен случай, освободен от костите. Над рибата е слой от настърган кашкавал. Едно, че pripahivaet navoztsem, а ние имаме това не е необичайно през последните години, няма да работи. Българската вид сирене. След това, на горния слой на тестото. Ако несъвършена, без мазнини. Delicious!

В допълнение към риба и подправки в тортата все още е възможно да се постави на лук, магданоз и парчета на калмари. И рибното филе в готвене в пайове разпределя много сок. Поради това е възможно да се постави напоена ориз. Кой ще вземе тази цифра в себе си. Вие можете да добавите яйца на ситно сварени. За ситост.

пай риба прави само от прясна риба. Той оказва, вкусна и здравословна. В допълнение да ловят риба в ориз пай пут, много лук. Нарежете на половина пръстени и се запържва в олио на слаб огън. Можете да сложите варено яйце, нарязано на малки кубчета. Дафинов лист не е казано, това прекъсва вкуса и миризмата на тортата. Сол и черен пипер леко се поклони придава особен вкус и ако пипер смяна, вкус на тортата ще бъде различен. Торти намазват с разбито яйце, те придобиват красив наситен.